Фрикадельки с картофелем фри и кетчупом
0 пользователям понравился этот продукт | 0 пользователей сохранили этот продукт
Пищевая ценность
На порцию 360 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Калории
760 kcal
38% DV
Всего жиров
44.0g
68% DV
Мононенасыщенные жиры20.0g
Полиненасыщенные жиры9.0g
Насыщенные жиры12.0g
Трансжиры0.8g
Всего углеводов
67.0g
22% DV
Пищевые волокна6.0g
Крахмал53.0g
Сахара8.0g
Белок
24.0g
48% DV
Животный белок21.0g
Растительный белок3.0g
О блюде
Тарелка картофеля фри с толстой нарезкой, несколькими жареными фрикадельками и небольшой порцией кетчупа. Это калорийное блюдо с высоким содержанием жиров и крахмала, умеренным количеством белка и натрия.
Ингредиенты
Витамины и минералы
Витамины
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Холин | 95.0mg | 17% | |
| Витамин A | 18.0mcg | 2% | |
| Тиамин (B1) | 0.3mg | 29% | |
| Витамин B12 | 2.1mcg | 88% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.4mg | 32% | |
| Ниацин (B3) | 6.8mg | 43% | |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1.6mg | 32% | |
| Витамин B6 | 0.8mg | 50% | |
| Биотин (B7) | 11.0mcg | 37% | |
| Фолат (B9) | 52.0mcg | 13% | |
| Витамин C | 14.0mg | 16% | |
| Витамин D | 0.6mcg | 3% | |
| Витамин E | 2.1mg | 14% | |
| Витамин K | 12.0mcg | 10% |
Минералы
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Кальций | 58.0mg | 6% | |
| Медь | 210.0mcg | 23% | |
| Железо | 3.4mg | 19% | |
| Магний | 52.0mg | 12% | |
| Фосфор | 290.0mg | 41% | |
| Калий | 1180.0mg | 25% | |
| Селен | 24.0mcg | 44% | |
| Натрий | 980.0mg | 43% | |
| Цинк | 4.6mg | 42% |
Фрикадельки с картофелем фри и кетчупом
Простое и сытное блюдо: хрустящий картофель фри, поданный с жареными на сковороде фрикадельками и кетчупом. Это плотное, привычное блюдо с солёным, насыщенным и слегка кисловатым вкусом.
Картофель, 200 g
Говядина, 60 g
Свинина, 40 g
Кетчуп, 25 g
Растительное масло, 20 g
Лук, 10 g
Панировочные сухари, 12 g
Яйцо, 10 g
Соль, 2 g
Чёрный перец, 1 g
Общий вес: 360 g
1. Очистите картофель и нарежьте его соломкой для фри. Промойте и хорошо обсушите.
2. Смешайте говядину, свинину, лук, панировочные сухари, яйцо, соль и чёрный перец до однородности. Сформируйте небольшие фрикадельки.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжарьте фрикадельки до румяной корочки и полной готовности.
4. Обжарьте картофель на той же или отдельной сковороде до золотистого цвета и хрустящей корочки.
5. Выложите на тарелку картофель фри и фрикадельки, затем подавайте с кетчупом.
15 минут
20 минут
Перед жаркой хорошо обсушите картофель, чтобы он получился более хрустящим.
Не перемешивайте фарш для фрикаделек слишком долго, чтобы они остались нежными.
Подавайте кетчуп отдельно или слегка полейте им картофель фри.
Ингредиенты
Общий вес: 360 g
Инструкции
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
20 минут
Полезные советы
Без молочных продуктовСбалансированная