Главная / world / свинина

свинина

Свинина — мясо с высоким содержанием белка: 242 ккал на 100 г, заметный ниацин (B3), а также калий и фосфор.

свинина

О блюде

Свинина — это мясо свиней с мягким, насыщенным вкусом, который зависит от отруба: более постные части обычно нежнее, а более жирные — сочнее. Её часто запекают, жарят на гриле, тушат, вялят или используют для колбас, отбивных и блюд в воке.

Пищевая ценность

На 100 г

% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал

Калории 242 kcal
12% DV
Всего жиров 14.0g
22% DV
Витамин D4.9g
Витамин K6.2g
Тиамин (B1)1.5g
Всего углеводов 0.0g
0% DV
Белок 27.3g
55% DV
Животный белок27.3g

Витамины и минералы

Витамины

НутриентКоличество% ДНПериод полувыведения
Холин88.0mg16%
Фолат (B9)4.0mcg1%
Ниацин (B3)6.8mg43%
Пантотеновая кислота (B5)0.8mg16%
Рибофлавин (B2)0.2mg15%
Тиамин (B1)0.8mg67%
Витамин B120.7mcg29%
Витамин B60.5mg29%
Витамин D0.4mcg2%
Витамин E0.2mg1%

Минералы

НутриентКоличество% ДНПериод полувыведения
Кальций19.0mg2%
Медь70.0mcg8%
Железо0.9mg5%
Магний25.0mg6%
Фосфор231.0mg33%
Калий423.0mg9%
Селен37.0mcg67%
Натрий62.0mg3%
Цинк2.2mg20%

Рецепты с свинина (19)

Окономияки с майонезом, соусом окономияки, стружкой бонито и зелёным луком
Окономияки с майонезом, соусом окономияки, стружкой бонито и зелёным луком
520 kcal
Тонкоцу-рамен с чашу, зеленым луком, маринованным имбирем и чили-маслом
Тонкоцу-рамен с чашу, зеленым луком, маринованным имбирем и чили-маслом
760 kcal
Бразильские шашлычки чурраско с говядиной, колбасками, сыром на гриле, сальсой винегрет и фарофой
Бразильские шашлычки чурраско с говядиной, колбасками, сыром на гриле, сальсой винегрет и фарофой
1785 kcal
Шведские фрикадельки с картофельным пюре, огурцом и брусничным джемом
Шведские фрикадельки с картофельным пюре, огурцом и брусничным джемом
760 kcal
Шведские фрикадельки с картофелем фри, пюре, брусничным соусом и салатом
Шведские фрикадельки с картофелем фри, пюре, брусничным соусом и салатом
760 kcal
Шведские фрикадельки с картофельным пюре, сливочной подливкой и брусничным джемом
Шведские фрикадельки с картофельным пюре, сливочной подливкой и брусничным джемом
760 kcal
Свиная запеканка в чесночно-чили глазури
Свиная запеканка в чесночно-чили глазури
2460 kcal
Свиная запеканка в маринаде с чили и чесноком
Свиная запеканка в маринаде с чили и чесноком
2550 kcal
Свиная отбивная в панировке с белым рисом на пару и зелёным горошком без масла
Свиная отбивная в панировке с белым рисом на пару и зелёным горошком без масла
465 kcal
Большой банкет димсамов с чуньфэнем, пельменями, бао, куриными лапками, рубцом и заварными бао с солёным яичным кремом
Большой банкет димсамов с чуньфэнем, пельменями, бао, куриными лапками, рубцом и заварными бао с солёным яичным кремом
3135 kcal
Классическая свиная отбивная в панировке
Классическая свиная отбивная в панировке
470 kcal
Шведские фрикадельки с картофельным пюре, брусничным джемом и соусом
Шведские фрикадельки с картофельным пюре, брусничным джемом и соусом
760 kcal
Картофель фри с фрикадельками из говядины и свинины
Картофель фри с фрикадельками из говядины и свинины
760 kcal
Стейки из свиной лопатки, запечённые с имбирём
Стейки из свиной лопатки, запечённые с имбирём
1180 kcal
Свиная лопатка по-сычуаньски в маринаде с маслом чили
Свиная лопатка по-сычуаньски в маринаде с маслом чили
2240 kcal
Фрикадельки с картофелем фри и кетчупом
Фрикадельки с картофелем фри и кетчупом
860 kcal
Фрикадельки с картофелем фри и кетчупом
Фрикадельки с картофелем фри и кетчупом
760 kcal
Боул со свининой барбекю по-корейски
Боул со свининой барбекю по-корейски
520 kcal
Пита гирос со свининой
Пита гирос со свининой
680 kcal
Скачать в App Store

Feel Better.

OKKAI engine computes your next meal.

Download on the App Store
OKKAI dashboard
Food detail
OKKAI engine

Core feature

One photo.
Full breakdown.

Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

  • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
  • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
  • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
  • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
  • ·Recipe generation from any logged food
Food nutrition detail

Community

See what people
are actually eating.

Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

Loading meals…

Features

Built for people who take
nutrition seriously.

Feature screenshot
The OKKAI engine

Intelligence

Your body keeps score.

OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

Computed every hour.

Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

Integration

Deep Apple Health integration.

OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

Works with Apple Health
Bi-directional sync
Certified integration

Reads from Health

  • Steps
  • Active calories
  • Workouts
  • Weight
  • Sleep hours
  • Resting heart rate

Writes to Health

  • Dietary calories
  • Protein, carbs, fat
  • Fiber
  • All 13 vitamins
  • All 10 minerals
Apple Health integration screen

Social

What people on Instagram say.

Instagram review
Instagram review

Coming very soon.

OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

Download on the App Store

FAQ

Common questions.

You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.