μαϊντανός
Ο μαϊντανός είναι φρέσκο μυρωδικό με 36 θερμίδες ανά 100g και υψηλή βιταμίνη Κ για σαλάτες, σάλτσες και καθημερινό μαγείρεμα.
Σχετικά
Ο μαϊντανός είναι ένα φρέσκο, ζωηρά πράσινο μυρωδικό με ήπια, ελαφρώς πιπεράτη γεύση και καθαρό, χορτώδες άρωμα. Χρησιμοποιείται συχνά ως γαρνιτούρα, σε σαλάτες, σάλτσες, σούπες και μείγματα βοτάνων όπως το chimichurri και το tabbouleh.
Διατροφικά στοιχεία
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
36 kcal
2% DV
Συνολικά λιπαρά
0.8g
1% DV
Βιταμίνη D0.1g
Βιταμίνη K0.1g
Θειαμίνη (Β1)0.3g
Συνολικοί υδατάνθρακες
6.3g
2% DV
Φυλλικό οξύ (Β9)3.3g
Βιταμίνη B120.9g
Βιοτίνη (Β7)2.2g
Πρωτεΐνη
3.0g
6% DV
Φυτική πρωτεΐνη3.0g
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 12.8mg | 2% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 152.0mcg | 38% | |
| Νιασίνη (Β3) | 1.3mg | 8% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 0.4mg | 8% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.1mg | 8% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.1mg | 8% | |
| Βιταμίνη A | 421.0mcg | 47% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.1mg | 5% | |
| Βιταμίνη C | 133.0mg | 148% | |
| Βιταμίνη E | 0.8mg | 5% | |
| Βιταμίνη K | 1640.0mcg | 1367% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 138.0mg | 14% | |
| Χαλκός | 149.0mcg | 17% | |
| Σίδηρος | 6.2mg | 34% | |
| Μαγνήσιο | 50.0mg | 12% | |
| Φώσφορος | 58.0mg | 8% | |
| Κάλιο | 554.0mg | 12% | |
| Σελήνιο | 0.1mcg | 0% | |
| Νάτριο | 56.0mg | 2% | |
| Ψευδάργυρος | 1.1mg | 10% |
Συνταγές με μαϊντανός (46)
Κομμένο ψητό στήθος κοτόπουλου με κόκκινη σάλτσα, baby καρότο, σπαράγγια και πουρέ κουνουπιδιού
355 kcal
Chickpea tomato stew with potatoes, zucchini, and parsley
470 kcal
Ωμές λωρίδες κοτόπουλου με κουνουπίδι, κόκκινη πιπεριά, κρεμμύδι, μανιτάρια, jalapeno, μυρωδικά και λάδι
860 kcal
Κόκκινη πιπεριά γεμιστή με κοτόπουλο, μανιτάρια, κρεμμύδι και κουνουπίδι
395 kcal
Σοταρισμένες πιπεριές, κόκκινο κρεμμύδι και ντομάτα σε λάδι
88 kcal
Φέτες ψωμιού με σκόρδο και μυρωδικά
230 kcal
Κοτόπουλο με μυρωδικά και ρύζι μπασμάτι
455 kcal
Φέτες ψωμιού με σκόρδο και μυρωδικά
320 kcal
Chickpea Pasta with Tahini, Broccoli, and Brazil Nut Crumble
575 kcal
Greek yogurt chickpea cucumber pita plate
470 kcal
Greek yogurt chickpea cucumber grain bowl
430 kcal
Tofu chickpea grain salad
510 kcal
Grilled cod with white beans, broccoli, and parsley
510 kcal
Grilled cod with white beans, broccoli, and lemon-herb olive oil
465 kcal
Sardine pasta with tomatoes, parsley, and wilted greens
560 kcal
Sardine, white bean, and arugula warm salad with roasted red peppers
540 kcal
Mussels in tomato-garlic broth with cannellini beans and whole-grain toast
575 kcal
Lentil and spinach stew with tomatoes and herbs
360 kcal
Sardine and white bean tomato toast plate
510 kcal
Lentil, spinach, and roasted red pepper salad with olive oil and lemon
420 kcal
Sardine white bean tomato toast plate
480 kcal
Greek yogurt chickpea cucumber tomato lunch plate
390 kcal
Cheeseburger με μπέικον και πατάτες τηγανητές με τυρί
1560 kcal
White bean, tomato, and herb breakfast toast
340 kcal
Ουρά αστακού με σπαράγγια, πατάτα, κολοκύθι και σάλτσα βουτύρου με κρέμα
426 kcal
Tuna and white bean salad with parsley, olive oil, and potatoes
590 kcal
Tuna and white bean salad with tomatoes and parsley
410 kcal
Σουηδικά κεφτεδάκια με πουρέ πατάτας, σάλτσα κρέμας και μαρμελάδα lingonberry
760 kcal
Κοτοκεφτέδες με βελούδινο πουρέ πατάτας και καφέ σάλτσα
760 kcal
Shrimp and lentil grain salad with bell peppers and parsley
560 kcal
Tuna and white bean salad with parsley and whole-grain crackers
510 kcal
Sardine avocado toast with cucumber and side lentil salad
610 kcal
Lentil and chickpea Mediterranean salad with feta and cucumber
560 kcal
Lentil and roasted vegetable grain salad with feta
560 kcal
Στήθος κοτόπουλου σχάρας με κινόα, σπαράγγια, αβοκάντο και πέστο βασιλικού
655 kcal
Mussels in tomato-garlic broth with whole-grain bread
540 kcal
Σπαγγέτι με σπανάκι, μαϊντανό και πέστο λιαστής ντομάτας
505 kcal
Shrimp and vegetable whole-wheat pasta with tomato sauce
640 kcal
Στήθος κοτόπουλου σχάρας με κινόα, σπαράγγια, πέστο βασιλικού και λεμόνι
655 kcal
Στιφάδο με ρεβίθια, σπανάκι και ντομάτα
390 kcal
Σουηδικά κεφτεδάκια με βουτυρένιο πουρέ πατάτας, μαρμελάδα lingonberry και σάλτσα gravy
760 kcal
Μπριζόλα με πουρέ πατάτας και chimichurri
760 kcal
Μπριζόλα με πουρέ πατάτας και σάλτσα κόκκινου κρασιού
760 kcal
Σαλάτα με γαρίδες
290 kcal
Σολομός με σάλσα ντομάτας και καλαμποκιού
430 kcal
Ροτίνι με μοσχάρι, αγκινάρα και σάλτσα ντομάτας
620 kcal
Social
What people on Instagram say.