இஞ்சி 100கிராமுக்கு 80 கலோரிகள் கொண்ட மணமிக்க கிழங்கு. வைட்டமின் சி தருகிறது; தேநீர், ஸ்டிர்-ஃப்ரை, மரினேட்களில் சுவை கூட்டுங்கள்.
இஞ்சி என்பது துளிர்க்கும் மணமும், சூடான இனிப்பு-கார சுவையும், சற்றே மிளகுத்தன்மையும் கொண்ட ஒரு மணமிக்க கிழங்கு. இது புதியது, உலர்ந்தது, பொடி, ஊறுகாய் அல்லது இனிப்பாக்கிய வடிவங்களில் கார உணவுகள், பேக் செய்யப்பட்ட உணவுகள், தேநீர் மற்றும் மரினேட்களில் பொதுவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 28.8mg | 5% | |
| தையமின் (B1) | 0.0mg | 2% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 0.0mg | 3% | |
| நியாசின் (B3) | 0.8mg | 5% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 0.2mg | 4% | |
| வைட்டமின் B6 | 0.2mg | 9% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 11.0mcg | 3% | |
| வைட்டமின் C | 5.0mg | 6% | |
| வைட்டமின் E | 0.3mg | 2% | |
| வைட்டமின் K | 0.1mcg | 0% |
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 16.0mg | 2% | |
| செம்பு | 226.0mcg | 25% | |
| இரும்பு | 0.6mg | 3% | |
| மக்னீசியம் | 43.0mg | 10% | |
| பாஸ்பரஸ் | 34.0mg | 5% | |
| பொட்டாசியம் | 415.0mg | 9% | |
| செலினியம் | 0.7mcg | 1% | |
| சோடியம் | 13.0mg | 1% | |
| துத்தநாகம் | 0.3mg | 3% |









