El camarón es un marisco magro con 99 calorías por 100 g y colina. Aporta mucha proteína y casi nada de grasa ni carbohidratos.
Los camarones son mariscos pequeños, de sabor suave y ligeramente dulce, con una textura firme y tierna. Se suelen hervir, asar a la parrilla, saltear o añadir a pastas, salteados, ensaladas y platos de marisco.
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 65.0mg | 12% | |
| Vitamina A | 54.0mcg | 6% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Vitamina B12 | 1.1mcg | 46% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacina (B3) | 1.8mg | 11% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Vitamina B6 | 0.2mg | 9% | |
| Folato (B9) | 19.0mcg | 5% | |
| Vitamina D | 0.1mcg | 1% | |
| Vitamina E | 1.3mg | 9% |
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 70.0mg | 7% | |
| Hierro | 0.5mg | 3% | |
| Magnesio | 35.0mg | 8% | |
| Fósforo | 245.0mg | 35% | |
| Potasio | 264.0mg | 6% | |
| Selenio | 39.6mcg | 72% | |
| Sodio | 111.0mg | 5% | |
| Zinc | 1.3mg | 12% |

















