ચિકનમાં 100 ગ્રામ દીઠ 239 કેલરી હોય છે અને તે નાયાસિન (B3)નો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે, જે ઊર્જા ચયાપચય માટે મહત્વનું છે.
ચિકન હળવા સ્વાદવાળું અને બહુઉપયોગી કુકડનું માંસ છે, જે યોગ્ય રીતે રાંધવામાં આવે ત્યારે નરમ બને છે. તેને સામાન્ય રીતે રોસ્ટ, ગ્રિલ, બેક, સોટે કરવામાં આવે છે અથવા સૂપ, સ્ટ્યૂ, સલાડ અને સેન્ડવિચમાં વપરાય છે.
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 85.0mg | 15% | |
| વિટામિન A | 21.0mcg | 2% | |
| થાયામિન (B1) | 0.1mg | 6% | |
| વિટામિન B12 | 0.3mcg | 13% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.2mg | 12% | |
| નાયાસિન (B3) | 7.7mg | 48% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 1.0mg | 20% | |
| વિટામિન B6 | 0.6mg | 35% | |
| ફોલેટ (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| વિટામિન D | 0.1mcg | 1% | |
| વિટામિન E | 0.3mg | 2% | |
| વિટામિન K | 0.3mcg | 0% |
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 15.0mg | 2% | |
| તાંબું | 60.0mcg | 7% | |
| લોહતત્ત્વ | 1.3mg | 7% | |
| મેગ્નેશિયમ | 20.0mg | 5% | |
| ફોસ્ફરસ | 180.0mg | 26% | |
| પોટેશિયમ | 223.0mg | 5% | |
| સેલેનિયમ | 27.0mcg | 49% | |
| સોડિયમ | 82.0mg | 4% | |
| ઝીંક | 1.0mg | 9% |




















































