மொசரெல்லா சீஸ் 100கிராமுக்கு 280 கலோரி கொண்டது. கால்சியம் நிறைந்த இது பீட்சா, சாலட், பாஸ்தாவில் பிரபலமான தேர்வு.
மொசரெல்லா சீஸ் மென்மையான, மிதமான சுவையுடைய, சற்றே புளிப்புத் தொனியுள்ள சீஸ் ஆகும். இதன் அமைப்பு மிருதுவாகவும் இழுப்புத்தன்மையுடனும் இருக்கும். இது பொதுவாக பீட்சா, காப்ரேசே சாலட், ஓவனில் சுடும் பாஸ்தா வகைகள் மற்றும் சாண்ட்விச்சுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 15.4mg | 3% | |
| வைட்டமின் A | 179.0mcg | 20% | |
| தையமின் (B1) | 0.0mg | 3% | |
| வைட்டமின் B12 | 2.3mcg | 96% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 0.3mg | 22% | |
| நியாசின் (B3) | 0.1mg | 1% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 0.7mg | 14% | |
| வைட்டமின் B6 | 0.1mg | 5% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 7.0mcg | 2% | |
| வைட்டமின் D | 0.5mcg | 3% | |
| வைட்டமின் E | 0.2mg | 1% | |
| வைட்டமின் K | 2.3mcg | 2% |
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 505.0mg | 51% | |
| இரும்பு | 0.2mg | 1% | |
| மக்னீசியம் | 20.0mg | 5% | |
| பாஸ்பரஸ் | 354.0mg | 51% | |
| பொட்டாசியம் | 76.0mg | 2% | |
| செலினியம் | 17.0mcg | 31% | |
| சோடியம் | 373.0mg | 16% | |
| துத்தநாகம் | 2.9mg | 26% |























