kem béo
Kem béo có 340 calo mỗi 100g và cung cấp vitamin A. Dùng để làm đậm vị sốt, súp và món tráng miệng.
Giới thiệu
Kem béo là lớp sữa giàu chất béo được hớt từ sữa, có hương vị sữa béo ngậy, hơi ngọt và kết cấu dày, mịn như lụa. Nguyên liệu này thường được dùng để đánh bông, làm đậm vị sốt và súp, đồng thời tăng độ béo cho món tráng miệng và cà phê.
Thông tin dinh dưỡng
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
340 kcal
17% DV
Tổng chất béo
36.1g
56% DV
Vitamin D23.0g
Vitamin K9.0g
Vitamin B11.3g
Tổng carbohydrate
2.8g
1% DV
Vitamin B122.8g
Protein
2.1g
4% DV
Protein động vật2.1g
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 18.8mg | 3% | |
| Vitamin A | 411.0mcg | 46% | |
| Vitamin B1 | 0.0mg | 3% | |
| Vitamin B12 | 0.3mcg | 13% | |
| Vitamin B2 | 0.1mg | 6% | |
| Vitamin B3 | 0.0mg | 0% | |
| Axit pantothenic | 0.3mg | 7% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folat | 3.0mcg | 1% | |
| Vitamin C | 0.9mg | 1% | |
| Vitamin D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamin E | 0.8mg | 5% | |
| Vitamin K | 3.0mcg | 3% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 66.0mg | 7% | |
| Đồng | 0.0mcg | 0% | |
| Sắt | 0.0mg | 0% | |
| Magiê | 7.0mg | 2% | |
| Phốt pho | 61.0mg | 9% | |
| Kali | 97.0mg | 2% | |
| Selen | 1.6mcg | 3% | |
| Natri | 38.0mg | 2% | |
| Kẽm | 0.2mg | 2% |
Công thức với kem béo (29)
Mì Ý gà sốt kem với rau bina và nấm
860 kcal
Mì kiểu carbonara sốt kem với thịt xông khói và lòng đỏ trứng
865 kcal
Cá hồi sốt kem nấm áp chảo
930 kcal
Gà nướng thảo mộc ăn kèm mì Ý sốt kem
640 kcal
Pasta penne sốt kem cà chua với gà áp chảo cay
890 kcal
Bít tết bò áp chảo với khoai tây kem và rau củ thập cẩm
760 kcal
Ức vịt áp chảo với hash khoai tây bí đỏ kem
690 kcal
Bít tết thái lát ăn kèm fettuccine Alfredo
930 kcal
Bít tết thái lát ăn kèm fettuccine Alfredo
760 kcal
Penne sốt kem bò và phô mai tan chảy
760 kcal
Ravioli phô mai sốt kem kiểu Alfredo
620 kcal
Mì ống cavatappi sốt Alfredo với bông cải xanh và cà chua bi
520 kcal
Chảo gà sốt kem với súp lơ, nấm và rau bina
445 kcal
Chảo súp lơ và nấm sốt kem
255 kcal
Thịt heo quay ăn kèm khoai tây gratin kem phô mai và sốt kem cải ngựa
1015 kcal
Thịt bò nướng ăn kèm khoai tây gratin kem và khoai tây non
760 kcal
Thịt bò nướng ăn kèm khoai tây gratin kem và khoai tây non
760 kcal
Cá tuyết áp chảo với khoai tây nghiền, cà rốt sốt bóng và sốt kem hẹ
498 kcal
Đuôi tôm hùm với măng tây, khoai tây, bí ngòi và sốt kem bơ
426 kcal
Gnocchi bò sốt kem áp chảo với cần tây, hành tây và nấm
1760 kcal
Đuôi tôm hùm với măng tây, khoai tây, bí ngòi và sốt kem bơ
456 kcal
Gnocchi bò sốt kem với bông cải xanh
1750 kcal
Thịt viên kiểu Thụy Điển với khoai tây nghiền, sốt kem và mứt lingonberry
760 kcal
Ức gà sốt kem velouté với nấm
430 kcal
Bánh kem vani nhiều lớp với dâu tây, kem tươi và cốm sô cô la
372 kcal
Gà sốt kem nấm rừng ăn kèm cơm basmati và ớt chuông xanh
455 kcal
Thịt viên kiểu Thụy Điển với khoai tây nghiền bơ, mứt lingonberry và sốt gravy
760 kcal
Bít tết với khoai tây nghiền và sốt rượu vang đỏ
760 kcal
Bít tết với khoai tây nghiền và sốt chảo rượu vang đỏ
760 kcal