じゃがいも
じゃがいもはでんぷん質の塊茎です。100gあたり77kcalで、カリウムとビタミンCを含み、毎日の食事に使いやすい食材です。
概要
じゃがいもは、やさしい土っぽい風味をもつでんぷん質の塊茎です。加熱すると、ほくほくした食感にも、なめらかでクリーミーな食感にもなります。ゆでる、焼く、つぶす、ローストする、揚げるといった調理法で広く使われるほか、スープ、シチュー、サラダにもよく使われます。
栄養成分表示
100gあたり
% Daily Value based on a 2000 kcal diet
カロリー
77 kcal
4% DV
脂質
0.1g
0% DV
炭水化物
17.5g
6% DV
葉酸2.1g
ビタミンB120.8g
ビオチン15.0g
たんぱく質
2.0g
4% DV
植物性たんぱく質2.0g
ビタミン＆ミネラル
ビタミン
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| コリン | 12.1mg | 2% | |
| 葉酸 | 15.0mcg | 4% | |
| ナイアシン | 1.1mg | 7% | |
| パントテン酸 | 0.3mg | 6% | |
| ビタミンB2 | 0.0mg | 2% | |
| ビタミンB1 | 0.1mg | 7% | |
| ビタミンB6 | 0.3mg | 18% | |
| ビタミンC | 19.7mg | 22% | |
| ビタミンE | 0.0mg | 0% | |
| ビタミンK | 2.0mcg | 2% |
ミネラル
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| カルシウム | 12.0mg | 1% | |
| 銅 | 167.0mcg | 19% | |
| 鉄 | 0.8mg | 5% | |
| マグネシウム | 23.0mg | 5% | |
| リン | 57.0mg | 8% | |
| カリウム | 425.0mg | 9% | |
| セレン | 0.4mcg | 1% | |
| ナトリウム | 6.0mg | 0% | |
| 亜鉛 | 0.3mg | 3% |
じゃがいもを使ったレシピ（100）
タラのポワレ マッシュポテト添え グレーズドキャロットとチャイブクリームソース
498 kcal
ローストベビーポテトと野菜のチキンボウル
305 kcal
Chickpea tomato stew with potatoes, zucchini, and parsley
470 kcal
Lentil quinoa bowl with roasted sweet potato, spinach, and pumpkin seeds
610 kcal
Black Bean and Sweet Potato Chili with Tomato and Red Pepper
430 kcal
Fortified soy yogurt and nutritional yeast baked sweet potato dinner with black beans and spinach
480 kcal
Baked sweet potato with black beans, tahini-lemon drizzle, and pumpkin seeds
540 kcal
ビール衣のフィッシュアンドチップス タルタルソース添え
1175 kcal
スウェーデン風ミートボールプレート
760 kcal
Cod with sautéed spinach, white beans, and iodized-seasoned potatoes
560 kcal
Turkey chili with kidney beans, tomatoes, and baked potato
610 kcal
Beef and bean chili with tomato, peppers and baked potato
720 kcal
White Bean, Sweet Potato, and Tomato Skillet with Pumpkin Seeds
540 kcal
Lentil and spinach stew with baked potato
610 kcal
Baked Potato with Black Beans, Salsa, Steamed Broccoli, and Nutritional Yeast
480 kcal
Chickpea and Sweet Potato Curry with Kale
540 kcal
Vegetable omelet with mushrooms, spinach, and cheese plus roasted potatoes
520 kcal
Lentil and vegetable curry with baked potato and plain Greek yogurt
590 kcal
Grilled chicken, baked potato, and sautéed spinach
495 kcal
Baked sweet potato with black beans, salsa, avocado, and nutritional yeast
470 kcal
Vegetable omelet with mushrooms, spinach and a baked potato
430 kcal
Baked sweet potato with black beans, steamed collards, and fortified soy yogurt sauce
510 kcal
Baked cod with potato, spinach and yogurt-herb sauce
470 kcal
Grilled chicken bowl with black beans, avocado, bell peppers, and baked potato
690 kcal
Mushroom omelet with broccoli and roasted potatoes
480 kcal
Mushroom spinach omelet with baked potato and side salad
480 kcal
Grilled cod with baked potato, green beans, and yogurt-herb sauce
430 kcal
Bean, tomato, and vegetable chili with baked potato
560 kcal
Greek yogurt baked potato bowl with grilled chicken and spinach
495 kcal
Baked potato topped with cottage cheese, spinach, and salsa
430 kcal
Lentil and spinach curry with baked potato
480 kcal
Baked potato black bean tuna lunch plate
510 kcal
Chicken lentil kale soup with baked potato
510 kcal
マクドナルドのクリスピーチキンバーガーとフライドポテト
613 kcal
Baked potato with cottage cheese, black beans, and salsa
430 kcal
Chickpea spinach sweet potato salad with tahini lemon dressing
495 kcal
スウェーデン風ミートボール フライドポテトとマッシュポテト添え
760 kcal
Baked salmon with roasted sweet potato and steamed broccoli
540 kcal
マクドナルドのダブルチーズバーガーセット
1360 kcal
Baked cod with potato, kale, and yogurt-herb sauce
480 kcal
Baked Potato with Black Beans, Salsa, and Fortified Soy Yogurt Drizzle
430 kcal
Tempeh Quinoa Bowl with Roasted Sweet Potato and Pumpkin Seeds
560 kcal
ポテトチップス
225 kcal
Grilled sirloin with baked potato and asparagus
590 kcal
Tempeh sweet potato and Brussels sprouts sheet-pan dinner with fortified nutritional yeast
540 kcal
Lentil and spinach curry with tomato over baked potato
510 kcal
Edamame, roasted potato, and seaweed dinner salad
430 kcal
Tempeh quinoa dinner bowl with kale, pumpkin seeds, and roasted sweet potato
610 kcal
Lentil, spinach, and potato stew with iodized salt
420 kcal
White bean and kale tomato stew with baked potato
560 kcal
Tempeh quinoa dinner bowl with broccoli, sweet potato, pumpkin seeds, and tahini
710 kcal
Black Bean Sweet Potato Chili
460 kcal
Lentil and spinach curry with baked sweet potato
510 kcal
Chickpea, mushroom, and spinach curry with baked potato
540 kcal
Mushroom omelet with asparagus and a side of roasted potatoes
480 kcal
スブラキ ポテト添え ベアルネーズソース
720 kcal
マクドナルド フライドポテト Sサイズ
230 kcal
マクドナルド フライドポテト（S）
245 kcal
Baked potato cottage cheese broccoli lunch plate
390 kcal
Baked potato with Greek yogurt, smoked trout, and broccoli
495 kcal
Chicken broccoli sweet potato lunch bowl
575 kcal
Beef and roasted sweet potato spinach salad
520 kcal
Soft-boiled eggs with roasted sweet potato and red bell pepper
315 kcal
ベーコンチーズバーガーとたっぷりチーズフライ
1560 kcal
ロブスターテールのアスパラ・ポテト・ズッキーニ添え クリームバターソース
426 kcal
Baked salmon with roasted potatoes and broccoli
620 kcal
Bean and sweet potato power bowl with salsa
610 kcal
クリーミービーフニョッキスキレット
1760 kcal
ロブスターテールのアスパラ・じゃがいも・ズッキーニ添え バタークリームソース
456 kcal
ブロッコリー入りクリーミービーフニョッキ
1750 kcal
Tuna and white bean salad with parsley, olive oil, and potatoes
590 kcal
ビフ・リュードベリ
780 kcal
オリーブオイル多めのサラダ・ニソワーズ
620 kcal
ビフェ・ア・ラ・パリージャ コン チミチュリとベイクドポテト
780 kcal
スウェーデン風ミートボール マッシュポテト添え
760 kcal
チキンミートボールとじゃがいものピュレ ブラウングレービー添え
760 kcal
Lentil and sweet potato curry with kale
560 kcal
Salmon with roasted sweet potato and broccoli
560 kcal
Beef and sweet potato power plate with broccoli
640 kcal
Grilled chicken quinoa bowl with spinach, roasted sweet potato, and bell peppers
620 kcal
Salmon and sweet potato lunch plate with broccoli
540 kcal
Baked potato with cottage cheese, broccoli, and chives
430 kcal
Turkey and sweet potato wrap with kale and yogurt sauce
510 kcal
鶏肉とサーモン、レンズ豆、ロースト根菜のハーベストボウル
1250 kcal
チーズチキンとさつまいも・じゃがいものグラタン
980 kcal
カリカリ食感の牛肉とじゃがいものスキレット
620 kcal
ローストさつまいもとマッシュルーム、ほうれん草のボウル トマトベリーリリッシュ添え
420 kcal
目玉焼き・ベーコン・スモークサーモン・ポテトウェッジ・いちごジャムドーナツのモーニングプレート
620 kcal
タンドリーチキンとアルーゴビ
560 kcal
Grilled salmon quinoa bowl with spinach and roasted sweet potato
620 kcal
Sardine and white bean salad with roasted potatoes
680 kcal
Turkey chili with kidney beans and baked potato
690 kcal
Baked salmon with roasted sweet potato and broccoli
620 kcal
Chicken breast with sweet potato and broccoli
540 kcal
Baked sweet potato with cottage cheese
310 kcal
Lean beef and bean chili with baked potato
710 kcal
Grilled salmon with roasted sweet potato and steamed broccoli
620 kcal
ベーコンオニオンチーズバーガーとローデッドチェダーフライ
1620 kcal
ベーコンとキャラメルオニオンのグランドチーズバーガー＆ローデッドチーズフライ
1580 kcal
プリングルズ風ポテトクリスプ
150 kcal
Social
What people on Instagram say.