ไก่คือเนื้อสัตว์ปีกรสอ่อน ให้พลังงาน 239 แคลอรีต่อ 100 กรัม และมีไนอาซิน (B3) สูง เหมาะทั้งย่าง อบ และทำซุป
ไก่เป็นเนื้อสัตว์ปีกรสอ่อน ใช้ปรุงอาหารได้หลากหลาย และเมื่อปรุงอย่างเหมาะสมจะมีเนื้อนุ่ม มักนำไปย่าง ปิ้ง อบ ผัด หรือใช้ทำซุป สตู สลัด และแซนด์วิช
ต่อ 100 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| โคลีน | 85.0mg | 15% | |
| วิตามินเอ | 21.0mcg | 2% | |
| วิตามินบี 1 | 0.1mg | 6% | |
| วิตามินบี 12 | 0.3mcg | 13% | |
| วิตามินบี 2 | 0.2mg | 12% | |
| ไนอะซิน | 7.7mg | 48% | |
| กรดแพนโททีนิก | 1.0mg | 20% | |
| วิตามินบี 6 | 0.6mg | 35% | |
| โฟเลต | 4.0mcg | 1% | |
| วิตามินดี | 0.1mcg | 1% | |
| วิตามินอี | 0.3mg | 2% | |
| วิตามินเค | 0.3mcg | 0% |
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| แคลเซียม | 15.0mg | 2% | |
| ทองแดง | 60.0mcg | 7% | |
| ธาตุเหล็ก | 1.3mg | 7% | |
| แมกนีเซียม | 20.0mg | 5% | |
| ฟอสฟอรัส | 180.0mg | 26% | |
| โพแทสเซียม | 223.0mg | 5% | |
| ซีลีเนียม | 27.0mcg | 49% | |
| โซเดียม | 82.0mg | 4% | |
| สังกะสี | 1.0mg | 9% |




















































