Котлеты из говядины с картофелем
0 пользователям понравился этот продукт | 0 пользователей сохранили этот продукт
Пищевая ценность
На порцию 430 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Калории
890 kcal
45% DV
Всего жиров
53.0g
82% DV
Мононенасыщенные жиры22.0g
Полиненасыщенные жиры14.0g
Насыщенные жиры14.0g
Трансжиры0.8g
Всего углеводов
78.0g
26% DV
Пищевые волокна7.0g
Крахмал61.0g
Сахара10.0g
Белок
24.0g
48% DV
Животный белок20.0g
Растительный белок4.0g
О блюде
Большая порция картофеля фри с несколькими жареными мясными котлетами и кетчупом. Блюдо очень калорийное и жирное, содержит умеренное количество белка и много углеводов за счёт картофеля и соуса.
Ингредиенты
Витамины и минералы
Витамины
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Холин | 95.0mg | 17% | |
| Витамин A | 35.0mcg | 4% | |
| Тиамин (B1) | 0.3mg | 23% | |
| Витамин B12 | 1.9mcg | 79% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.3mg | 25% | |
| Ниацин (B3) | 5.8mg | 36% | |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1.4mg | 28% | |
| Витамин B6 | 0.8mg | 46% | |
| Биотин (B7) | 9.0mcg | 30% | |
| Фолат (B9) | 52.0mcg | 13% | |
| Витамин C | 18.0mg | 20% | |
| Витамин D | 0.4mcg | 2% | |
| Витамин E | 3.2mg | 21% | |
| Витамин K | 18.0mcg | 15% |
Минералы
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Кальций | 78.0mg | 8% | |
| Медь | 260.0mcg | 29% | |
| Железо | 3.6mg | 20% | |
| Магний | 58.0mg | 14% | |
| Фосфор | 290.0mg | 41% | |
| Калий | 1280.0mg | 27% | |
| Селен | 24.0mcg | 44% | |
| Натрий | 1180.0mg | 51% | |
| Цинк | 4.8mg | 44% |
Котлеты из говядины и картофеля
Сытное блюдо, жаренное на сковороде: картофельное пюре смешивают с говядиной, луком и панировочными сухарями, формуют котлеты и готовят до золотистой корочки. Подаётся просто — с кетчупом и помидорами черри.
Ингредиенты
Картофель 180 g
Говядина 120 g
Лук 40 g
Панировочные сухари 25 g
Яйцо 25 g
Растительное масло 20 g
Кетчуп 15 g
Помидоры черри 20 g
Соль 3 g
Чёрный перец 2 g
Итого: 430 g
Инструкции
1. Отварите картофель до мягкости, затем слейте воду и разомните в пюре.
2. Мелко нарежьте лук и смешайте его с говядиной, яйцом, панировочными сухарями, солью и чёрным перцем.
3. Соедините мясную смесь с картофельным пюре и сформуйте котлеты.
4. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне и обжаривайте котлеты до румяной корочки и полной готовности.
5. Подавайте с кетчупом и помидорами черри на гарнир.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 20 минут
Полезные советы
Дайте картофельному пюре немного остыть перед формовкой — так текстура будет лучше.
Если смесь кажется слишком мягкой, добавьте ещё немного панировочных сухарей.
Готовьте на среднем огне, чтобы котлеты подрумянились, но не подгорели.
Ингредиенты
Итого: 430 g
Инструкции
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 20 минут
Полезные советы
Сбалансированная