Marul, 100 gramda 15 kalori içeren çıtır yapraklı bir sebzedir. K vitamini sağlar, salata ve sandviçlere tazelik katar.
Marul, hafif tatlı, çıtır yapraklı ve ferahlatıcı, sulu dokulu bir sebzedir. Genellikle salatalarda, sandviçlerde ve dürümlerde çiğ olarak yenir; ancak bazı çeşitleri hafifçe pişirilerek de tüketilebilir.
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 13.4mg | 2% | |
| A Vitamini | 370.0mcg | 41% | |
| Tiamin (B1) | 0.1mg | 6% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Niasin (B3) | 0.4mg | 2% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 0.1mg | 3% | |
| B6 Vitamini | 0.1mg | 5% | |
| Folat (B9) | 38.0mcg | 10% | |
| C Vitamini | 9.2mg | 10% | |
| E Vitamini | 0.2mg | 1% | |
| K Vitamini | 126.3mcg | 105% |
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 36.0mg | 4% | |
| Bakır | 29.0mcg | 3% | |
| Demir | 0.9mg | 5% | |
| Magnezyum | 13.0mg | 3% | |
| Fosfor | 29.0mg | 4% | |
| Potasyum | 194.0mg | 4% | |
| Selenyum | 0.6mcg | 1% | |
| Sodyum | 28.0mg | 1% | |
| Çinko | 0.2mg | 2% |

































