హోమ్ / world / యూరప్ / స్వీడన్ / బేర్‌బెల్స్ క్రంచీ ఫడ్జ్ ప్రోటీన్ బార్

బేర్‌బెల్స్ క్రంచీ ఫడ్జ్ ప్రోటీన్ బార్

బేర్‌బెల్స్ క్రంచీ ఫడ్జ్ ప్రోటీన్ బార్
0 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని ఇష్టపడ్డారు | 0 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని సేవ్ చేశారు

పోషక విలువలు

ప్రతి 55g సర్వింగ్‌కు

2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ

క్యాలరీలు 205 kcal
10% DV
మొత్తం కొవ్వు 8.0g
12% DV
ఏక అసంతృప్త కొవ్వు2.8g
బహుళ అసంతృప్త కొవ్వు0.6g
సంతృప్త కొవ్వు4.5g
ట్రాన్స్ కొవ్వు0.1g
మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు 16.0g
5% DV
పీచు4.0g
స్టార్చ్10.2g
చక్కెరలు1.8g
ప్రోటీన్ 20.0g
40% DV
జంతు ప్రోటీన్16.0g
మిశ్రమ / ప్రాసెస్డ్ ప్రోటీన్3.0g
వృక్ష ప్రోటీన్1.0g

గురించి

చాక్లెట్ కోటింగ్‌తో ఉన్న ఈ హై-ప్రోటీన్ బార్‌లో మోస్తరు కొవ్వు, తక్కువ చక్కెర ఉంటాయి. ఇది బేర్‌బెల్స్ క్రంచీ ఫడ్జ్ స్టైల్ ప్రోటీన్ బార్, సోయా క్రిస్ప్, మిల్క్ ప్రోటీన్, కోకో వంటి పదార్థాలతో తయారవుతుంది.

పదార్థాలు

విటమిన్లు & ఖనిజాలు

విటమిన్లు

పోషకంపరిమాణంDV%అర్ధాయుష్షు
కోలిన్18.0mg3%
విటమిన్ A40.0mcg4%
థయామిన్ (B1)0.1mg7%
విటమిన్ B120.4mcg17%
రిబోఫ్లావిన్ (B2)0.3mg19%
నియాసిన్ (B3)1.2mg8%
పాంటోథెనిక్ ఆమ్లం (B5)0.5mg10%
విటమిన్ B60.1mg5%
బయోటిన్ (B7)2.0mcg7%
ఫోలేట్ (B9)18.0mcg5%
విటమిన్ D0.3mcg2%
విటమిన్ E0.6mg4%
విటమిన్ K2.0mcg2%

ఖనిజాలు

పోషకంపరిమాణంDV%అర్ధాయుష్షు
కాల్షియం180.0mg18%
రాగి120.0mcg13%
ఇనుము1.8mg10%
మ్యాగ్నీషియం35.0mg8%
ఫాస్ఫరస్140.0mg20%
పొటాషియం170.0mg4%
సెలీనియం6.0mcg11%
సోడియం170.0mg7%
జింక్1.2mg11%

Barebells Crunchy Fudge Protein Bar

హెడ్‌నోట్



ఇది వ్యత్యాసాలపై నిర్మితమైన ఒక కాంపాక్ట్ కాన్ఫెక్షన్: దట్టమైన ప్రోటీన్ బేస్, కరకరలాడే మధ్య పొర, మరియు స్వచ్ఛమైన చాక్లెట్ ముగింపు. దీని ఆకర్షణ మితంలోనే ఉంది; తీపి నియంత్రణలో ఉండి, టెక్స్చర్‌కు స్పష్టమైన నిర్వచనం ఇస్తుంది. ఫలితంగా, మొదట గట్టిగా స్నాప్ అయ్యేలా, తర్వాత ఫడ్జీ, పాల రుచిగల అంతర్భాగంగా మృదువుగా మారేలా ఉండాలి.

రెసిపీ ముఖ్యాంశాలు



  • వంటకం వర్గం: ప్రోటీన్ బార్

  • వంటశైలి లేదా మూలం: ఆధునిక స్కాండినేవియన్-ప్రేరిత కాన్ఫెక్షన్

  • కోర్స్ రకం: స్నాక్

  • దిగుబడి: 1 బార్

  • సర్వింగ్ పరిమాణం: 55 g

  • సిద్ధం చేసే సమయం: 20 నిమిషాలు

  • వండే సమయం: 5 నిమిషాలు

  • మొత్తం సమయం: 30 నిమిషాలు

  • కష్టతర స్థాయి: మధ్యస్థ


  • పరికరాలు



  • చిన్న మిక్సింగ్ బౌల్

  • వేడి తట్టుకునే బౌల్

  • చిన్న సాస్‌పాన్

  • రబ్బర్ స్పాటులా

  • డిజిటల్ స్కేల్

  • 55 g బార్ మోల్డ్ లేదా సమాన సామర్థ్యం గల చిన్న దీర్ఘచతురస్రాకార మోల్డ్

  • పార్చ్‌మెంట్ పేపర్

  • చిన్న విస్క్


  • పదార్థాలు



    ప్రోటీన్ బేస్


  • 18 g మిల్క్ ప్రోటీన్

  • 8 g కొలాజెన్ హైడ్రోలిసేట్

  • 10 g స్వీటెనర్

  • 4 g హోల్ మిల్క్ పౌడర్

  • 2 g గోధుమ పిండి

  • 1 g కొవ్వు-తగ్గించిన కోకో పౌడర్

  • 1 g ఉప్పు

  • 4 g ఎమల్సిఫైయర్


  • క్రంచ్ పొర


  • 5 g సోయా క్రిస్ప్


  • చాక్లెట్ కోటింగ్


  • 1 g కోకో బట్టర్

  • 1 g కోకో మాస్

  • 0 g స్వీటెనర్


  • విధానం



  • 1. మోల్డ్‌ను పార్చ్‌మెంట్ పేపర్‌తో లైన్ చేయండి; తర్వాత బార్‌ను సులభంగా పైకి ఎత్తేందుకు సరిపడా అంచులు బయటకు ఉండేలా చూడండి. ఏ మిశ్రమం తయారు చేసే ముందు మోల్డ్ సిద్ధంగా ఉండాలి.


  • 2. చిన్న మిక్సింగ్ బౌల్‌లో మిల్క్ ప్రోటీన్, కొలాజెన్ హైడ్రోలిసేట్, స్వీటెనర్, హోల్ మిల్క్ పౌడర్, గోధుమ పిండి, కొవ్వు-తగ్గించిన కోకో పౌడర్, మరియు ఉప్పు కలపండి. పొడి పదార్థాలు సమంగా పంచబడేలా, కనిపించే గీతలు లేకుండా ఉండేలా కొద్దిసేపు విస్క్ చేయండి.


  • 3. ఎమల్సిఫైయర్‌ను జోడించి, మిశ్రమం దట్టమైన, వంచగల ముద్దలా చేరడం ప్రారంభించే వరకు స్పాటులాతో కలపండి. అది ప్రతిఘటిస్తే, 1 నుంచి 2 నిమిషాల పాటు బలంగా నొక్కుతూ మడవండి; ఉపరితలం పొడిగా కాకుండా మృదువుగా, ఏకరూపంగా మారాలి.


  • 4. సోయా క్రిస్ప్‌ను సమంగా పంచబడేంత మాత్రమే మడిచి కలపండి. మిశ్రమం దట్టంగా, నిర్మాణం కలిగినట్టుగా ఉండాలి; క్రిస్ప్ ముక్కలు అలాగే ఉండాలి.


  • 5. సిద్ధం చేసిన మోల్డ్‌లో మిశ్రమాన్ని సమమైన పొరగా బలంగా నొక్కి పెట్టండి. స్పాటులా వెనుక భాగంతో ఒత్తి, ఉపరితలం సమంగా ఉండేలా, బార్ శుభ్రమైన దీర్ఘచతురస్రాకారాన్ని నిలుపుకునేలా చేయండి. నిర్మాణం సెట్ కావడానికి 10 నిమిషాలు చల్లబరచండి.


  • 6. స్వల్పంగా మరిగే నీటి మీద ఉంచిన వేడి తట్టుకునే బౌల్‌లో కోకో బట్టర్ మరియు కోకో మాస్‌ను కలిసి కరిగించండి; పూర్తిగా ద్రవరూపంలోకి వచ్చి మెరుస్తూ ఉండే వరకు కలుపుతూ ఉండండి. వేడి నుంచి తీసి, కోటింగ్ మృదువుగా మరియు ఏకరూపంగా అయ్యే వరకు మెల్లగా కలపండి.


  • 7. బార్‌ను మోల్డ్ నుంచి తీసి, చాక్లెట్ మిశ్రమంతో సమంగా కోట్ చేయండి; స్పాటులా సహాయంతో ఉపరితలంపై పలుచని, మెరుగైన పొరలా పూయండి. బార్‌ను మళ్లీ మోల్డ్‌లో లేదా లైన్ చేసిన ట్రేలో పెట్టి, 5 నుంచి 8 నిమిషాలు చల్లబరచండి; కోటింగ్ సెట్ అయి, తాకినప్పుడు స్వల్పంగా గట్టిగా అనిపించేంత వరకు మాత్రమే.


  • ప్లేటింగ్ మరియు సర్వింగ్



    బార్‌ను మొత్తం రూపంలోనే, సాధారణ ప్లేట్ మధ్యలో ఉంచి లేదా కచ్చితంగా ర్యాప్ చేసి సర్వ్ చేయండి. బయట భాగం నియంత్రిత మెరుపుతో శుభ్రమైన చాక్లెట్ షెల్‌లా కనిపించాలి; లోపలి భాగం గట్టి అంచుతో కోయబడుతూ, కరకరలాడే, ఫడ్జీ ముద్దను ఇవ్వాలి.

    ప్రొఫెషనల్ గమనికలు



  • మిశ్రమం బైండ్ కావడానికి తగినంత బలంగా నొక్కాలి; తక్కువ ఒత్తిడి ఇస్తే బార్ చూర్ణంలా విరిగిపోతుంది.

  • కోటింగ్‌ను పలుచగా ఉంచండి. మందమైన షెల్ టెక్స్చర్‌ను మందగించి, కరకరలాడే మధ్య భాగాన్ని మింగేస్తుంది.

  • లోపలి భాగం దట్టంగా, స్వల్పంగా నమిలేలా ఉండే సమయంలోనే ఈ బార్ ఉత్తమంగా ఉంటుంది; పొడిగా లేదా చాక్‌లా ఉండకూడదు.
  • సమతుల్య
    App Storeలో డౌన్‌లోడ్ చేయండి