البطاطس درنة نشوية تحتوي على 77 سعرة حرارية لكل 100 غرام، وتوفر البوتاسيوم وفيتامين C للاستخدام اليومي في وجبات كثيرة.
البطاطس درنة نشوية بنكهة خفيفة وترابية قليلًا، وتصبح قوامها هشًا أو كريميًا عند الطهي. تُستخدم كثيرًا مسلوقة أو مخبوزة أو مهروسة أو مشوية أو مقلية، كما تدخل في الشوربات واليخنات والسلطات.
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 12.1mg | 2% | |
| الثيامين (ب1) | 0.1mg | 7% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.0mg | 2% | |
| النياسين (ب3) | 1.1mg | 7% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 0.3mg | 6% | |
| فيتامين ب6 | 0.3mg | 18% | |
| الفولات (ب9) | 15.0mcg | 4% | |
| فيتامين ج | 19.7mg | 22% | |
| فيتامين هـ | 0.0mg | 0% | |
| فيتامين ك | 2.0mcg | 2% |
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 12.0mg | 1% | |
| النحاس | 167.0mcg | 19% | |
| الحديد | 0.8mg | 5% | |
| المغنيسيوم | 23.0mg | 5% | |
| الفوسفور | 57.0mg | 8% | |
| البوتاسيوم | 425.0mg | 9% | |
| السيلينيوم | 0.4mcg | 1% | |
| الصوديوم | 6.0mg | 0% | |
| الزنك | 0.3mg | 3% |

























































