じゃがいも
じゃがいもはでんぷん質の塊茎です。100gあたり77kcalで、カリウムとビタミンCを含み、毎日の食事に使いやすい食材です。
概要
じゃがいもは、やさしい土っぽい風味をもつでんぷん質の塊茎です。加熱すると、ほくほくした食感にも、なめらかでクリーミーな食感にもなります。ゆでる、焼く、つぶす、ローストする、揚げるといった調理法で広く使われるほか、スープ、シチュー、サラダにもよく使われます。
栄養成分表示
100gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています
カロリー
77 kcal
4% DV
脂質
0.1g
0% DV
炭水化物
17.5g
6% DV
葉酸2.1g
ビタミンB120.8g
ビオチン15.0g
たんぱく質
2.0g
4% DV
植物性たんぱく質2.0g
ビタミン＆ミネラル
ビタミン
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| コリン | 12.1mg | 2% | |
| ビタミンB1 | 0.1mg | 7% | |
| ビタミンB2 | 0.0mg | 2% | |
| ナイアシン | 1.1mg | 7% | |
| パントテン酸 | 0.3mg | 6% | |
| ビタミンB6 | 0.3mg | 18% | |
| 葉酸 | 15.0mcg | 4% | |
| ビタミンC | 19.7mg | 22% | |
| ビタミンE | 0.0mg | 0% | |
| ビタミンK | 2.0mcg | 2% |
ミネラル
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| カルシウム | 12.0mg | 1% | |
| 銅 | 167.0mcg | 19% | |
| 鉄 | 0.8mg | 5% | |
| マグネシウム | 23.0mg | 5% | |
| リン | 57.0mg | 8% | |
| カリウム | 425.0mg | 9% | |
| セレン | 0.4mcg | 1% | |
| ナトリウム | 6.0mg | 0% | |
| 亜鉛 | 0.3mg | 3% |
じゃがいもを使ったレシピ（100）
Cream of Potato Soup with Open-Faced Cheese Toast, Cherry Tomato, and Cucumber
640 kcal
Roast Pork Shoulder with Golden Pepper, Potato, Mushroom, and Lemon
1840 kcal
エビのローデッドフライドポテトとバッファローチキンウィング
1775 kcal
マッシュポテトと牛肉のコーン＆グレイビーキャセロール
515 kcal
さつまいものローストスライス
205 kcal
鶏肉とじゃがいも・にんじん・玉ねぎ・グリーンオリーブ・ひよこ豆のシチュー ライス添え
575 kcal
ニシンのフィレとゆでキャッサバ
504 kcal
ビーフパティとマッシュポテト、ブロッコリーのチーズソース、ディナーロール
560 kcal
ローストチキンとさつまいものマッシュ、蒸しブロッコリー
760 kcal
ダブルチーズバーガー＆フライドポテト（ケチャップ付き）
1275 kcal
ビーフシチュー マッシュポテト添え トマトときゅうりのサラダ
860 kcal
マッシュポテトとトマト・きゅうりサラダ
845 kcal
豚肉のグリル串 厚切りフライドポテトとフラットブレッド添え
1024 kcal
全粒粉クラブサンド（オムレツ・チーズ・ハム入り）
610 kcal
白身魚のベイクドフィレ ボイルドポテト・きゅうりとトマトのサラダ・サワークリーム・レモン添え
500 kcal
ごま付きバンズのチーズバーガーとスイートポテトフライ
650 kcal
サーモンとゆでじゃがいも ヨーグルトハーブソース添え
505 kcal
ハーブチキンと白ごはん、ベビーポテト、カリフラワー、キドニービーンズ
650 kcal
チーズトッピングの焼きサーモン じゃがいも添え
655 kcal
サーモンとじゃがいも
430 kcal
チャパティとビーツカレー、じゃがいもサブジ、マンゴー、青唐辛子ピクルスのインド定食
1015 kcal
ウェンディーズの味付きポテトウェッジ（ケチャップ付き）
250 kcal
鶏むね肉のグリル カリフラワーとナス添え
191 kcal
グリルチキン胸肉とロースト野菜
455 kcal
白ごはんとじゃがいもの野菜カレー
690 kcal
白身魚のローストポテト添え レモン＆チェリートマト
230 kcal
ひき肉とシュレッドチーズ、ポテトチップス、チンゲン菜
612 kcal
じゃがいもカレーライス
295 kcal
ポテトラトケとスクランブルエッグ、きゅうりスライス
335 kcal
バナナと波型ポテトチップス
401 kcal
フライドチキンとビーフのローデッドフライ
1210 kcal
マクドナルド フィレオフィッシュとマックフライポテト(M)
710 kcal
ファストフードのチーズバーガーとフライドポテト、水
690 kcal
にんじん入りマッシュポテトとファルーコルブ
520 kcal
ビーフステーキ コーンとベビーポテト添え
735 kcal
ローストチキンとポテトウェッジ、ゆで卵、ブロッコリー、にんじんとコーンサラダ
690 kcal
白身魚フライとフライドポテト、ポテトバイツ
1035 kcal
グリルサーモン オーブンフライ添え ソテーマッシュルームとミックスリーフサラダ
792 kcal
ベイクドポテトウェッジとソーセージのトレイベイク ケチャップ＆マヨディップ添え
2140 kcal
ソーセージ添えベイクドポテトウェッジ クリーミーディップ
2120 kcal
ビーフステーキ ローストポテトとクリーミーブロッコリー添え
690 kcal
バナナと焼きさつまいも
291 kcal
ローストダックとビーフの盛り合わせ
915 kcal
チーズパイのスライス バーベキューソース添え、ローストポテトウェッジとミックスリーフサラダ
1185 kcal
フライドソーセージとマッシュポテト、にんじんのホワイトソース添え、ブラウンソース
440 kcal
ごま付きチーズバーガー＆フライドポテト
760 kcal
ファストフードのチーズバーガー2個とフライドポテトのセット
1120 kcal
味付けグリルチキン胸肉 ベイクドスイートポテトとハーブマヨネーズ添え
1025 kcal
ドネル肉とガーリックハーブソースのフライドポテト
1210 kcal
Cape Cod 40%脂質オフ ケトルクックドポテトチップス
180 kcal
グリルチキンとロースト野菜
470 kcal
ハーブ味の波型ポテトチップス
225 kcal
グリルチキンのせローデッドフライ
910 kcal
フライドポテト（ケチャップ付き）
690 kcal
鶏むね肉のグリル カリフラワーとなす添え
270 kcal
スイートチリ唐揚げチキン丼 煮じゃがいも添え
760 kcal
リッジカットのサワークリーム＆オニオンポテトチップス
160 kcal
グリルチキンとさつまいも、カリフラワー
341 kcal
鶏むね肉のグリルとさつまいも、カリフラワー
360 kcal
牛ステーキのソテー クリーミーポテトとスクワッシュ添え
760 kcal
クリームコーンとレッドポテトの付け合わせ
210 kcal
鴨胸肉のソテー クリーミーなポテトとかぼちゃのハッシュ添え
690 kcal
ローストポテトと角切りハム
430 kcal
LantChips サワークリーム味ポテトチップス
750 kcal
スウェーデン風ミートボールプレート
1045 kcal
ハラペーニョとオニオン、クリーミーソース、フライドチキンウィングのせチーズフライ
1260 kcal
レタス入りチーズバーガーとクリンクルカットフライ
760 kcal
グリルチキンシャワルマラップ（バスマティライス＆フライドポテト）
930 kcal
牛ひき肉とじゃがいものフライパン炒め
620 kcal
じゃがいもと玉ねぎ、赤パプリカ入り牛ひき肉の炒め物
640 kcal
ローストチキンとバスマティライス、ポテト
760 kcal
白ごはんとローストチキン、じゃがいも、きのこ、パプリカ
572 kcal
チキンナゲットとクリンクルカットフライ
690 kcal
ミートボールのソテー 茹でじゃがいもとリンゴンベリージャム添え
560 kcal
ファストフードのクリンクルカットポテトとチキンナゲット、ケチャップ
616 kcal
ビーフステーキスライス ポテトウェッジ添え
1095 kcal
ローストビーフスライス ポテトウェッジ添え
635 kcal
アールーパラタ（オニオンライタとピクルス添え）
760 kcal
ファストフードのチキンナゲット＆クリンクルカットポテト ケチャップ付き
690 kcal
ファストフードのフライドポテト
375 kcal
シーズニングフライドポテト
420 kcal
ミートローフ ブラウングレービー、マッシュポテト、クランベリーソース添え
760 kcal
Beef and lentil stew with potatoes, tomatoes, and kale
540 kcal
Baked potato bowl with black beans, spinach, and Greek yogurt
610 kcal
Baked salmon bowl with potato, broccoli, and white beans
690 kcal
Salmon, potato, and spinach plate
690 kcal
Sardines with roasted broccoli, white beans, and baby potatoes
560 kcal
Sardine, potato, and broccoli plate with olive oil and lemon
485 kcal
Greek yogurt dinner bowl with edamame, roasted sweet potato, pumpkin seeds, and orange segments
495 kcal
Chickpea and spinach tomato curry with baked potato
510 kcal
Babybel 植物性チーズ代替品
60 kcal
Lentil quinoa dinner bowl with roasted sweet potato, kale, and tahini
510 kcal
Roast chicken dinner with baked potato, broccoli, and red bell pepper
495 kcal
Roast chicken dinner with white beans, sautéed kale, and baked potato
620 kcal
Chicken, Potato, and Red Pepper Sheet Pan Dinner with Yogurt Herb Sauce
560 kcal
Greek yogurt chicken bowl with sweet potato and broccoli
515 kcal
Beef and lentil stew with carrots, spinach, and potatoes
610 kcal
Roast chicken dinner with sweet potato, sautéed kale, and mushrooms
575 kcal
Sardine and potato lunch plate with arugula, tomato, and lemon
470 kcal
Chicken Lentil Sweet Potato Lunch Bowl
610 kcal