Punane sibul annab 40 kcal 100 g kohta ja sisaldab C-vitamiini. See lisab krõmpsu ja maitset salatitele, salsale ning kuumadele roogadele.
Punane sibul on toorelt terava ja tugeva maitsega, kuid küpsetades muutub see magusamaks ja mahedamaks. Seda kasutatakse sageli salatites, salsas, marineerimisel, röstimisel ning suppide, kastmete ja praetud roogade põhjana.
100 g kohta
% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| koliin | 6.1mg | 1% | |
| tiamiin (B1-vitamiin) | 0.0mg | 4% | |
| riboflaviin (B2-vitamiin) | 0.0mg | 2% | |
| niatsiin (B3-vitamiin) | 0.1mg | 1% | |
| pantoteenhape (B5-vitamiin) | 0.1mg | 2% | |
| B6-vitamiin | 0.1mg | 7% | |
| folaat (B9-vitamiin) | 19.0mcg | 5% | |
| C-vitamiin | 7.4mg | 8% | |
| E-vitamiin | 0.0mg | 0% | |
| K-vitamiin | 0.4mcg | 0% |
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| kaltsium | 23.0mg | 2% | |
| vask | 0.0mcg | 0% | |
| raud | 0.2mg | 1% | |
| magneesium | 10.0mg | 2% | |
| fosfor | 29.0mg | 4% | |
| kaalium | 146.0mg | 3% | |
| seleen | 0.5mcg | 1% | |
| naatrium | 4.0mg | 0% | |
| tsink | 0.2mg | 2% |

























