హోమ్ / world / యూరప్ / ఎస్టోనియా / బేర్‌బెల్స్ క్రీమీ క్రిస్ప్ ప్రోటీన్ బార్

బేర్‌బెల్స్ క్రీమీ క్రిస్ప్ ప్రోటీన్ బార్

బేర్‌బెల్స్ క్రీమీ క్రిస్ప్ ప్రోటీన్ బార్
0 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని ఇష్టపడ్డారు | 0 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని సేవ్ చేశారు

పోషక విలువలు

ప్రతి 55g సర్వింగ్‌కు

2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ

క్యాలరీలు 200 kcal
10% DV
మొత్తం కొవ్వు 8.0g
12% DV
ఏక అసంతృప్త కొవ్వు2.8g
బహుళ అసంతృప్త కొవ్వు0.6g
సంతృప్త కొవ్వు4.5g
ట్రాన్స్ కొవ్వు0.1g
మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు 16.0g
5% DV
పీచు3.0g
స్టార్చ్11.0g
చక్కెరలు2.0g
ప్రోటీన్ 20.0g
40% DV
జంతు ప్రోటీన్17.0g
వృక్ష ప్రోటీన్3.0g

గురించి

ఇది ప్యాకేజ్డ్ హై-ప్రోటీన్ స్నాక్ బార్. సాధారణ క్యాండీ బార్లతో పోలిస్తే ఇందులో కార్బోహైడ్రేట్లు, కొవ్వు మితంగా ఉండగా, అదనపు చక్కెర తక్కువగా ఉంటుంది.

పదార్థాలు

విటమిన్లు & ఖనిజాలు

విటమిన్లు

పోషకంపరిమాణంDV%అర్ధాయుష్షు
కోలిన్18.0mg3%
విటమిన్ A40.0mcg4%
థయామిన్ (B1)0.1mg7%
విటమిన్ B120.4mcg17%
రిబోఫ్లావిన్ (B2)0.3mg19%
నియాసిన్ (B3)0.7mg4%
పాంటోథెనిక్ ఆమ్లం (B5)0.4mg8%
విటమిన్ B60.1mg5%
బయోటిన్ (B7)2.0mcg7%
ఫోలేట్ (B9)12.0mcg3%
విటమిన్ D0.5mcg3%
విటమిన్ E0.6mg4%
విటమిన్ K2.0mcg2%

ఖనిజాలు

పోషకంపరిమాణంDV%అర్ధాయుష్షు
కాల్షియం180.0mg18%
రాగి90.0mcg10%
ఇనుము1.2mg7%
మ్యాగ్నీషియం28.0mg7%
ఫాస్ఫరస్140.0mg20%
పొటాషియం170.0mg4%
సెలీనియం5.0mcg9%
సోడియం170.0mg7%
జింక్1.1mg10%

Barebells Creamy Crisp Protein Bar

హెడ్‌నోట్


ఈ బార్ స్వచ్ఛమైన తీపి, మృదువైన చాక్లెట్ పొర, మరియు చివరలో క్రిస్ప్ ఫినిష్‌తో గట్టిగా, క్రీమీ అంతర్భాగం కోసం రూపొందించబడింది. ఇది మెరుగైన కాన్ఫెక్షన్‌లా తినిపించాలి, అయితే నిర్మాణం మరియు సమతుల్యంలో స్పష్టంగా ప్రోటీన్-ఫార్వర్డ్‌గా ఉండాలి. చివరి టెక్స్చర్ కాంపాక్ట్‌గా, స్మూత్‌గా, మరియు కొరికినప్పుడు స్వల్పంగా లొంగేలా ఉండాలి.

రెసిపీ ముఖ్యాంశాలు


  • వంటకం వర్గం: ప్రోటీన్ బార్

  • వంటశైలి లేదా మూలం: సమకాలీన స్కాండినేవియన్-ప్రేరిత కాన్ఫెక్షన్

  • కోర్స్ రకం: స్నాక్

  • దిగుబడి: 1 బార్

  • సర్వింగ్ పరిమాణం: 55 g

  • తయారీ సమయం: 20 నిమిషాలు

  • వండే సమయం: 5 నిమిషాలు

  • మొత్తం సమయం: 25 నిమిషాలు

  • కష్టతర స్థాయి: మధ్యస్థం


  • ఉపకరణాలు


  • చిన్న మిక్సింగ్ బౌల్

  • సన్నని విస్క్

  • చిన్న సాస్‌పాన్

  • సిలికోన్ స్పాటులా

  • 55 g బార్ మోల్డ్ లేదా చిన్న దీర్ఘచతురస్రాకార మోల్డ్

  • పార్చ్‌మెంట్ పేపర్

  • డిజిటల్ స్కేల్

  • ఆఫ్‌సెట్ స్పాటులా లేదా బెంచ్ స్క్రాపర్


  • పదార్థాలు



    ప్రోటీన్ ఫిల్లింగ్


  • 13 g పాలు ప్రోటీన్

  • 6 g కొల్లాజెన్ హైడ్రోలైసేట్

  • 5 g స్వీటెనర్

  • 3 g పూర్తి పాలు పొడి

  • 2 g సోయా ప్రోటీన్

  • 2 g ఐసోమాల్టో-ఒలిగోసాకరైడ్

  • 1 g ఉప్పు

  • 2 g నీరు


  • క్రిస్ప్ మరియు బైండర్


  • 4 g బార్లీ మాల్ట్ ఎక్స్‌ట్రాక్ట్

  • 3 g పామ్ కర్నెల్ ఆయిల్

  • 2 g కోకో బట్టర్

  • 4 g కోకో మాస్

  • 3 g ఎమల్సిఫైయర్

  • 5 g ఫ్లేవరింగ్


  • చాక్లెట్ కోటింగ్


  • 2 g కోకో బట్టర్

  • 2 g కోకో మాస్

  • 1 g స్వీటెనర్


  • విధానం


  • 1. మోల్డ్‌ను పార్చ్‌మెంట్‌తో లైన్ చేయండి, సులభంగా తీసేందుకు కొద్దిగా అంచు బయటకు ఉంచండి. పక్కన పెట్టండి. మోల్డ్ పొడిగా మరియు చల్లగా ఉండాలి.

  • 2. చిన్న బౌల్‌లో పాలు ప్రోటీన్, కొల్లాజెన్ హైడ్రోలైసేట్, స్వీటెనర్, పూర్తి పాలు పొడి, సోయా ప్రోటీన్, ఐసోమాల్టో-ఒలిగోసాకరైడ్, మరియు ఉప్పు కలపండి. పొడి పదార్థాలు సమంగా కలిసే వరకు, మరియు తెల్లటి గీతలు మిగలకుండా విస్క్ చేయండి.

  • 3. నీరు వేసి, స్పాటులాతో 1 నుంచి 2 నిమిషాలు కలపండి; దట్టమైన, ఒకటిగా ఉండే పేస్ట్ ఏర్పడాలి. మిశ్రమం స్మూత్‌గా, గట్టిగా, స్వల్పంగా అంటుకునేలా ఉండాలి, తడిగా కాదు.

  • 4. చాలా తక్కువ మంటపై చిన్న సాస్‌పాన్‌లో బార్లీ మాల్ట్ ఎక్స్‌ట్రాక్ట్, పామ్ కర్నెల్ ఆయిల్, కోకో బట్టర్, కోకో మాస్, ఎమల్సిఫైయర్, మరియు ఫ్లేవరింగ్ కలపండి. పూర్తిగా కరిగి మెరుస్తూ, కనిపించే రవ్వలు లేదా వేరుపడటం లేకుండా అయ్యే వరకు 2 నుంచి 3 నిమిషాలు నిరంతరం కలుపుతూ ఉండండి. మిశ్రమం ద్రవరూపంలోకి వచ్చిన వెంటనే మంట నుంచి దించండి.

  • 5. కరిగిన మిశ్రమాన్ని ప్రోటీన్ పేస్ట్‌లో రెండు దఫాలుగా మడతపెట్టి కలపండి. ఫిల్లింగ్ సమంగా రంగు వచ్చి, ఎలాస్టిక్‌గా అయ్యే వరకు జాగ్రత్తగా పని చేయండి. నొక్కినప్పుడు ఆకారం నిలబెట్టుకోవాలి మరియు బౌల్ నుంచి శుభ్రంగా వదులుకోవాలి.

  • 6. సిద్ధం చేసిన మోల్డ్‌లో ఫిల్లింగ్‌ను గట్టిగా నొక్కి నింపండి. స్పాటులాతో ఒత్తి పైభాగం సమంగా, మూలలు బిగుతుగా ఉండేలా చేయండి. 10 నిమిషాలు చల్లబరచండి; బార్ మోల్డ్ నుంచి శుభ్రంగా బయటకు వచ్చేంత వరకు సెట్ కావాలి.

  • 7. కోటింగ్ కోసం, కోకో బట్టర్, కోకో మాస్, మరియు స్వీటెనర్‌ను చాలా తక్కువ మంటపై కలిసి కరిగించండి; స్మూత్‌గా మరియు ద్రవరూపంలోకి వచ్చే వరకు కలుపుతూ ఉండండి. కోటింగ్ శుభ్రమైన, సమమైన పొరగా పూయడానికి సరిపడా పలుచగా ఉండాలి.

  • 8. చల్లబడ్డ బార్‌ను మోల్డ్ నుంచి తీసి పార్చ్‌మెంట్‌పై ఉంచండి. కరిగిన చాక్లెట్ మిశ్రమంతో బార్‌ను సమంగా కోట్ చేసి, చిన్న స్పాటులాతో పైభాగాన్ని స్మూత్ చేయండి. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 5 నుంచి 8 నిమిషాలు సెట్ అయ్యేలా ఉంచండి; పైపొర మ్యాట్‌గా మారి, తాకినప్పుడు గట్టిగా ఉండాలి.


  • ప్లేటింగ్ మరియు సర్వింగ్


    బార్‌ను మొత్తం రూపంలోనే సన్నని ప్లేట్‌పై లేదా పార్చ్‌మెంట్ పరచిన ట్రేపై, జాయిన్ ఉన్న వైపు కిందకు ఉంచి సర్వ్ చేయండి. ఫినిష్ శుభ్రంగా, మెరుస్తూ, కాంపాక్ట్‌గా ఉండాలి; మొదటి కొరికిలో శుభ్రమైన స్నాప్, దాని కింద క్రీమీ, క్రిస్ప్ అంతర్భాగం ఉండాలి.

    ప్రొఫెషనల్ గమనికలు


  • ఫిల్లింగ్‌ను నమ్మకంగా గట్టిగా నొక్కాలి; తగినంత కంప్రెషన్ లేకపోతే కోసినప్పుడు చూర్ణంలా అవుతుంది.

  • కరిగించిన భాగాలు కేవలం ద్రవరూపంలో ఉండేంత వరకు మాత్రమే వేడి చేయండి. అధిక వేడి ఫ్లేవర్‌ను మసకబార్చి, నిర్మాణాన్ని బలహీనపరుస్తుంది.

  • చివరి బార్ దట్టంగా అనిపించాలి కానీ భారంగా కాదు; నియంత్రిత కొరికితో, శుభ్రమైన చాక్లెట్ ఫినిష్‌తో ఉండాలి.
  • సమతుల్య
    App Storeలో డౌన్‌లోడ్ చేయండి