小麦面粉是由小麦研磨成的细粉,每100克含364卡路里,并提供叶酸(维生素B9),常用于面包、意面和烘焙。
小麦面粉是由小麦谷物精细研磨而成的粉末,味道温和,带有淡淡的坚果香。它是制作面包、糕点、面条和用于勾芡酱汁的基础食材。
每 100 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 13.6mg | 2% | |
| 维生素B1 | 0.7mg | 61% | |
| 维生素B2 | 0.4mg | 34% | |
| 烟酸 | 6.0mg | 37% | |
| 泛酸 | 0.4mg | 9% | |
| 维生素B6 | 0.0mg | 3% | |
| 叶酸 | 183.0mcg | 46% | |
| 维生素E | 0.1mg | 0% | |
| 维生素K | 0.3mcg | 0% |
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 15.0mg | 2% | |
| 铜 | 152.0mcg | 17% | |
| 铁 | 4.6mg | 26% | |
| 镁 | 22.0mg | 5% | |
| 磷 | 108.0mg | 15% | |
| 钾 | 107.0mg | 2% | |
| 硒 | 33.9mcg | 62% | |
| 钠 | 2.0mg | 0% | |
| 锌 | 0.7mg | 6% |














































































