ไจโรไก่พิต้าพร้อมเฟรนช์ฟรายส์

ไจโรไก่สไตล์กรีกแบบคลาสสิก เสิร์ฟในขนมปังพิต้าพร้อม tzatziki หอมแดง และเฟรนช์ฟรายส์ เป็นเมนูชิ้นถือรับประทานที่อิ่มท้องด้วยไก่ปรุงรสและซอสแตงกวาโยเกิร์ตเนื้อครีม

ส่วนผสม

น้ำหนักรวม: 520 g

ขนมปังพิต้า 90 g

ไก่ 180 g

เฟรนช์ฟรายส์ 120 g

Tzatziki 70 g

หอมแดง 20 g

น้ำมันมะกอก 10 g

แตงกวา 15 g

โยเกิร์ต 5 g

กระเทียม 3 g

ออริกาโน 2 g

พริกไทยดำ 3 g

เกลือ 2 g

วิธีทำ

1. ปรุงรสไก่ด้วยเกลือ พริกไทยดำ ออริกาโน กระเทียม และน้ำมันมะกอก

2. ปรุงไก่ในกระทะร้อนจนมีสีน้ำตาลและสุกทั่ว จากนั้นหั่นเป็นชิ้น

3. อุ่นขนมปังพิต้า

4. เตรียม tzatziki โดยผสมโยเกิร์ต แตงกวาขูด กระเทียม เกลือ และน้ำมันมะกอกเล็กน้อยหากต้องการ

5. ทอดเฟรนช์ฟรายส์จนกรอบและร้อน

6. ใส่ไก่ หอมแดง tzatziki และเฟรนช์ฟรายส์ลงในขนมปังพิต้า

7. เสิร์ฟทันที

เวลาเตรียมและเวลาปรุง

เวลาเตรียม: 15 นาที
เวลาปรุง: 20 นาที

เคล็ดลับ

ใช้เฟรนช์ฟรายส์ที่เพิ่งทอดเสร็จและยังร้อนเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ดีที่สุด หากต้องการรสชาติไจโรที่ต้นตำรับมากขึ้น ให้หมักไก่กับออริกาโน กระเทียม เกลือ และน้ำมันมะกอกสักครู่ก่อนปรุง