Kurczak to wszechstronne mięso drobiowe. Ma 239 kcal na 100 g i dostarcza dużo niacyny (B3), ważnej dla metabolizmu energii.
Kurczak to delikatne w smaku, wszechstronne mięso drobiowe, które po odpowiednim przygotowaniu ma miękką, soczystą strukturę. Najczęściej piecze się go, grilluje, smaży lub dusi, a także dodaje do zup, gulaszy, sałatek i kanapek.
Na 100 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Cholina | 85.0mg | 15% | |
| Witamina A | 21.0mcg | 2% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 6% | |
| Witamina B12 | 0.3mcg | 13% | |
| Ryboflawina (B2) | 0.2mg | 12% | |
| Niacyna (B3) | 7.7mg | 48% | |
| Kwas pantotenowy (B5) | 1.0mg | 20% | |
| Witamina B6 | 0.6mg | 35% | |
| Folian (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| Witamina D | 0.1mcg | 1% | |
| Witamina E | 0.3mg | 2% | |
| Witamina K | 0.3mcg | 0% |
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Wapń | 15.0mg | 2% | |
| Miedź | 60.0mcg | 7% | |
| Żelazo | 1.3mg | 7% | |
| Magnez | 20.0mg | 5% | |
| Fosfor | 180.0mg | 26% | |
| Potas | 223.0mg | 5% | |
| Selen | 27.0mcg | 49% | |
| Sód | 82.0mg | 4% | |
| Cynk | 1.0mg | 9% |




















































