A salsa é uma erva fresca com 36 calorias por 100 g e destaque em vitamina K, ideal para saladas, molhos e uso diário na cozinha.
A salsa é uma erva fresca, verde-viva, com sabor suave e ligeiramente apimentado e aroma limpo e herbáceo. É muito usada como guarnição, em saladas, molhos, sopas e misturas de ervas como chimichurri e tabule.
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 12.8mg | 2% | |
| Vitamina A | 421.0mcg | 47% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 8% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Niacina (B3) | 1.3mg | 8% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folato (B9) | 152.0mcg | 38% | |
| Vitamina C | 133.0mg | 148% | |
| Vitamina E | 0.8mg | 5% | |
| Vitamina K | 1640.0mcg | 1367% |
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 138.0mg | 14% | |
| Cobre | 149.0mcg | 17% | |
| Ferro | 6.2mg | 34% | |
| Magnésio | 50.0mg | 12% | |
| Fósforo | 58.0mg | 8% | |
| Potássio | 554.0mg | 12% | |
| Selénio | 0.1mcg | 0% | |
| Sódio | 56.0mg | 2% | |
| Zinco | 1.1mg | 10% |




























