Somon cu salsa de roșii și porumb
Înregistrat de @ishowspeed | 2 utilizatori au apreciat acest aliment | 0 utilizatori au salvat acest aliment
Informații nutriționale
Per porție de 260 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
430 kcal
22% DV
Grăsimi totale
27.0g
42% DV
Grăsimi mononesaturate12.8g
Grăsimi polinesaturate7.2g
Grăsimi saturate4.8g
Carbohidrați totali
14.0g
5% DV
Fibre3.0g
Amidon5.0g
Zaharuri6.0g
Proteine
33.0g
66% DV
Proteine animale33.0g
Despre
Un preparat cu somon în porție moderată, servit cu salsa proaspătă de roșii și porumb. Bogat în proteine și grăsimi sănătoase, cu puțini carbohidrați și un aport moderat de fibre.
Ingrediente
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 118.0mg | 21% | |
| Vitamina A | 210.0mcg | 23% | |
| Tiamină (B1) | 0.2mg | 18% | |
| Vitamina B12 | 4.6mcg | 192% | |
| Riboflavină (B2) | 0.3mg | 25% | |
| Niacină (B3) | 11.8mg | 74% | |
| Acid pantotenic (B5) | 1.9mg | 38% | |
| Vitamina B6 | 1.1mg | 65% | |
| Biotină (B7) | 6.0mcg | 20% | |
| Folat (B9) | 42.0mcg | 11% | |
| Vitamina C | 28.0mg | 31% | |
| Vitamina D | 14.0mcg | 70% | |
| Vitamina E | 3.2mg | 21% | |
| Vitamina K | 32.0mcg | 27% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 46.0mg | 5% | |
| Cupru | 140.0mcg | 16% | |
| Fier | 1.6mg | 9% | |
| Magneziu | 52.0mg | 12% | |
| Fosfor | 360.0mg | 51% | |
| Potasiu | 860.0mg | 18% | |
| Seleniu | 52.0mcg | 95% | |
| Sodiu | 420.0mg | 18% | |
| Zinc | 0.9mg | 8% |
Somon cu salsa de roșii și porumb
Un preparat simplu de somon rumenit în tigaie, acoperit cu o salsa proaspătă de roșii, porumb și ardei. Este un fel principal ușor și colorat, cu un gust echilibrat, sărat și ușor dulce.
Somon 150 g
Roșie 35 g
Porumb 25 g
Ardei gras roșu 15 g
Ceapă roșie 10 g
Pătrunjel 5 g
Ulei de măsline 12 g
Usturoi 3 g
Sare 2 g
Piper negru 1 g
Boia 2 g
Greutate totală: 260 g
1. Taie mărunt roșia, porumbul, ardeiul gras roșu, ceapa roșie, pătrunjelul și usturoiul.
2. Amestecă legumele tăiate cu 5 g de ulei de măsline, sare, piper negru și boia pentru a face salsa.
3. Condimentează somonul cu sarea, piperul negru și boiaua rămase.
4. Încălzește uleiul de măsline rămas într-o tigaie la foc mediu și gătește somonul până se rumenește și este pătruns, aproximativ 3 până la 4 minute pe fiecare parte, în funcție de grosime.
5. Pune salsa peste somon cu lingura și servește imediat.
10 minute
8 minute
Folosește o roșie bine coaptă pentru un gust mai bun. Nu găti prea mult somonul, ca să rămână suculent și fraged.
Ingrediente
Greutate totală: 260 g
Instrucțiuni
Timp de pregătire
10 minute
Timp de gătire
8 minute
Sfaturi utile
Folosește o roșie bine coaptă pentru un gust mai bun. Nu găti prea mult somonul, ca să rămână suculent și fraged.
KetoFără glutenFără lactatePaleoMediteraneanăEchilibrată