μαϊντανός
Ο μαϊντανός είναι φρέσκο μυρωδικό με 36 θερμίδες ανά 100g και υψηλή βιταμίνη Κ για σαλάτες, σάλτσες και καθημερινό μαγείρεμα.
Σχετικά
Ο μαϊντανός είναι ένα φρέσκο, ζωηρά πράσινο μυρωδικό με ήπια, ελαφρώς πιπεράτη γεύση και καθαρό, χορτώδες άρωμα. Χρησιμοποιείται συχνά ως γαρνιτούρα, σε σαλάτες, σάλτσες, σούπες και μείγματα βοτάνων όπως το chimichurri και το tabbouleh.
Διατροφικά στοιχεία
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
36 kcal
2% DV
Συνολικά λιπαρά
0.8g
1% DV
Βιταμίνη D0.1g
Βιταμίνη K0.1g
Θειαμίνη (Β1)0.3g
Συνολικοί υδατάνθρακες
6.3g
2% DV
Φυλλικό οξύ (Β9)3.3g
Βιταμίνη B120.9g
Βιοτίνη (Β7)2.2g
Πρωτεΐνη
3.0g
6% DV
Φυτική πρωτεΐνη3.0g
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 12.8mg | 2% | |
| Βιταμίνη A | 421.0mcg | 47% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.1mg | 8% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.1mg | 8% | |
| Νιασίνη (Β3) | 1.3mg | 8% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 0.4mg | 8% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.1mg | 5% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 152.0mcg | 38% | |
| Βιταμίνη C | 133.0mg | 148% | |
| Βιταμίνη E | 0.8mg | 5% | |
| Βιταμίνη K | 1640.0mcg | 1367% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 138.0mg | 14% | |
| Χαλκός | 149.0mcg | 17% | |
| Σίδηρος | 6.2mg | 34% | |
| Μαγνήσιο | 50.0mg | 12% | |
| Φώσφορος | 58.0mg | 8% | |
| Κάλιο | 554.0mg | 12% | |
| Σελήνιο | 0.1mcg | 0% | |
| Νάτριο | 56.0mg | 2% | |
| Ψευδάργυρος | 1.1mg | 10% |
Συνταγές με μαϊντανός (100)
Loaded fries με γαρίδες, παρμεζάνα, aioli και κέτσαπ, με φτερούγες κοτόπουλου buffalo με ranch
1775 kcal
Φιλέτο ρέγγας με βραστή μανιόκα
504 kcal
Κρεμώδης πάστα τύπου καρμπονάρα με μπέικον και κρόκο αυγού
865 kcal
Κρεμώδες σολομός με μανιτάρια στο τηγάνι
930 kcal
Λευκό ρύζι με κοτόπουλο με μυρωδικά, baby πατάτες, κουνουπίδι και κόκκινα φασόλια
650 kcal
Φουζίλι με ραγού μοσχαριού, ρικότα και παρμεζάνα
690 kcal
Σαλάτα τύπου Caesar με κοτόπουλο
395 kcal
Σαλάτα ζυμαρικών με κοτόπουλο, σπανάκι, ντοματίνια και κόκκινη πιπεριά
365 kcal
Κοτόπουλο σχάρας με μυρωδικά και κρεμώδη ζυμαρικά
640 kcal
Σολομός σχάρας με πατάτες φούρνου, σοταρισμένα μανιτάρια και σαλάτα με ανάμεικτα φύλλα
792 kcal
Μοσχαρίσια μπριζόλα με ψητή πατάτα και κρεμώδες μπρόκολο
690 kcal
Ψητή πάπια και μοσχάρι με ανάμεικτα λαχανικά, πατατοσαλάτα, γέμιση γαρίδας, κουσκούς και μαρούλι
915 kcal
Ανακατεμένος κιμάς με αυγά και μαϊντανό, με τοστ, πορτοκάλι και γιαούρτι
744 kcal
Πατατάκια ριγέ με καρυκεύματα βοτάνων
225 kcal
Ριγέ πατατάκια με ξινή κρέμα και κρεμμύδι
160 kcal
Πατάτες φούρνου με ζαμπόν σε κύβους
430 kcal
Πατατάκια LantChips με γεύση ξινή κρέμα
750 kcal
Ρύζι μπασμάτι με κοτόπουλο και ψιλοκομμένη σαλάτα
442 kcal
Κρεμώδεις πένες με μοσχάρι και λιωμένο τυρί
760 kcal
Mussel and lentil tomato stew with parsley
480 kcal
Mussels with tomato, garlic, white beans, and parsley over whole-grain toast
520 kcal
Low-sodium sardines on whole-grain rye with tomato and parsley
290 kcal
Sardine, potato, and broccoli plate with olive oil and lemon
485 kcal
Greek yogurt chicken bowl with white beans, cucumber, tomato, and herbs
495 kcal
Sardine pasta with tomato, spinach, and whole-grain spaghetti
620 kcal
Greek-style cod dinner with potatoes, tomatoes, olives, and parsley
470 kcal
Mussels in tomato-garlic broth with whole grain toast
430 kcal
Greek yogurt chickpea lunch plate with cucumber, tomato, herbs, and baked potato
530 kcal
Oven-baked cod with potatoes, peas, and parsley
480 kcal
Cod chowder with milk, potatoes, and herbs
390 kcal
Greek yogurt bowl with baked sweet potato, chickpeas, and pumpkin seeds
510 kcal
Chicken thigh bowl with white beans, roasted red pepper, and pumpkin seeds
610 kcal
Sardine tomato pasta with parsley and cannellini beans
575 kcal
Greek yogurt dinner bowl with chickpeas, cucumber, herbs, and baked potato
430 kcal
Shrimp, white bean, and mushroom skillet over quinoa
560 kcal
Mussel and white bean tomato stew
460 kcal
Baked cod with white beans, tomato, and wilted Swiss chard
430 kcal
Chicken, white bean, and kale skillet with herbs
575 kcal
Cod, white bean, and kale skillet with herbs
430 kcal
Πατάτες φούρνου με πιπεριά, κρεμμύδι και λάδι βοτάνων
365 kcal
Baked cod with quinoa, broccoli, and yogurt-herb sauce
510 kcal
Chickpea farro salad with red bell pepper and pumpkin seeds
510 kcal
Chickpea avocado grain salad with pumpkin seeds and citrus
520 kcal
Chickpea farro kale lunch salad with citrus
470 kcal
Lentil chicken lunch salad with red bell pepper, parsley, cucumber, and pumpkin seeds
540 kcal
Chickpea farro salad with roasted red pepper and pumpkin seeds
470 kcal
Tuna white bean cucumber tomato salad
430 kcal
Baked potato with tuna yogurt herb topping and side salad
430 kcal
Tuna chickpea tomato salad with iodized salt
430 kcal
Lentil chicken salad with red bell pepper and parsley
465 kcal
Tuna white bean salad with potatoes and parsley
510 kcal
Chicken Quinoa Chickpea Salad
590 kcal
Κρεμώδες τηγάνι με κοτόπουλο, κουνουπίδι, μανιτάρια και σπανάκι
445 kcal
Κρεμώδες τηγάνι με κουνουπίδι και μανιτάρια
255 kcal
Cod with herbed potatoes, sautéed spinach, and tomato salad
470 kcal
Χοιρινό ψητό με κρεμώδες γκρατέν πατάτας και κρέμα χρένου
1015 kcal
Σολομός ψητός με μυρωδικά, σπαράγγια και λεμόνι
395 kcal
Στήθος κοτόπουλου στο τηγάνι με καφέ σάλτσα και μαϊντανό
360 kcal
Chickpea feta tomato cucumber grain bowl
560 kcal
Chickpea broccoli brown rice lunch bowl with tahini
560 kcal
Chickpea chicken broccoli grain bowl
590 kcal
Cod, white bean, and tomato skillet
430 kcal
Sardine pasta with kale and lemon
510 kcal
Grilled cod with quinoa, mushrooms, and broccoli
470 kcal
Sardine potato kale lunch plate
495 kcal
Baked potato with cottage cheese, broccoli, and herbs
430 kcal
Sardine white bean grain bowl
590 kcal
Sardine and chickpea grain salad
590 kcal
Κομμένο ψητό στήθος κοτόπουλου με κόκκινη σάλτσα, baby καρότο, σπαράγγια και πουρέ κουνουπιδιού
355 kcal
Chickpea tomato stew with potatoes, zucchini, and parsley
470 kcal
Ωμές λωρίδες κοτόπουλου με κουνουπίδι, κόκκινη πιπεριά, κρεμμύδι, μανιτάρια, jalapeno και μυρωδικά
860 kcal
Γεμιστή κόκκινη πιπεριά με κοτόπουλο και λαχανικά
395 kcal
Σοταρισμένες πιπεριές, κόκκινο κρεμμύδι και ντομάτα
88 kcal
Φέτες ψωμιού με σκόρδο και μυρωδικά
230 kcal
Κοτόπουλο με μυρωδικά, ρύζι μπασμάτι, ραπανάκι, λάχανο και πράσινη σάλτσα λαδιού
455 kcal
Φέτες ψωμιού με σκόρδο και μυρωδικά
320 kcal
Chickpea Pasta with Tahini, Broccoli, and Brazil Nut Crumble
575 kcal
Greek yogurt chickpea cucumber pita plate
470 kcal
Greek yogurt chickpea cucumber grain bowl
430 kcal
Tofu chickpea grain salad
510 kcal
Grilled cod with white beans, broccoli, and parsley
510 kcal
Grilled cod with white beans, broccoli, and lemon-herb olive oil
465 kcal
Sardine pasta with tomatoes, parsley, and wilted greens
560 kcal
Sardine, white bean, and arugula warm salad with roasted red peppers
540 kcal
Mussels in tomato-garlic broth with cannellini beans and whole-grain toast
575 kcal
Lentil and spinach stew with tomatoes and herbs
360 kcal
Sardine and white bean tomato toast plate
510 kcal
Lentil, spinach, and roasted red pepper salad with olive oil and lemon
420 kcal
Sardine white bean tomato toast plate
480 kcal
Greek yogurt chickpea cucumber tomato lunch plate
390 kcal
Μπέικον τσίζμπεργκερ με loaded cheese fries
1560 kcal
White bean, tomato, and herb breakfast toast
340 kcal
Ουρά αστακού με σπαράγγια, πατάτα, κολοκύθι και σάλτσα βουτύρου με κρέμα
426 kcal
Tuna and white bean salad with parsley, olive oil, and potatoes
590 kcal
Tuna and white bean salad with tomatoes and parsley
410 kcal
Σουηδικά κεφτεδάκια με πουρέ πατάτας, σάλτσα κρέμας και μαρμελάδα lingonberry
760 kcal
Κοτοκεφτέδες με βελούδινο πουρέ πατάτας και καφέ σάλτσα
760 kcal
Shrimp and lentil grain salad with bell peppers and parsley
560 kcal
Tuna and white bean salad with parsley and whole-grain crackers
510 kcal
Sardine avocado toast with cucumber and side lentil salad
610 kcal