Tôm sốt cà chua ăn kèm salad dưa leo thì là với sữa chua Hy Lạp
1 người dùng thích món ăn này | 0 người dùng đã lưu món ăn này
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần 430g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
500 kcal
25% DV
Tổng chất béo
35.0g
54% DV
Chất béo không bão hòa đơn18.0g
Chất béo không bão hòa đa3.5g
Chất béo bão hòa11.0g
Chất béo chuyển hóa0.2g
Tổng carbohydrate
20.0g
7% DV
Chất xơ2.0g
Tinh bột9.0g
Đường9.0g
Protein
24.0g
48% DV
Protein động vật24.0g
Giới thiệu
Món ăn chia phần nhỏ gồm tzatziki béo mịn và tôm sốt cà chua. Món này khá giàu chất béo từ sữa chua và dầu ô liu, cung cấp lượng protein vừa phải từ tôm và sữa chua, cùng lượng carb thấp đến trung bình.
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 95.0mg | 17% | |
| Vitamin A | 180.0mcg | 20% | |
| Vitamin B1 | 0.1mg | 10% | |
| Vitamin B12 | 2.1mcg | 88% | |
| Vitamin B2 | 0.6mg | 42% | |
| Vitamin B3 | 2.4mg | 15% | |
| Axit pantothenic | 1.1mg | 22% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 13% | |
| Biotin | 8.0mcg | 27% | |
| Folat | 38.0mcg | 10% | |
| Vitamin C | 12.0mg | 13% | |
| Vitamin D | 1.2mcg | 6% | |
| Vitamin E | 2.8mg | 19% | |
| Vitamin K | 22.0mcg | 18% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 320.0mg | 32% | |
| Đồng | 180.0mcg | 20% | |
| Sắt | 1.8mg | 10% | |
| Magiê | 42.0mg | 10% | |
| Phốt pho | 340.0mg | 49% | |
| Kali | 620.0mg | 13% | |
| Selen | 42.0mcg | 76% | |
| Natri | 1180.0mg | 51% | |
| Kẽm | 2.3mg | 21% |
Tôm sốt cà chua ăn kèm salad dưa leo thì là với sữa chua Hy Lạp
Món tôm kiểu Địa Trung Hải dùng kèm salad dưa leo thì là mát lạnh với sữa chua Hy Lạp. Sốt cà chua, tỏi và paprika kết hợp hài hòa với hỗn hợp sữa chua béo mịn, thơm mùi rau thơm.
Tổng khối lượng: 430 g
Tôm, 160 g
Sốt cà chua, 90 g
Sữa chua Hy Lạp, 80 g
Dưa leo, 50 g
Dầu ô liu, 20 g
Thì là, 8 g
Tỏi, 8 g
Muối, 8 g
Tiêu đen, 3 g
Paprika, 3 g
1. Trộn sữa chua Hy Lạp, dưa leo, thì là, tỏi, muối và tiêu đen trong một cái bát để làm salad sữa chua dưa leo.
2. Đun nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa.
3. Cho tôm vào và nấu 2 đến 3 phút mỗi mặt cho đến khi vừa chín tới.
4. Khuấy vào sốt cà chua, paprika và một ít muối, tiêu. Đun liu riu trong 2 đến 4 phút.
5. Dùng tôm sốt cà chua kèm phần sữa chua dưa leo thì là ở bên cạnh.
10 phút
8 phút
Không nấu tôm quá lâu; tôm nên giữ được độ mềm và mọng nước.
Làm lạnh hỗn hợp sữa chua trong thời gian ngắn để món ăn kèm tươi mát hơn.
Điều chỉnh lượng tỏi và thì là theo khẩu vị, nhưng vẫn giữ sốt sữa chua cân bằng và thanh vị.
Nguyên liệu
Tổng khối lượng: 430 g
Cách làm
Thời gian chuẩn bị
10 phút
Thời gian nấu
8 phút
Mẹo hữu ích
Không glutenĐịa Trung HảiCân bằng