Il pollo ha 239 calorie per 100 g ed è una ricca fonte di niacina (B3). Scopri valori nutrizionali e usi in cucina.
Il pollo è una carne di pollame dal sapore delicato e versatile, con una consistenza tenera se cotta correttamente. Si prepara spesso arrosto, alla griglia, al forno o saltato in padella, e si usa anche in zuppe, stufati, insalate e panini.
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 85.0mg | 15% | |
| Vitamina A | 21.0mcg | 2% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 6% | |
| Vitamina B12 | 0.3mcg | 13% | |
| Riboflavina (B2) | 0.2mg | 12% | |
| Niacina (B3) | 7.7mg | 48% | |
| Acido pantotenico (B5) | 1.0mg | 20% | |
| Vitamina B6 | 0.6mg | 35% | |
| Folato (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| Vitamina D | 0.1mcg | 1% | |
| Vitamina E | 0.3mg | 2% | |
| Vitamina K | 0.3mcg | 0% |
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 15.0mg | 2% | |
| Rame | 60.0mcg | 7% | |
| Ferro | 1.3mg | 7% | |
| Magnesio | 20.0mg | 5% | |
| Fosforo | 180.0mg | 26% | |
| Potassio | 223.0mg | 5% | |
| Selenio | 27.0mcg | 49% | |
| Sodio | 82.0mg | 4% | |
| Zinco | 1.0mg | 9% |




















































