Samaki wa salmoni na salsa ya nyanya na mahindi

Sahani rahisi ya salmon iliyokaangwa kwenye kikaango na kuwekewa salsa safi ya nyanya, mahindi, na pilipili. Ni mlo mkuu mwepesi na wenye rangi nzuri, wenye ladha iliyosawazika ya chumvi-chumvi na utamu wa kiasi.

Viungo

Salmon 150 g

Nyanya 35 g

Mahindi 25 g

Pilipili hoho nyekundu 15 g

Kitunguu chekundu 10 g

Parsley 5 g

Mafuta ya zeituni 12 g

Kitunguu saumu 3 g

Chumvi 2 g

Pilipili nyeusi 1 g

Paprika 2 g

Jumla ya uzito: 260 g

Maelekezo

1. Kata nyanya, mahindi, pilipili hoho nyekundu, kitunguu chekundu, parsley, na kitunguu saumu vipande vidogo sana.

2. Changanya mboga zilizokatwa na 5 g za mafuta ya zeituni, chumvi, pilipili nyeusi, na paprika ili kutengeneza salsa.

3. Mwagia salmon chumvi, pilipili nyeusi, na paprika iliyobaki.

4. Pasha mafuta ya zeituni yaliyobaki kwenye kikaango juu ya moto wa wastani na upike salmon hadi iwe ya kahawia na imeiva vizuri, takriban dakika 3 hadi 4 kwa kila upande kutegemea unene wake.

5. Mimina salsa juu ya salmon na utumie mara moja.

Muda wa maandalizi

Dakika 10

Muda wa kupika

Dakika 8

Vidokezo vya kusaidia

Tumia nyanya iliyoiva vizuri kwa ladha bora. Usipike salmon kupita kiasi ili ibaki na unyevunyevu na ulaini.