الرئيسية / world / أوروبا / السويد / فاصوليا بيضاء بصلصة الطماطم مع زبادي الخيار والشبت

فاصوليا بيضاء بصلصة الطماطم مع زبادي الخيار والشبت

أعجب 1 مستخدمًا بهذا الطعام | حفظ 0 مستخدمًا هذا الطعام

الحقائق الغذائية

لكل حصة 620غ

% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية

السعرات الحرارية 520 kcal

26% DV

إجمالي الدهون 14.0g

22% DV

الدهون الأحادية غير المشبعة7.1g

الدهون المتعددة غير المشبعة2.1g

الدهون المشبعة4.2g

الدهون المتحولة0.1g

إجمالي الكربوهيدرات 79.0g

26% DV

الألياف18.0g

النشا37.0g

السكريات24.0g

البروتين 20.0g

40% DV

بروتين حيواني6.0g

بروتين نباتي14.0g

حول

وجبة نباتية تعتمد على الفاصوليا البيضاء في صلصة طماطم، مع زبادي بالخيار والشبت ومشروب كولا. تحتوي الحصة بوزن 620 غرامًا على 520 سعرة حرارية، وهي مرتفعة بالكربوهيدرات والألياف مع بروتين معتدل ودهون منخفضة نسبيًا.

المكونات

الفيتامينات والمعادن

الفيتامينات

العنصر الغذائي	الكمية	%القيمة اليومية
الكولين	58.0mg	11%
فيتامين أ	85.0mcg	9%
الثيامين (ب1)	0.4mg	33%
فيتامين ب12	0.9mcg	38%
الريبوفلافين (ب2)	0.5mg	38%
النياسين (ب3)	2.8mg	18%
حمض البانتوثينيك (ب5)	1.4mg	28%
فيتامين ب6	0.5mg	29%
البيوتين (ب7)	8.0mcg	27%
الفولات (ب9)	210.0mcg	53%
فيتامين ج	18.0mg	20%
فيتامين د	0.4mcg	2%
فيتامين هـ	2.1mg	14%
فيتامين ك	24.0mcg	20%

المعادن

العنصر الغذائي	الكمية	%القيمة اليومية
الكالسيوم	260.0mg	26%
النحاس	520.0mcg	58%
الحديد	6.2mg	34%
المغنيسيوم	105.0mg	25%
الفوسفور	310.0mg	44%
البوتاسيوم	1180.0mg	25%
السيلينيوم	14.0mcg	25%
الصوديوم	980.0mg	43%
الزنك	2.6mg	24%

فاصولياء بيضاء كبيرة بصلصة الطماطم مع زبادي بالخيار والشبت

يخنة فاصولياء مشبعة تُقدَّم مع طبقة باردة من الزبادي والخيار والشبت. الكولا ليست مكوّنًا شائعًا في الطهي هنا، لذا فهذه الوصفة على الأرجح تشبه يخنة فاصولياء بيضاء كبيرة بسيطة مع جانب زبادي طازج.

المكونات لإجمالي 620 g

فاصولياء بيضاء كبيرة 250 g

صلصة طماطم 140 g

بصل 60 g

ثوم 10 g

زيت زيتون 15 g

زبادي 90 g

خيار 40 g

شبت 5 g

كولا 0 g

ملح 5 g

فلفل أسود 3 g

أعشاب مجففة 2 g

الطريقة

1. افرم البصل والثوم ناعمًا. قطّع الخيار إلى مكعبات صغيرة وافرُم الشبت.

2. سخّن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. أضف البصل واطهه حتى يطرى، لمدة نحو 5 دقائق.

3. أضف الثوم والأعشاب المجففة والملح والفلفل الأسود. اطهه لمدة دقيقة واحدة.

4. أضف صلصة الطماطم والفاصولياء البيضاء الكبيرة وحرّك. اتركها على نار هادئة لمدة 8 إلى 10 دقائق حتى تسخن جيدًا وتتكاثف قليلًا.

5. اخلط الزبادي مع الخيار والشبت في وعاء صغير.

6. قدّم الفاصولياء البيضاء الكبيرة ساخنة مع خليط الزبادي فوقها أو إلى جانبها.

وقت التحضير
10 دقائق

وقت الطهي
15 دقيقة

نصائح مفيدة

إذا كانت صلصة الطماطم كثيفة جدًا، فأضف رشة من الماء أثناء الطهي الهادئ.

برّد طبقة الزبادي قبل التقديم للحصول على تباين أكثر انتعاشًا.

الكولا غير مطلوبة في هذا الطبق ومن الأفضل تجاهلها ما لم تكن مقصودة كمشروب.

نباتيخالٍ من الغلوتينمتوازن