nata per muntar
La nata per muntar té 340 calories per 100 g i aporta vitamina A. Fes-la servir per enriquir salses, sopes i postres.
Sobre
La nata per muntar és la capa de llet amb més greix que se separa de la llet, amb un sabor làctic ric i lleugerament dolç i una textura espessa i sedosa. S'utilitza habitualment per muntar, enriquir salses i sopes, i afegir cremositat a postres i al cafè.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
340 kcal
17% DV
Greix total
36.1g
56% DV
Vitamina D23.0g
Vitamina K9.0g
Tiamina (B1)1.3g
Hidrats de carboni totals
2.8g
1% DV
Vitamina B122.8g
Proteïna
2.1g
4% DV
Proteïna animal2.1g
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 18.8mg | 3% | |
| Vitamina A | 411.0mcg | 46% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamina B12 | 0.3mcg | 13% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Niacina (B3) | 0.0mg | 0% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.3mg | 7% | |
| Vitamina B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folat (B9) | 3.0mcg | 1% | |
| Vitamina C | 0.9mg | 1% | |
| Vitamina D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamina E | 0.8mg | 5% | |
| Vitamina K | 3.0mcg | 3% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 66.0mg | 7% | |
| Coure | 0.0mcg | 0% | |
| Ferro | 0.0mg | 0% | |
| Magnesi | 7.0mg | 2% | |
| Fòsfor | 61.0mg | 9% | |
| Potassi | 97.0mg | 2% | |
| Seleni | 1.6mcg | 3% | |
| Sodi | 38.0mg | 2% | |
| Zinc | 0.2mg | 2% |
Receptes amb nata per muntar (29)
Pasta cremosa amb pollastre, espinacs i xampinyons
860 kcal
Pasta cremosa estil carbonara amb bacó i rovell d'ou
865 kcal
Salmó cremós amb bolets a la paella
930 kcal
Pollastre a la graella amb herbes i pasta cremosa
640 kcal
Pasta penne amb salsa cremosa de tomàquet i pollastre ennegrit
890 kcal
Bistec de vedella a la planxa amb guarnició cremosa de patata i carbassa
760 kcal
Pit d'ànec marcat a la paella amb hash cremós de patata i carbassa violí
690 kcal
Filet de vedella a làmines sobre fettuccine Alfredo
930 kcal
Filet de vedella a làmines sobre fettuccine Alfredo
760 kcal
Pasta penne cremosa amb vedella i formatge fos
760 kcal
Raviolis de formatge amb salsa cremosa estil Alfredo
620 kcal
Pasta cavatappi amb salsa Alfredo, bròcoli i tomàquet cherry
520 kcal
Paella cremosa de pollastre amb coliflor, xampinyons i espinacs
445 kcal
Paella cremosa de coliflor i bolets
255 kcal
Porc rostit amb gratinat cremós de patata i crema de rave picant
1015 kcal
Roast beef amb gratinat cremós de patata i patates baby
760 kcal
Roast beef amb gratinat cremós de patata i patata baby
760 kcal
Bacallà a la planxa amb puré de patata, pastanaga glacejada i salsa cremosa de cibulet
498 kcal
Cua de llamàntol amb espàrrecs, patata, carbassó i salsa cremosa de mantega
426 kcal
Gnocchi cremosos amb vedella a la paella amb api, ceba i xampinyons
1760 kcal
Cua de llamàntol amb espàrrecs, patata, carbassó i salsa de mantega i nata
456 kcal
Nyoquis cremosos amb vedella i bròcoli
1750 kcal
Mandonguilles sueques amb puré de patata, salsa de crema i melmelada d'aranyó vermell
760 kcal
Pollastre supreme amb bolets en crema velouté
430 kcal
Pastís de capes de vainilla amb maduixa, nata muntada i fideus de xocolata
372 kcal
Pollastre supreme amb crema de bolets silvestres, arròs basmati i pebrot verd
455 kcal
Mandonguilles sueques amb puré de patata amb mantega, melmelada de nabius vermells i salsa
760 kcal
Filet amb puré de patates i salsa de vi negre
760 kcal
Bistec amb puré de patates i salsa de vi negre
760 kcal