يخنة الدجاج والخضار
سجله @okkai | أعجب 1 مستخدمًا بهذا الطعام | حفظ 0 مستخدمًا هذا الطعام
الحقائق الغذائية
لكل حصة 360غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
السعرات الحرارية
286 kcal
14% DV
إجمالي الدهون
12.0g
18% DV
الدهون الأحادية غير المشبعة6.0g
الدهون المتعددة غير المشبعة1.8g
الدهون المشبعة2.2g
الدهون المتحولة0.1g
إجمالي الكربوهيدرات
22.0g
7% DV
الألياف4.0g
النشا14.0g
السكريات4.0g
البروتين
25.0g
50% DV
بروتين حيواني22.0g
بروتين نباتي3.0g
حول
طبق دجاج غني بالبروتين مع كمية معتدلة من الزيت ويُقدَّم مع خضار مشكلة مشوحة. يحتوي على كربوهيدرات منخفضة إلى معتدلة، مع ألياف بسيطة من الخضار.
الفيتامينات والمعادن
الفيتامينات
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 55.0mg | 10% | |
| فيتامين أ | 180.0mcg | 20% | |
| الثيامين (ب1) | 0.1mg | 7% | |
| فيتامين ب12 | 0.3mcg | 10% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.1mg | 9% | |
| النياسين (ب3) | 7.5mg | 47% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 1.0mg | 20% | |
| فيتامين ب6 | 0.3mg | 21% | |
| البيوتين (ب7) | 4.0mcg | 13% | |
| الفولات (ب9) | 28.0mcg | 7% | |
| فيتامين ج | 10.0mg | 11% | |
| فيتامين د | 0.2mcg | 1% | |
| فيتامين هـ | 1.8mg | 12% | |
| فيتامين ك | 12.0mcg | 10% |
المعادن
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 28.0mg | 3% | |
| النحاس | 0.1mcg | 0% | |
| الحديد | 1.1mg | 6% | |
| المغنيسيوم | 26.0mg | 6% | |
| الفوسفور | 190.0mg | 27% | |
| البوتاسيوم | 420.0mg | 9% | |
| السيلينيوم | 18.0mcg | 33% | |
| الصوديوم | 520.0mg | 23% | |
| الزنك | 1.2mg | 11% |
يخنة الدجاج والخضروات
يخنة دجاج وخضروات بسيطة مع شرائح الدجاج الطرية والبطاطس والجزر والكوسا والبصل، تُطهى على نار هادئة في مرق الخضروات. إنها وجبة خفيفة ومشبعة تُحضَّر في قدر واحد.
شرائح دجاج طرية 120 g
بطاطس 80 g
كوسا 50 g
جزر 35 g
بصل 30 g
مرق خضروات 25 ml
زيت زيتون 10 g
ثوم 5 g
ملح 3 g
فلفل أسود 2 g
الوزن الإجمالي: 360 g
1. قطّع البطاطس والجزر والكوسا والبصل والثوم إلى مكعبات.
2. سخّن زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة.
3. أضف البصل والثوم واطههما لمدة 1 إلى 2 دقيقة حتى تفوح رائحتهما.
4. أضف شرائح الدجاج الطرية واطهها حتى تنضج قليلًا من الخارج.
5. أضف البطاطس والجزر والكوسا والملح والفلفل الأسود.
6. اسكب مرق الخضروات واتركه يصل إلى غليان خفيف.
7. غطِّ القدر واطهه لمدة 12 إلى 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر، حتى ينضج الدجاج تمامًا وتصبح الخضروات طرية.
8. قدّمها ساخنة.
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 20 دقيقة
قطّع الخضروات إلى قطع متساوية حتى تنضج بالمعدل نفسه.
اتركها على نار هادئة للحفاظ على طراوة الدجاج.
أضف قليلًا من المرق الإضافي إذا كنت تفضل يخنة بمرق أكثر.
المكونات
الوزن الإجمالي: 360 g
التعليمات
وقت التحضير ووقت الطهي
نصائح مفيدة
كيتومنخفض الكربوهيدراتباليومتوسطيخالٍ من الغلوتينخالٍ من الألبانWhole30