সাদা চাল
সাদা চাল একটি প্রধান শস্য, প্রতি ১০০ গ্রামে ১৩০ ক্যালোরি ও ফসফরাস থাকে। দ্রুত সাইড ডিশ, বোল ও স্টির-ফ্রাইয়ে ব্যবহার করুন।
সম্পর্কে
সাদা চাল হালকা ও নিরপেক্ষ স্বাদের একটি শস্য, রান্না হলে এর টেক্সচার নরম ও ঝরঝরে হয়। এটি সাধারণত প্রধান সাইড ডিশ হিসেবে খাওয়া হয় এবং স্টির-ফ্রাই, পিলাফ, সুশি, নানা ধরনের স্যুপ ও ক্যাসেরোলে বহুল ব্যবহৃত।
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
130 kcal
7% DV
মোট ফ্যাট
0.2g
0% DV
ভিটামিন ডি0.1g
ভিটামিন কে0.1g
থিয়ামিন (বি১)0.1g
মোট কার্বোহাইড্রেট
28.2g
9% DV
ফোলেট (বি৯)0.4g
ভিটামিন বি১২0.1g
বায়োটিন (বি৭)27.7g
প্রোটিন
2.4g
5% DV
উদ্ভিজ্জ প্রোটিন2.4g
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 2.1mg | 0% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.0mg | 2% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.0mg | 1% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 0.4mg | 3% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.4mg | 8% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.1mg | 3% | |
| ফোলেট (বি৯) | 3.0mcg | 1% | |
| ভিটামিন ই | 0.0mg | 0% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 10.0mg | 1% | |
| কপার | 0.1mcg | 0% | |
| আয়রন | 0.2mg | 1% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 12.0mg | 3% | |
| ফসফরাস | 43.0mg | 6% | |
| পটাসিয়াম | 35.0mg | 1% | |
| সেলেনিয়াম | 7.5mcg | 14% | |
| সোডিয়াম | 1.0mg | 0% | |
| জিঙ্ক | 0.5mg | 4% |
সাদা চাল দিয়ে রেসিপি (31)
Pan-Seared Chicken Thigh with Japanese White Rice
500 kcal
আলু, গাজর, পেঁয়াজ, সবুজ অলিভ, ছোলা ও সাদা ভাতসহ চিকেন স্ট্যু
575 kcal
সাদা ভাত, নাট্টো, মিসো স্যুপ ও সেদ্ধ সবজি সহ জাপানি ঘরোয়া খাবার
621 kcal
সাদা ভাত, ব্রকলি ও ব্রাউন সসসহ বিফ-ভেজিটেবল স্টির-ফ্রাই
365 kcal
ডিম, টোফু, পেঁয়াজ, স্ক্যালিয়ন ও সসসহ ফ্রাইড রাইস
560 kcal
হার্ব চিকেন, বেবি আলু, ফুলকপি ও কিডনি বিনসহ সাদা ভাত
650 kcal
আলুর সবজি কারির সঙ্গে সাদা ভাত
690 kcal
আলুর তরকারি দিয়ে সাদা ভাত
295 kcal
সাদা ভাত ও ব্রাউন গ্রেভিসহ ব্রেইজড বিফ
610 kcal
ব্রাউন গ্রেভিতে ব্রেইজড বিফসহ সাদা ভাত
505 kcal
সাদা ভাত, মাশরুম, পেঁয়াজ ও ব্রাউন গ্রেভিসহ ব্রেইজড বিফ স্টেক
690 kcal
সাদা ভাতের সঙ্গে কিমা গরুর মাংস ও মিশ্র সবজি স্টির-ফ্রাই
610 kcal
ব্রেইজড আলুসহ সুইট চিলি ফ্রাইড চিকেন রাইস বোল
760 kcal
মশলাদার চিকেনসহ বাসমতি ভাত
1067 kcal
সাদা ভাত ও মিশ্র বেল পেপার সবজির সঙ্গে রোস্টেড চিকেন
165 kcal
রোস্টেড চিকেন, আলু, মাশরুম ও মরিচসহ সাদা ভাত
572 kcal
সিজনড বিফ, লেটুস সালাদ, লাল পেঁয়াজ, ক্রিমি অরেঞ্জ সস ও চিলি অয়েলসহ রাইস বোল
610 kcal
জাপানি ঐতিহ্যবাহী প্রাতঃরাশ
520 kcal
চিকেন বুরিটো বোল
835 kcal
নারকেল, সাদা ভাত ও ধনেপাতাসহ গোল্ডেন চিকেন কারি
520 kcal
মাশরুম গ্রেভি ও ভাপানো সাদা ভাতসহ চিকেন সুপ্রিম
500 kcal
ক্রিম সস ও স্টিমড সাদা ভাতসহ চিকেন ও ওয়াইল্ড মাশরুম ফ্রিকাসে
575 kcal
স্টিমড সাদা ভাতের সঙ্গে লাইট ক্রিম সসে চিকেন ও বুনো মাশরুম
535 kcal
ব্রেডেড পর্ক কাটলেট, ভাপানো সাদা ভাত ও মাখনছাড়া মটরশুঁটি
465 kcal
ব্রেডেড চিকেন কাটলেট সাদা ভাত ও বাটারড মটরশুঁটি সহ
690 kcal
সাদা ভাত ও বাটার মেশানো সবুজ মটরসহ প্যান-ফ্রাইড ব্রেডেড কাটলেট
690 kcal
সবুজ মটরশুঁটি ও ব্রাউন গ্রেভিতে ব্রেইজড বিফসহ ভাত
395 kcal
লেমন রাইস, মটরশুঁটি ও শসাসহ প্যান-সিয়ার্ড ফিশ ফিলে
610 kcal
প্যান-ফ্রাইড পাপরিকা চিকেন কাটলেট ভাত, শসা ও লেবুর সাথে
690 kcal
ব্রেডেড চিকেন, ভাত, ব্রকলি ও রোস্টেড আলু
760 kcal
ব্রেডেড চিকেন, ভাত, ব্রকলি ও রোস্টেড আলু
760 kcal