హోమ్ / world / యూరప్ / స్వీడన్ / ఇటాలియన్ ఆంటిపాస్టో సలాడ్

ఇటాలియన్ ఆంటిపాస్టో సలాడ్

@okkai ద్వారా లాగ్ చేయబడింది | 0 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని ఇష్టపడ్డారు | 0 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని సేవ్ చేశారు

పోషక విలువలు

ప్రతి 235g సర్వింగ్‌కు

2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ

క్యాలరీలు 640 kcal

32% DV

మొత్తం కొవ్వు 53.0g

82% DV

ఏక అసంతృప్త కొవ్వు26.5g

బహుళ అసంతృప్త కొవ్వు4.5g

సంతృప్త కొవ్వు19.0g

ట్రాన్స్ కొవ్వు0.6g

మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు 12.0g

4% DV

పీచు4.0g

స్టార్చ్5.0g

చక్కెరలు3.0g

ప్రోటీన్ 29.0g

58% DV

జంతు ప్రోటీన్29.0g

గురించి

క్యూర్డ్ మీట్స్, చీజ్ వల్ల ఎక్కువ కేలరీలు వచ్చే, కొవ్వు మరియు ప్రోటీన్ అధికంగా ఉన్న ఆంటిపాస్టో-స్టైల్ సలాడ్ ఇది. స్వల్పంగా మారినేట్ చేసిన కూరగాయలు కొంత ఫైబర్, సూక్ష్మపోషకాలను కూడా అందిస్తాయి.

పదార్థాలు

విటమిన్లు & ఖనిజాలు

విటమిన్లు

పోషకం	పరిమాణం	DV%
కోలిన్	38.0mg	7%
విటమిన్ A	180.0mcg	20%
థయామిన్ (B1)	0.5mg	38%
విటమిన్ B12	1.2mcg	50%
రిబోఫ్లావిన్ (B2)	0.4mg	32%
నియాసిన్ (B3)	4.1mg	26%
పాంటోథెనిక్ ఆమ్లం (B5)	0.9mg	18%
విటమిన్ B6	0.3mg	16%
బయోటిన్ (B7)	4.5mcg	15%
ఫోలేట్ (B9)	42.0mcg	11%
విటమిన్ C	9.5mg	11%
విటమిన్ D	0.4mcg	2%
విటమిన్ E	1.6mg	11%
విటమిన్ K	32.0mcg	27%

ఖనిజాలు

పోషకం	పరిమాణం	DV%
కాల్షియం	430.0mg	43%
రాగి	120.0mcg	13%
ఇనుము	2.1mg	12%
మ్యాగ్నీషియం	34.0mg	8%
ఫాస్ఫరస్	360.0mg	51%
పొటాషియం	420.0mg	9%
సెలీనియం	18.0mcg	33%
సోడియం	1650.0mg	72%
జింక్	2.9mg	26%

ఇటాలియన్ ఆంటిపాస్టో సలాడ్

క్యూర్డ్ మీట్స్, సెమీ-హార్డ్ చీజ్, మరియు మెరినేట్ చేసిన కూరగాయలతో తయారయ్యే రుచికరమైన ఇటాలియన్-శైలి ఆంటిపాస్టో ప్లేట్. ఇది సాధారణంగా చల్లగా లేదా గది ఉష్ణోగ్రతలో స్టార్టర్‌గా లేదా తేలికపాటి మధ్యాహ్న భోజనంగా వడ్డిస్తారు.

పదార్థాలు

సలామి 50 g

ప్రోషుట్టో 40 g

సెమీ-హార్డ్ చీజ్ 45 g

ఆర్టిచోక్ హార్ట్స్ 50 g

గ్రీన్ బీన్స్ 30 g

ఆలివ్ ఆయిల్ 15 g

ఉప్పు 2 g

నల్ల మిరియాల పొడి 3 g

మొత్తం బరువు: 235 g

తయారీ విధానం

1. గ్రీన్ బీన్స్ చివరలను తీసి, స్వల్పంగా మెత్తబడే వరకు బ్లాంచ్ చేసి, తర్వాత పూర్తిగా చల్లారనివ్వండి.

2. అవసరమైతే సలామి మరియు ప్రోషుట్టోను స్లైస్ చేసి, సెమీ-హార్డ్ చీజ్‌ను ఒక ముద్దలో తినగల పరిమాణంలోని ముక్కలుగా కోయండి.

3. ఆర్టిచోక్ హార్ట్స్‌లోని నీటిని వంపేసి, వాటిని సగం లేదా నాలుగు ముక్కలుగా కోయండి.

4. గ్రీన్ బీన్స్, ఆర్టిచోక్ హార్ట్స్, క్యూర్డ్ మీట్స్, మరియు చీజ్‌ను ఒక బౌల్‌లో లేదా ప్లేట్‌పై కలపండి.

5. పై నుంచి ఆలివ్ ఆయిల్ చల్లి, తర్వాత ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాల పొడితో రుచిచేయండి.

6. మెల్లగా కలపండి లేదా చక్కగా అమర్చి, చల్లగా లేదా గది ఉష్ణోగ్రతలో వడ్డించండి.

సిద్ధం చేసే సమయం

10 నిమిషాలు

వండే సమయం

5 నిమిషాలు

ఉపయోగకరమైన చిట్కాలు

అత్యంత క్లాసిక్ సమతుల్య రుచికి provolone లేదా young pecorino వంటి మృదువైన సెమీ-హార్డ్ చీజ్‌ను ఉపయోగించండి.

మరింత తాజా ఆంటిపాస్టో ప్రెజెంటేషన్ కోసం పదార్థాలను కలపడానికి ముందు చల్లబరచండి.

ఆర్టిచోక్ హార్ట్స్ ఇప్పటికే మెరినేట్ చేసి ఉంటే, ఆలివ్ ఆయిల్ పరిమాణాన్ని కొద్దిగా తగ్గించండి.

కీటోతక్కువ కార్బ్గ్లూటెన్-రహితమెడిటరేనియన్సమతుల్య