எள்
எளில் 100கிராமுக்கு 573 கலோரி உள்ளது. இது கால்சியத்தின் நல்ல மூலமாக இருந்து, தஹினி மற்றும் மேல் தூவல்களுக்கு செறிவான நட்டு சுவை தருகிறது.
பற்றி
எள் சிறிய அளவிலான, நட்டு சுவையுடைய விதையாகும்; மென்மையான முறுக்கு தன்மை கொண்டது. இது வெள்ளை, கருப்பு, பழுப்பு நிற வகைகளில் கிடைக்கிறது. பேக்கிங், தஹினி, சாஸ், சாலட் ஆகியவற்றிலும், ரொட்டிகள் மற்றும் ஆசிய அல்லது மத்திய கிழக்கு உணவுகளின் மேல் தூவலாகவும் எள் பொதுவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
கலோரிகள்
573 kcal
29% DV
மொத்த கொழுப்பு
49.7g
76% DV
வைட்டமின் D7.0g
வைட்டமின் K18.8g
தையமின் (B1)21.8g
மொத்த கார்போஹைட்ரேட்
23.4g
8% DV
ஃபோலேட் (B9)11.8g
வைட்டமின் B120.3g
பயோட்டின் (B7)11.3g
புரதம்
17.7g
35% DV
தாவர புரதம்17.7g
வைட்டமின்கள் & தாதுக்கள்
வைட்டமின்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 25.6mg | 5% | |
| தையமின் (B1) | 0.8mg | 66% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 0.3mg | 19% | |
| நியாசின் (B3) | 4.5mg | 28% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 0.1mg | 1% | |
| வைட்டமின் B6 | 0.8mg | 46% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 97.0mcg | 24% | |
| வைட்டமின் E | 0.3mg | 2% |
தாதுக்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 975.0mg | 98% | |
| செம்பு | 4.1mcg | 0% | |
| இரும்பு | 14.6mg | 81% | |
| மக்னீசியம் | 351.0mg | 84% | |
| பாஸ்பரஸ் | 629.0mg | 90% | |
| பொட்டாசியம் | 468.0mg | 10% | |
| செலினியம் | 34.4mcg | 63% | |
| சோடியம் | 11.0mg | 0% | |
| துத்தநாகம் | 7.8mg | 71% |
எள் கொண்ட சமையல் குறிப்புகள் (53)
எள், மிளகாய், எலுமிச்சையுடன் தெரியாக்கி சால்மன் சாலட்
612 kcal
கிரீம் சீஸ், வெள்ளரிக்காய், எலுமிச்சை, ஸ்பிரௌட்ஸ், ரோ மற்றும் அருகுலாவுடன் ஸ்மோக் செய்யப்பட்ட சால்மன் க்ரோஸ்டினி
1045 kcal
பிரெஞ்ச் ஃப்ரைஸ் மற்றும் கெட்சப்புடன் டபுள் சீஸ்பர்கர்
1275 kcal
வறுத்த உருளைக்கிழங்கு, செர்ரி தக்காளி, எலுமிச்சையுடன் வெள்ளை மீன்
230 kcal
செடார் சேர்த்த பிரெடெட் சிக்கன் ஸ்லைடர், குரோக்கெட்ஸ், கெட்சப் மற்றும் சீஸ் டோஸ்ட்
838 kcal
ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஜா'அதார் ஃபிளாட்பிரெட்
335 kcal
எள் விதை பன் சீஸ்பர்கர் மற்றும் ஃப்ரென்ச் ஃப்ரைஸ்
760 kcal
பிரெஞ்ச் ஃப்ரைஸுடன் ஃபாஸ்ட்-ஃபுட் சீஸ்பர்கர் மீல்
1120 kcal
ஸ்வீட் சில்லி ஃப்ரைட் சிக்கன் ரைஸ் பவுல் வித் பிரேஸ்டு பொட்டேட்டோ
760 kcal
சீசனிங் சேர்த்த எக்-இன்-அ-ஹோல் டோஸ்ட்
430 kcal
லெட்டூஸுடன் சீஸ்பர்கர் மற்றும் கிரிங்கிள்-கட் ஃப்ரைஸ்
760 kcal
எள் தூவிய துண்டுகளாக்கிய பாக்கெட் ரொட்டி
330 kcal
Shrimp quinoa bowl with edamame, avocado, and seaweed
590 kcal
Shrimp quinoa dinner bowl with edamame, red bell pepper, and seaweed
520 kcal
Tofu edamame broccoli brown rice bowl
560 kcal
எள் மற்றும் சைவ்ஸ் சேர்த்த பார்பிக்யூ பன்றி ரிப் ஸ்லாப்
1180 kcal
எள் மற்றும் சைவ்ஸுடன் க்ளேஸ்ட் கிரில் சிக்கன் கால் பகுதி, சைட் சாலட் மற்றும் க்ரீமி டிப்பிங் சாஸ்
980 kcal
Egg and mushroom brown rice lunch bowl with seaweed
530 kcal
Shrimp seaweed brown rice lunch bowl
470 kcal
Tofu edamame seaweed rice lunch bowl
575 kcal
Shrimp seaweed rice bowl with edamame and cucumber
530 kcal
Edamame tofu soba salad with sesame and cucumber
560 kcal
எடமாமே, வெள்ளரிக்காய், ஸ்காலியன் மற்றும் எள்ளுடன் கிளேஸ்டு சால்மன் பவுல்
565 kcal
எடமாமே மற்றும் வெள்ளரியுடன் எள் கிளேஸ் சிக்கன்
585 kcal
இரண்டு அடுக்கு ஆப்டர்னூன் டீ அசார்ட்மெண்ட்
1680 kcal
Mushroom tofu soba lunch bowl with edamame, bok choy, and sesame
540 kcal
சிவப்பு சாஸுடன் நறுக்கிய ரோஸ்ட் சிக்கன் பிரெஸ்ட், பேபி காரட், அஸ்பாரகஸ் மற்றும் காலிஃப்ளவர் ப்யூரே
355 kcal
Mushroom tempeh soba dinner bowl with broccoli and sesame
560 kcal
தகோயாகி
360 kcal
சாஷு, பச்சை வெங்காயம், ஊறுகாய் இஞ்சி, சில்லி ஆயில் சேர்த்த டொன்கோட்சு ராமென்
760 kcal
Tempeh stir-fry with broccoli, red bell pepper, brown rice, and sesame
640 kcal
Tempeh Soba Dinner Bowl with Edamame and Bok Choy
590 kcal
Tofu broccoli brown rice stir-fry
460 kcal
Tempeh broccoli soba lunch bowl
590 kcal
Tofu edamame brown rice lunch bowl
495 kcal
Soba noodle edamame dinner salad with nori, sesame, cucumber, and orange-ginger dressing
490 kcal
Edamame soba dinner bowl with nori, bok choy, and sesame
470 kcal
Soba noodle dinner with edamame, mushrooms, bok choy, nori, and sesame
520 kcal
அவகாடோ, குருமுறுப்பான காய்கறிகள் மற்றும் விதைகளுடன் கொண்டைக்கடலை ஹம்மஸ் சாலட் பவுல்
635 kcal
Salmon avocado brown rice lunch bowl
680 kcal
Tofu soba noodle bowl with broccoli and sesame
590 kcal
Shrimp soba noodle salad with broccoli and sesame
560 kcal
Tofu brown rice stir-fry with broccoli, mushrooms, and sesame
560 kcal
Tofu soba noodle salad with broccoli, carrots, sesame, and soy-ginger dressing
610 kcal
Tofu and edamame rice bowl with broccoli and sesame
590 kcal
Tofu edamame soba bowl
560 kcal
Tofu and edamame soba bowl with seaweed
560 kcal
பேகன் ஆனியன் சீஸ்பர்கர் வித் லோடெட் செடார் ஃப்ரைஸ்
1620 kcal
பாஞ்சான் மற்றும் பச்சை இலை சாலட்டுடன் கொரியன் BBQ மார்பிள்ட் பீஃப்
1035 kcal
எள்ளுடன் காரமான சால்மன் சுஷி ரோல்ஸ்
320 kcal
ஃப்ரைஸ் மற்றும் சிக்கன் நகெட்ஸுடன் சீஸ்பர்கர்
980 kcal
ஃப்ரைஸுடன் சிக்கன் நகெட் சீஸ்பர்கர்
980 kcal
கொரியன் BBQ போர்க் பவுல்
520 kcal