துளசி ஒரு மணமிக்க கீரை. 100கிராமுக்கு 23 கலோரி கொண்ட இது, வைட்டமின் K நிறைந்து சாலட், பெஸ்டோ, பாஸ்தாவில் பயன்படுகிறது.
துளசி இனிப்பு, மிளகுத்தன்மை கொண்ட சுவையுடன் கிராம்பு மற்றும் சோம்பின் மென்மையான மணத்தையும் தரும் ஒரு மணமிக்க கீரை. இது புதியதாகவும் உலர்ந்ததாகவும் பெஸ்டோ, தக்காளி உணவுகள், சாலட்கள், சாஸ்கள் மற்றும் மெடிட்டரேனியன் அல்லது தென்கிழக்காசிய சமையலில் பொதுவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 11.4mg | 2% | |
| வைட்டமின் A | 264.0mcg | 29% | |
| தையமின் (B1) | 0.0mg | 3% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 0.1mg | 6% | |
| நியாசின் (B3) | 0.9mg | 6% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 0.2mg | 4% | |
| வைட்டமின் B6 | 0.2mg | 9% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 68.0mcg | 17% | |
| வைட்டமின் C | 18.0mg | 20% | |
| வைட்டமின் E | 0.8mg | 5% | |
| வைட்டமின் K | 414.8mcg | 346% |
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 177.0mg | 18% | |
| செம்பு | 385.0mcg | 43% | |
| இரும்பு | 3.2mg | 18% | |
| மக்னீசியம் | 64.0mg | 15% | |
| பாஸ்பரஸ் | 56.0mg | 8% | |
| பொட்டாசியம் | 295.0mg | 6% | |
| செலினியம் | 0.3mcg | 1% | |
| சோடியம் | 4.0mg | 0% | |
| துத்தநாகம் | 0.8mg | 7% |













