Главная / world / Европа / Швеция / Фрикадельки с картофелем фри и кетчупом

Фрикадельки с картофелем фри и кетчупом

0 пользователям понравился этот продукт | 0 пользователей сохранили этот продукт

Пищевая ценность

На порцию 360 г

% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал

Калории 760 kcal

38% DV

Всего жиров 43.0g

66% DV

Мононенасыщенные жиры21.0g

Полиненасыщенные жиры9.0g

Насыщенные жиры11.0g

Трансжиры0.8g

Всего углеводов 72.0g

24% DV

Пищевые волокна6.0g

Крахмал58.0g

Сахара8.0g

Белок 22.0g

44% DV

Животный белок18.0g

Растительный белок4.0g

О блюде

Сытное блюдо из фрикаделек и жареного картофеля с кетчупом. Калорийный вариант с высоким содержанием жиров и рафинированных углеводов, умеренным количеством белка и натрия.

Ингредиенты

Витамины и минералы

Витамины

Нутриент	Количество	% ДН
Холин	78.0mg	14%
Витамин A	35.0mcg	4%
Тиамин (B1)	0.3mg	23%
Витамин B12	1.7mcg	71%
Рибофлавин (B2)	0.3mg	25%
Ниацин (B3)	5.8mg	36%
Пантотеновая кислота (B5)	1.4mg	28%
Витамин B6	0.7mg	42%
Биотин (B7)	9.0mcg	30%
Фолат (B9)	48.0mcg	12%
Витамин C	18.0mg	20%
Витамин D	0.4mcg	2%
Витамин E	2.1mg	14%
Витамин K	18.0mcg	15%

Минералы

Нутриент	Количество	% ДН
Кальций	72.0mg	7%
Медь	210.0mcg	23%
Железо	3.4mg	19%
Магний	52.0mg	12%
Фосфор	255.0mg	36%
Калий	980.0mg	21%
Селен	24.0mcg	44%
Натрий	920.0mg	40%
Цинк	4.1mg	37%

Фрикадельки с картофелем фри и кетчупом

Простое и сытное блюдо: хрустящий картофель фри подаётся с жареными на сковороде говяжьими фрикадельками и быстрым томатно-кетчупным соусом. Оно плотное, насыщенное по вкусу и лучше всего подаётся горячим.

Ингредиенты

Всего: 360 g

Картофель, 180 g

Говядина, 90 g

Панировочные сухари, 15 g

Яйцо, 15 g

Лук, 15 g

Помидор, 20 g

Кетчуп, 10 g

Растительное масло, 10 g

Соль, 3 g

Чёрный перец, 2 g

Инструкции

1. Очистите картофель и нарежьте его брусочками для фри.

2. Промойте и хорошо обсушите картофель. Разогрейте растительное масло и обжарьте картофель до золотистой и хрустящей корочки. Выложите на бумажное полотенце и слегка посолите.

3. Мелко нарежьте лук и смешайте его с говядиной, панировочными сухарями, яйцом, солью и чёрным перцем.

4. Сформируйте из смеси небольшие фрикадельки.

5. Готовьте фрикадельки на сковороде до румяной корочки и полной готовности.

6. Нарежьте помидор и слегка прогрейте его с кетчупом, чтобы получился простой соус.

7. Подавайте фрикадельки с картофелем фри, полив их томатно-кетчупным соусом или подав соус отдельно.

Время подготовки и приготовления

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 20 минут

Полезные советы

Хорошо обсушите картофель перед жаркой, чтобы фри получился более хрустящим.

Делайте фрикадельки небольшими, чтобы они готовились равномерно.

Подавайте сразу после приготовления для лучшей текстуры.

Сбалансированная