סלמון הוא דג שמן ועשיר עם 208 קלוריות ל-100 גרם, אשלגן וחלבון, ומתאים לארוחות משביעות.
סלמון הוא דג שמן ועשיר בעל מרקם רך וטעם אומאמי עדין עד מודגש במידה בינונית. נהוג לאפות, לצלות, לצלות בגריל, לעשן אותו או להגישו נא במנות כמו סושי וסשימי.
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 89.0mg | 16% | |
| ויטמין A | 40.0mcg | 4% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.2mg | 19% | |
| ויטמין B12 | 3.2mcg | 133% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.4mg | 29% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 8.7mg | 54% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 1.6mg | 32% | |
| ויטמין B6 | 0.9mg | 55% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 25.0mcg | 6% | |
| ויטמין D | 10.9mcg | 55% | |
| ויטמין E | 2.8mg | 19% | |
| ויטמין K | 0.5mcg | 0% |
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 9.0mg | 1% | |
| נחושת | 0.0mcg | 0% | |
| ברזל | 0.3mg | 2% | |
| מגנזיום | 27.0mg | 6% | |
| זרחן | 252.0mg | 36% | |
| אשלגן | 363.0mg | 8% | |
| סלניום | 36.5mcg | 66% | |
| נתרן | 59.0mg | 3% | |
| אבץ | 0.6mg | 6% |
























