Gurke
Gurke ist ein knackiges, mildes Gemüse mit 15 Kalorien pro 100 g und Vitamin K. Ideal für Salate, Sandwiches und eingelegte Gurken.
Über
Die Gurke ist ein mildes, knackiges und sehr erfrischendes Gemüse mit hohem Wassergehalt und einem dezenten, leicht süßlichen Geschmack. Sie wird häufig roh in Salaten, Sandwiches, eingelegten Gurken und kalten Gerichten gegessen.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
15 kcal
1% DV
Fett gesamt
0.1g
0% DV
Kohlenhydrate gesamt
3.6g
1% DV
Folat0.5g
Vitamin B121.7g
Protein
0.7g
1% DV
Pflanzliches Protein0.7g
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 6.0mg | 1% | |
| Vitamin A | 5.0mcg | 1% | |
| Thiamin | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 3% | |
| Niacin | 0.1mg | 1% | |
| Pantothensäure | 0.3mg | 5% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folat | 7.0mcg | 2% | |
| Vitamin C | 2.8mg | 3% | |
| Vitamin E | 0.0mg | 0% | |
| Vitamin K | 16.4mcg | 14% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 16.0mg | 2% | |
| Kupfer | 19.0mcg | 2% | |
| Eisen | 0.3mg | 2% | |
| Magnesium | 13.0mg | 3% | |
| Phosphor | 24.0mg | 3% | |
| Kalium | 147.0mg | 3% | |
| Selen | 0.3mcg | 1% | |
| Natrium | 2.0mg | 0% | |
| Zink | 0.2mg | 2% |
Rezepte mit Gurke (100)
Open-Faced Rye Crispbread with Beet Hummus, Cucumber, and Cherry Tomato
255 kcal
Country Scrambled Eggs with Avocado, Cheddar, and Buttered Toast
700 kcal
Cream of Potato Soup with Open-Faced Cheese Toast, Cherry Tomato, and Cucumber
640 kcal
Avocado and Summer Fruit Toast with Sunflower Seed, Cucumber, and Lemon
334 kcal
Knäckebrote mit Frischkäse, Käse und Gemüse
560 kcal
Club-Sandwich mit Karotte und Gurke
320 kcal
Räucherlachs-Crostini mit Frischkäse, Gurke, Zitrone, Sprossen, Rogen und Rucola
1045 kcal
Rindergulasch mit Kartoffelpüree und Tomaten-Gurken-Salat
860 kcal
Kartoffelpüree mit Tomaten-Gurken-Salat
845 kcal
Croissant-Sandwich-Stücke mit Putenaufschnitt, Käse, Gurke, Tater Tots und rohem Gemüse
667 kcal
Vollkorn-Club-Sandwich mit Omelett, Käse, Schinken und Rösti
610 kcal
Gebackenes Fischfilet mit Salzkartoffeln, Gurken-Tomaten-Salat, Sauerrahm und Zitrone
500 kcal
Belegte Roggenbrote mit Käse, Schinken, Salami, Gurke und Tomate
610 kcal
Belegte Roggenbrote mit Salami, Mortadella, Käse, Gurke und Tomate
560 kcal
Spiegelei mit Bacon, Gurke und Cherrytomaten
311 kcal
Spiegelei mit Speck, Gurke und Cherrytomaten
332 kcal
Lachs mit Salzkartoffeln, Joghurt-Kräuter-Sauce, Frühlingszwiebel, Cherrytomaten, Gurke und Zitrone
505 kcal
Cappuccino mit belegten Roggenbroten mit Käse, Gurke und Cherrytomaten
533 kcal
Basmatireis mit Linsencurry, Joghurt und Gurke
472 kcal
Brathähnchen mit Hörnchennudeln, Ketchup und Gurke
610 kcal
Kartoffelpuffer mit Rührei und Gurkenscheiben
335 kcal
Sauerteigbrot mit Gurken-Caesar-Salat
360 kcal
Gehackter Gurken-Tomaten-Salat
46 kcal
Tomaten-Gurken-Salat
39 kcal
Gehackter Kräutersalat mit Gemüse
95 kcal
Würzreis mit Ei, Rote-Bete-Salat und Gurkensalat
505 kcal
Shrimp quinoa bowl with edamame, avocado, and seaweed
590 kcal
Greek yogurt chicken bowl with white beans, cucumber, tomato, and herbs
495 kcal
Lentil chicken salad with kale and red bell pepper
510 kcal
Lentil chicken salad with red bell pepper
540 kcal
Greek yogurt chickpea lunch plate with cucumber, tomato, herbs, and baked potato
530 kcal
Chicken lentil spinach lunch salad
460 kcal
Chickpea chicken salad with kale and citrus
540 kcal
Greek yogurt dinner bowl with chickpeas, cucumber, herbs, and baked potato
430 kcal
Chickpea spinach feta lunch salad with citrus
460 kcal
Chicken and white bean kale lunch salad
540 kcal
Cod with quinoa, chickpeas, and kale salad
530 kcal
Greek yogurt dinner bowl with baked potato, chickpeas, cucumber, and dill
470 kcal
Tuna chickpea salad wrap
510 kcal
Chickpea farro salad with red bell pepper and pumpkin seeds
510 kcal
Baked cod and potato plate with seaweed, cucumber, and yogurt dill sauce
470 kcal
Chickpea avocado grain salad with pumpkin seeds and citrus
520 kcal
Lentil chicken lunch salad with red bell pepper, parsley, cucumber, and pumpkin seeds
540 kcal
Shrimp seaweed brown rice lunch bowl
470 kcal
Greek yogurt chickpea cucumber herb lunch bowl
495 kcal
Shrimp seaweed rice bowl with edamame
470 kcal
Greek yogurt potato and sardine lunch plate
510 kcal
Shrimp seaweed rice bowl with edamame and cucumber
530 kcal
Georgischer Gurkensalat
110 kcal
Tuna white bean cucumber tomato salad
430 kcal
Salmon and roasted sweet potato spinach salad
610 kcal
Greek yogurt chickpea cucumber lunch salad
360 kcal
Baked potato with tuna yogurt herb topping and side salad
430 kcal
Cremiger Gurkensalat mit roten Zwiebeln
180 kcal
Gurkensalat mit Thunfisch und roten Zwiebeln
215 kcal
Tuna chickpea tomato salad with iodized salt
430 kcal
Turkey avocado chickpea salad
510 kcal
Greek yogurt tuna chickpea lunch bowl
445 kcal
Lentil chicken salad with red bell pepper and parsley
465 kcal
Cremiger Gurkensalat mit roten Zwiebeln und Kräutern
165 kcal
Chicken quinoa lunch salad with kale and chickpeas
510 kcal
Chickpea tuna salad wrap
470 kcal
Chicken Quinoa Chickpea Salad
590 kcal
Chickpea feta tomato cucumber grain bowl
560 kcal
Chicken and white bean spinach salad
540 kcal
Edamame tofu soba salad with sesame and cucumber
560 kcal
Glasierte Lachs-Bowl mit Edamame, Gurke, Frühlingszwiebel und Sesam
565 kcal
Sesamglasiertes Hähnchen mit Edamame und Gurke
585 kcal
Lentil chicken spinach salad
540 kcal
Schwedische Fleischbällchen mit Kartoffelpüree, Gurke und Preiselbeermarmelade
760 kcal
Greek yogurt chickpea cucumber pita plate
470 kcal
Lentil chicken salad with bell peppers
470 kcal
Greek yogurt chickpea cucumber grain bowl
430 kcal
Tofu chickpea grain salad
510 kcal
Chickpea spinach sweet potato salad with tahini lemon dressing
495 kcal
Belegtes Roggenbrot mit Schinken, Käse und Gurke
332 kcal
Soba noodle edamame dinner salad with nori, sesame, cucumber, and orange-ginger dressing
490 kcal
Edamame, roasted potato, and seaweed dinner salad
430 kcal
Chickpea, cucumber, tomato, feta, and seaweed grain bowl
560 kcal
Turkey, hummus, and spinach whole grain wrap with kiwi
520 kcal
Chickpea kale citrus grain bowl
510 kcal
Chicken lentil kale lunch salad
465 kcal
Greek yogurt chickpea cucumber lunch bowl
430 kcal
Lentil chicken power salad
510 kcal
Greek yogurt chickpea cucumber tomato lunch plate
390 kcal
Smoked salmon and avocado breakfast plate with tomato and cucumber
290 kcal
Smoked Salmon, Egg, and Tomato Plate
295 kcal
Braunes Ei mit Gurke und roter Chilischote
315 kcal
Smoked salmon breakfast plate with boiled egg, whole grain toast, and orange
350 kcal
Greek yogurt chicken pita with cucumber and tomato
490 kcal
Greek yogurt chicken pita with cucumber, tomato, and dill
480 kcal
Lentil and chicken salad with kale, cucumber, and citrus vinaigrette
510 kcal
Tuna and white bean salad with tomatoes and olive oil
460 kcal
Salmon brown rice salad with kale, cucumber, and citrus dressing
580 kcal
Horiatiki-Salat mit Feta, Oliven und Oregano
520 kcal
Gemischter Salat mit pochiertem Ei, Palmherzen, Gurke, Tomate und Oliven
255 kcal
Kichererbsen-Hummus-Salat-Bowl mit Avocado, knackigem Gemüse und Kernen
635 kcal
Greek yogurt chicken pita with cucumber tomato salad
510 kcal
Greek yogurt chicken rice bowl with cucumber and avocado
680 kcal
Salmon brown rice salad with kale, edamame, and sesame dressing
680 kcal