פירורי לחם הם לחם מיובש וטחון לציפוי ולקשירה. הם מכילים 395 קלוריות ל-100 גרם ומספקים חומצה פולית (B9).
פירורי לחם הם פירורים דקים של לחם מיובש וטחון, עם טעם עדין וקלוי ומרקם קל ופריך. משתמשים בהם בדרך כלל לציפוי של מאכלים מטוגנים, כחומר קושר בקציצות ובכיכר בשר, וגם כתוספת פריכה למאפים, לתבשילי קדירה ולמנות אפויות.
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 20.0mg | 4% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.5mg | 42% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.2mg | 15% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 6.0mg | 38% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.6mg | 12% | |
| ויטמין B6 | 0.1mg | 6% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 100.0mcg | 25% | |
| ויטמין E | 1.5mg | 10% | |
| ויטמין K | 0.5mcg | 0% |
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 40.0mg | 4% | |
| נחושת | 180.0mcg | 20% | |
| ברזל | 4.5mg | 25% | |
| מגנזיום | 45.0mg | 11% | |
| זרחן | 170.0mg | 24% | |
| אשלגן | 180.0mg | 4% | |
| סלניום | 35.0mcg | 64% | |
| נתרן | 730.0mg | 32% | |
| אבץ | 1.5mg | 14% |





















