గురించి
లీన్ చికెన్ బ్రెస్ట్, కాటేజ్ చీజ్, రోస్ట్ చేసిన స్వీట్ పొటాటో, కీరదోసకాయ, ఆకుకూరలతో చేసిన హై-ప్రోటీన్ ప్లేట్ ఇది. కార్బోహైడ్రేట్లు తక్కువగా ఉండి, పొటాషియం, ఫాస్ఫరస్, సెలీనియం, కాల్షియం మంచి మోతాదులో అందిస్తుంది.
చికెన్ మరియు స్వీట్ పొటాటో పవర్ సలాడ్
మసాలా కలిపిన చికెన్ బ్రెస్ట్, రోస్ట్ చేసిన స్వీట్ పొటాటో, కాటేజ్ చీజ్, కీరదోసకాయ, మరియు ఆకుకూరలతో చేసిన అధిక-ప్రోటీన్ కాంపోజ్డ్ సలాడ్. ఇది తేలికపాటి ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు హెర్బ్ మసాలాతో సరళీకృత చికెన్ స్వీట్ పొటాటో సలాడ్ బౌల్ను పోలి ఉంటుంది.
పదార్థాలు
మొత్తం దిగుబడి: 500 g
160 g చికెన్ బ్రెస్ట్
120 g స్వీట్ పొటాటో
80 g కాటేజ్ చీజ్
60 g కీరదోసకాయ
50 g ఆకుకూరలు
15 g ఆలివ్ ఆయిల్
5 g ఉప్పు
5 g నల్ల మిరియాల పొడి
5 g ఎండబెట్టిన హెర్బ్స్
దశలవారీ సూచనలు
1. ఓవెన్ను 200°C కు ముందుగా వేడి చేయండి.
2. స్వీట్ పొటాటో తొక్క తీసి, ఒక ముద్దలో తినగల పరిమాణంలోని ముక్కలుగా కోయండి. అందులో సగం ఆలివ్ ఆయిల్, కొద్దిగా ఉప్పు, నల్ల మిరియాల పొడి, మరియు కొంత ఎండబెట్టిన హెర్బ్స్ వేసి బాగా కలపండి.
3. స్వీట్ పొటాటోను 20–25 నిమిషాలు మృదువుగా అయ్యే వరకు మరియు స్వల్పంగా గోధుమరంగు వచ్చే వరకు రోస్ట్ చేయండి.
4. చికెన్ బ్రెస్ట్కు ఉప్పు, నల్ల మిరియాల పొడి, మరియు ఎండబెట్టిన హెర్బ్స్తో మసాలా పట్టించండి.
5. మిగిలిన ఆలివ్ ఆయిల్తో మధ్యస్థ మంటపై పాన్ వేడి చేసి, చికెన్ను ప్రతి వైపు 5–6 నిమిషాలు లేదా పూర్తిగా వండే వరకు వండండి. 5 నిమిషాలు విశ్రాంతి ఇవ్వండి, తర్వాత ముక్కలుగా కోయండి.
6. కీరదోసకాయను స్లైసులుగా కోసి, ఆకుకూరలను సిద్ధం చేయండి.
7. బౌల్లో ఆకుకూరలు, రోస్ట్ చేసిన స్వీట్ పొటాటో, కీరదోసకాయ, స్లైస్ చేసిన చికెన్, మరియు కాటేజ్ చీజ్ను అమర్చండి.
8. రుచికి సరిపడా మిగిలిన మసాలా చల్లి, వేడిగా లేదా చల్లగా సర్వ్ చేయండి.
సిద్ధం చేసే సమయం మరియు వండే సమయం
సిద్ధం చేసే సమయం: 10 నిమిషాలు
వండే సమయం: 25 నిమిషాలు
ఉపయోగకరమైన చిట్కాలు
మెరుగైన టెక్స్చర్ కోసం, అమర్చే ముందు రోస్ట్ చేసిన స్వీట్ పొటాటోను కొద్దిగా చల్లారనివ్వండి.
మీ పోషక లక్ష్యాన్ని బట్టి ఫుల్-ఫ్యాట్ లేదా లో-ఫ్యాట్ కాటేజ్ చీజ్ ఉపయోగించండి.
కాటేజ్ చీజ్లో ఒక చిటికెడు అదనపు ఎండబెట్టిన హెర్బ్స్ వేస్తే రుచి మెరుగుపడుతుంది.