Ang itlog ay maraming gamit na pagkaing may protina, may 143 calories bawat 100g at choline para sa kalusugan ng utak.
Ang itlog ay isang sangkap na maraming gamit, may banayad na lasa at mayaman at malinamnam na tekstura kapag niluto. Karaniwan itong ginagamit sa mga pagkaing pang-almusal, pagbe-bake, pagbubuklod ng sangkap, pagpapalapot, at pag-emulsify ng mga sarsa.
Bawat 100g
% Daily Value batay sa 2000 kcal na diyeta
| Nutrient | Dami | DV% | Half-life |
|---|---|---|---|
| Choline | 294.0mg | 53% | |
| Bitamina A | 160.0mcg | 18% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Bitamina B12 | 1.1mcg | 46% | |
| Riboflavin (B2) | 0.5mg | 38% | |
| Niacin (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantothenic Acid (B5) | 1.4mg | 28% | |
| Bitamina B6 | 0.2mg | 10% | |
| Biotin (B7) | 20.0mcg | 67% | |
| Folate (B9) | 47.0mcg | 12% | |
| Bitamina D | 2.0mcg | 10% | |
| Bitamina E | 1.1mg | 7% | |
| Bitamina K | 0.3mcg | 0% |
| Nutrient | Dami | DV% | Half-life |
|---|---|---|---|
| Kaltsyum | 56.0mg | 6% | |
| Tanso | 70.0mcg | 8% | |
| Bakal | 1.8mg | 10% | |
| Magnesiyo | 12.0mg | 3% | |
| Posporus | 198.0mg | 28% | |
| Potasyo | 138.0mg | 3% | |
| Selenium | 30.7mcg | 56% | |
| Sodyum | 142.0mg | 6% | |
| Sink | 1.3mg | 12% |

















