الرئيسية / world / صلصة الصويا

صلصة الصويا

صلصة الصويا بهار مخمر مالح يحتوي على 53 سعرة حرارية لكل 100غ ويتميز بارتفاع الصوديوم، ويستخدم لتتبيل القلي السريع والتتبيلات والصلصات.

صلصة الصويا

حول

صلصة الصويا صلصة داكنة ومالحة وغنية بنكهة الأومامي، تُصنع من تخمير فول الصويا والقمح والملح والماء. تُستخدم عادة في التتبيلات وأطباق القلي السريع وصلصات الغمس، كما تُضاف لتتبيل الشوربات وأطباق الأرز.

الحقائق الغذائية

لكل 100غ

% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية

السعرات الحرارية 53 kcal
3% DV
إجمالي الدهون 0.6g
1% DV
فيتامين د0.1g
فيتامين ك0.1g
الثيامين (ب1)0.3g
إجمالي الكربوهيدرات 4.9g
2% DV
الفولات (ب9)0.8g
فيتامين ب120.4g
البيوتين (ب7)3.7g
البروتين 8.1g
16% DV
بروتين نباتي8.1g

الفيتامينات والمعادن

الفيتامينات

العنصر الغذائيالكمية%القيمة اليوميةنصف العمر
الكولين38.4mg7%
الفولات (ب9)18.0mcg5%
النياسين (ب3)1.9mg12%
حمض البانتوثينيك (ب5)0.0mg1%
الريبوفلافين (ب2)0.2mg12%
الثيامين (ب1)0.0mg2%
فيتامين ب60.1mg6%
فيتامين هـ0.1mg1%

المعادن

العنصر الغذائيالكمية%القيمة اليوميةنصف العمر
الكالسيوم33.0mg3%
النحاس0.1mcg0%
الحديد1.1mg6%
المغنيسيوم69.0mg16%
الفوسفور166.0mg24%
البوتاسيوم435.0mg9%
السيلينيوم0.8mcg1%
الصوديوم5493.0mg239%
الزنك0.8mg8%

وصفات تحتوي على صلصة الصويا (40)

Mushroom tempeh soba dinner bowl with broccoli and sesame
560 kcal
نودلز زجاجية مقلية مع الروبيان والخضار المشكلة والليمون
نودلز زجاجية مقلية مع الروبيان والخضار المشكلة والليمون
560 kcal
Chicken stir-fry with broccoli, bell peppers, mushrooms, and brown rice
560 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, broccoli and brown rice
495 kcal
Tempeh stir-fry with broccoli, red bell pepper, brown rice, and sesame
640 kcal
Tempeh Soba Dinner Bowl with Edamame and Bok Choy
590 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, bok choy, and quinoa
495 kcal
Beef and broccoli stir-fry with brown rice
560 kcal
Calcium-set tofu, broccoli, and red bell pepper stir-fry with iodized salt
430 kcal
Soba noodle dinner with edamame, mushrooms, bok choy, nori, and sesame
520 kcal
نودلز زجاجية بالقريدس والدجاج والملفوف والبصل الأخضر بصلصة الكاري الأخضر
نودلز زجاجية بالقريدس والدجاج والملفوف والبصل الأخضر بصلصة الكاري الأخضر
235 kcal
Tofu stir-fry with bok choy, mushrooms, and brown rice
480 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, bok choy, and brown rice
590 kcal
Chicken stir-fry with tofu, brown rice, and mixed vegetables
680 kcal
Tofu stir-fry with brown rice and mixed vegetables
590 kcal
Beef stir-fry with brown rice, bok choy, and mushrooms
610 kcal
Chicken stir-fry with brown rice, bok choy, and mushrooms
590 kcal
Tofu stir-fry with edamame, bok choy, and mushrooms
510 kcal
Shrimp soba noodle salad with broccoli and sesame
560 kcal
Beef and broccoli brown rice stir-fry
650 kcal
Beef and broccoli rice bowl
590 kcal
روست لحم الخنزير بصلصة الفلفل الحار والثوم
روست لحم الخنزير بصلصة الفلفل الحار والثوم
2460 kcal
سمك النهاش الأحمر المطهو على البخار بصلصة الصويا والزنجبيل والثوم والبصل الأخضر
سمك النهاش الأحمر المطهو على البخار بصلصة الصويا والزنجبيل والثوم والبصل الأخضر
320 kcal
Tofu and edamame rice bowl with broccoli and sesame
590 kcal
Tofu edamame soba bowl
560 kcal
Tofu and edamame soba bowl with seaweed
560 kcal
Shrimp and vegetable stir-fry with brown rice
540 kcal
Shrimp stir-fry with tofu, bok choy, mushrooms, and soba noodles
640 kcal
Tofu stir-fry with bok choy and mushrooms
430 kcal
Tofu stir-fry with broccoli and bell peppers
390 kcal
Tofu stir-fry with edamame, bok choy, mushrooms, and soba noodles
590 kcal
Chicken stir-fry with tofu, bok choy, mushrooms, and quinoa
590 kcal
دجاج سوبريم مع صلصة المشروم والأرز الأبيض المطهو على البخار
دجاج سوبريم مع صلصة المشروم والأرز الأبيض المطهو على البخار
500 kcal
روست لحم خنزير متبل بالفلفل الحار والثوم
روست لحم خنزير متبل بالفلفل الحار والثوم
2550 kcal
وليمة ديم سام كبيرة مع لفائف نودلز الأرز والزلابية والبن وأقدام الدجاج والكرشة وبن كاسترد البيض المملح
وليمة ديم سام كبيرة مع لفائف نودلز الأرز والزلابية والبن وأقدام الدجاج والكرشة وبن كاسترد البيض المملح
3135 kcal
أسياخ حبار كامل مشوي بصلصة الصويا
أسياخ حبار كامل مشوي بصلصة الصويا
390 kcal
روبيان مطهو على البخار مع نودلز زجاجية وخضار ذابلة
روبيان مطهو على البخار مع نودلز زجاجية وخضار ذابلة
255 kcal
كتف خنزير على طريقة سيتشوان بتتبيلة زيت الفلفل الحار
كتف خنزير على طريقة سيتشوان بتتبيلة زيت الفلفل الحار
2240 kcal
دجاج متبل بالثوم والصويا الحارة
دجاج متبل بالثوم والصويا الحارة
1580 kcal
وعاء أرز سوشي مع سمك نيء ونوري
وعاء أرز سوشي مع سمك نيء ونوري
330 kcal
نزّل من App Store

Feel Better.

OKKAI engine computes your next meal.

Download on the App Store
OKKAI dashboard
Food detail
OKKAI engine

Core feature

One photo.
Full breakdown.

Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

  • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
  • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
  • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
  • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
  • ·Recipe generation from any logged food
Food nutrition detail

Community

See what people
are actually eating.

Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

Loading meals…

Features

Built for people who take
nutrition seriously.

Feature screenshot
The OKKAI engine

Intelligence

Your body keeps score.

OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

Computed every hour.

Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

Integration

Deep Apple Health integration.

OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

Works with Apple Health
Bi-directional sync
Certified integration

Reads from Health

  • Steps
  • Active calories
  • Workouts
  • Weight
  • Sleep hours
  • Resting heart rate

Writes to Health

  • Dietary calories
  • Protein, carbs, fat
  • Fiber
  • All 13 vitamins
  • All 10 minerals
Apple Health integration screen

Social

What people on Instagram say.

Instagram review
Instagram review

Coming very soon.

OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

Download on the App Store

FAQ

Common questions.

You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.