Sākums / world / Eiropa / Zviedrija / Lazdu riekstu nugas proteīna batoniņš

Lazdu riekstu nugas proteīna batoniņš

Lazdu riekstu nugas proteīna batoniņš
Šis ēdiens patika 0 lietotājiem | 0 lietotāji saglabāja šo ēdienu

Uzturvērtība

Uz 55 g porciju

% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu

Kalorijas 200 kcal
10% DV
Kopējais tauku daudzums 8.0g
12% DV
Mononepiesātinātie tauki2.9g
Polinepiesātinātie tauki0.8g
Piesātinātie tauki4.2g
Trans-tauki0.1g
Kopējais ogļhidrātu daudzums 16.0g
5% DV
Šķiedrvielas3.0g
Ciete11.0g
Cukuri2.0g
Olbaltumvielas 20.0g
40% DV
Dzīvnieku olbaltumvielas16.0g
Jauktas / pārstrādātas olbaltumvielas3.0g
Augu olbaltumvielas1.0g

Par

Proteīna batoniņš ar zemu cukura saturu, augstu olbaltumvielu daudzumu un mērenu tauku saturu. Iespējams, tas ir Barebells stila lazdu riekstu un nugas batoniņš ar šokolādes pārklājumu.

Sastāvdaļas

Vitamīni un minerālvielas

Vitamīni

UzturvielaDaudzumsDV%Pussabrukšanas periods
Biotīns (B7)3.0mcg10%
Holīns22.0mg4%
Folskābe (B9)18.0mcg5%
Niacīns (B3)0.9mg6%
Pantotēnskābe (B5)0.5mg10%
Riboflavīns (B2)0.2mg15%
Tiamīns (B1)0.1mg7%
A vitamīns40.0mcg4%
B12 vitamīns0.4mcg17%
B6 vitamīns0.1mg5%
D vitamīns0.3mcg2%
E vitamīns1.2mg8%
K vitamīns2.0mcg2%

Minerālvielas

UzturvielaDaudzumsDV%Pussabrukšanas periods
Kalcijs180.0mg18%
Varš120.0mcg13%
Dzelzs1.6mg9%
Magnijs35.0mg8%
Fosfors160.0mg23%
Kālijs170.0mg4%
Selēns6.0mcg11%
Nātrijs140.0mg6%
Cinks1.2mg11%

Lazdu riekstu nugas proteīna batoniņš

Ievads


Šis batoniņš ir veidots ar tīru struktūru un padevīgu tekstūru: kakao aromāta matrica no piena proteīna un kolagēna, ko izceļ lazdu rieksti un padziļina nugas tipa šokolādes notis. Nobeigumā tas ir stingrs, bet ne trausls, ar kraukšķīgu iekšējo vieglumu no sojas kraukšķiem un izsmalcinātu kūstamību no kakao sviesta un palmu kodolu eļļas. Tas ir pārdomāts proteīna batoniņš ar precīzi sabalansētu saldumu, tekstūru un atturību.

Receptes pamatinformācija


  • Ēdiena kategorija: Proteīna batoniņš

  • Virtuve vai izcelsme: Mūsdienu konditoreja

  • Ēdienreizes veids: Uzkoda

  • Iznākums: 1 batoniņš

  • Porcijas lielums: 55 g

  • Sagatavošanas laiks: 15 minūtes

  • Gatavošanas laiks: 5 minūtes

  • Kopējais laiks: 20 minūtes

  • Sarežģītība: Vidēja


    • Aprīkojums


  • Digitālie svari

  • Neliela karstumizturīga bļoda

  • Neliels katliņš

  • Silikona lāpstiņa

  • 55 g batoniņa forma vai neliela taisnstūrveida forma ar līdzīgu tilpumu

  • Pergamenta papīrs

  • Leņķa lāpstiņa vai taisna skrāpe


    • Sastāvdaļas


  • 16 g piena proteīna

  • 6 g kolagēna hidrolizāta

  • 5 g polidekstrozes

  • 2 g saldinātāja

  • 5 g kakao sviesta

  • 4 g lazdu riekstu, smalki sakapātu

  • 4 g palmu kodolu eļļas

  • 3 g pilnpiena pulvera

  • 3 g kakao masas, smalki sakapātas

  • 4 g sojas kraukšķu

  • 1 g glicerola

  • 2 g saulespuķu lecitīna


    • Pagatavošana


  • 1. Rūpīgi izklājiet formu ar pergamenta papīru, atstājot pietiekami daudz pārkares, lai batoniņu varētu tīri izcelt. Nolieciet malā.


  • 2. Nelielā bļodā sajauciet piena proteīnu, kolagēna hidrolizātu, polidekstrozi, saldinātāju, pilnpiena pulveri un sojas kraukšķus. Rūpīgi samaisiet, lai sausās sastāvdaļas būtu vienmērīgi sadalītas un nepaliktu koncentrēti sabiezējumi.


  • 3. Nelielā katliņā uz vismazākās uguns lieciet kakao sviestu, palmu kodolu eļļu, kakao masu, glicerolu un saulespuķu lecitīnu. Maigi sildiet 2 līdz 3 minūtes, nepārtraukti maisot, tikai līdz viss ir pilnībā izkusis un spīdīgs. Maisījumam jābūt plūstošam un viendabīgam, bez redzamām cietām daļiņām.


  • 4. Noņemiet no uguns. Pievienojiet izkausēto tauku maisījumu sausajām sastāvdaļām divās daļās, pēc katras pievienošanas stingri maisot, lai izveidotu viendabīgu pastu. Pašās beigās iemaisiet sakapātos lazdu riekstus. Masai jābūt biezai, gludai un nedaudz lokanai, vienlaikus saglabājot atšķiramu sojas kraukšķu struktūru.


  • 5. Iespiediet maisījumu sagatavotajā formā vienmērīgā slānī, ar lāpstiņu stingri sablīvējot, lai novērstu gaisa kabatas. Nolīdziniet virsmu ar taisnu malu, lai augšpuse būtu līdzena un kompakta.


  • 6. Atdzesējiet 10 līdz 12 minūtes vai līdz batoniņš ir pietiekami sastindzis, lai to varētu tīri izņemt no formas un tas saglabātu stingru, griežamu struktūru. Virsmai jābūt sausai pieskārienam, bet iekšpusei jāpaliek blīvai, nevis cietai.


  • 7. Uzmanīgi izņemiet no formas un, ja nepieciešams, apgrieziet malas, lai iegūtu tīru, pabeigtu formu. Nosveriet gatavo batoniņu; tam jābūt 55 g.


    • Pasniegšana


    Pasniedziet batoniņu veselu, novietotu centrā uz neliela šķīvja, vai precīzi iesaiņotu tīram, modernam noformējumam. Virsmai jāpaliek gludai, malām asām, un batoniņam jāizskatās kompaktam un apzināti veidotam, nevis rustikālam.

    Profesionālas piezīmes


  • Tauku maisījumu turiet tikai tik ilgi, līdz tas izkūst; pārkarsēšana nomāks kakao notis un atslābinās galīgo struktūru.

  • Sausajam maisījumam jābūt pilnībā sajauktam pirms tauku pievienošanas, citādi batoniņš sastings nevienmērīgi.

  • Stingra sablīvēšana formā ir būtiska tīram griezumam un stabilai tekstūrai kožot.
    • Bez glutēnaBez piena produktiem
    Lejupielādēt App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.