Kana sisältää 239 kaloria / 100 g ja on hyvä niasiinin (B3) lähde. Se sopii paistettavaksi, grillattavaksi ja keittoihin.
Kana on miedonmakuinen ja monikäyttöinen siipikarjanliha, jonka rakenne pysyy mureana oikein kypsennettynä. Sitä paahdetaan, grillataan, paistetaan ja kuullotetaan, ja sitä käytetään usein keitoissa, padoissa, salaateissa ja voileivissä.
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 85.0mg | 15% | |
| A-vitamiini | 21.0mcg | 2% | |
| tiamiini | 0.1mg | 6% | |
| B12-vitamiini | 0.3mcg | 13% | |
| riboflaviini | 0.2mg | 12% | |
| niasiini | 7.7mg | 48% | |
| pantoteenihappo | 1.0mg | 20% | |
| B6-vitamiini | 0.6mg | 35% | |
| folaatti | 4.0mcg | 1% | |
| D-vitamiini | 0.1mcg | 1% | |
| E-vitamiini | 0.3mg | 2% | |
| K-vitamiini | 0.3mcg | 0% |
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 15.0mg | 2% | |
| kupari | 60.0mcg | 7% | |
| rauta | 1.3mg | 7% | |
| magnesium | 20.0mg | 5% | |
| fosfori | 180.0mg | 26% | |
| kalium | 223.0mg | 5% | |
| seleeni | 27.0mcg | 49% | |
| suola | 82.0mg | 4% | |
| sinkki | 1.0mg | 9% |




















































