Aartappel is 'n styselagtige knol met 77 kalorieë per 100 g en kalium, plus vitamien C vir alledaagse maaltye.
Aartappel is 'n styselagtige knol met 'n sagte, aardse geur en 'n donsige of romerige tekstuur wanneer dit gaar is. Dit word dikwels gekook, gebak, fyngedruk, gerooster, gebraai of in sop, bredies en slaaie gebruik.
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 12.1mg | 2% | |
| Tiamien (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Riboflavien (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niasien (B3) | 1.1mg | 7% | |
| Pantoteensuur (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Vitamien B6 | 0.3mg | 18% | |
| Folaat (B9) | 15.0mcg | 4% | |
| Vitamien C | 19.7mg | 22% | |
| Vitamien E | 0.0mg | 0% | |
| Vitamien K | 2.0mcg | 2% |
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 12.0mg | 1% | |
| Koper | 167.0mcg | 19% | |
| Yster | 0.8mg | 5% | |
| Magnesium | 23.0mg | 5% | |
| Fosfor | 57.0mg | 8% | |
| Kalium | 425.0mg | 9% | |
| Selenium | 0.4mcg | 1% | |
| Natrium | 6.0mg | 0% | |
| Sink | 0.3mg | 3% |

























































