Barreta de fruits secs i proteïna amb xocolata
Registrat per @leo | A 2 usuaris els ha agradat aquest aliment | 1 usuaris han desat aquest aliment
Informació nutricional
Per ració de 60 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
230 kcal
12% DV
Greix total
9.0g
14% DV
Greixos monoinsaturats3.5g
Greixos poliinsaturats1.5g
Greixos saturats4.0g
Hidrats de carboni totals
22.0g
7% DV
Fibra8.0g
Midó11.0g
Sucres3.0g
Proteïna
20.0g
40% DV
Proteïna animal12.0g
Proteïna vegetal8.0g
Sobre
Una barreta alta en proteïna recoberta de xocolata, amb trossos cruixents de fruits secs, greix moderat i relativament poc sucre en comparació amb les barretes de llaminadures estàndard.
Ingredients
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 28.0mg | 5% | |
| Vitamina A | 20.0mcg | 2% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Vitamina B12 | 0.4mcg | 17% | |
| Riboflavina (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Niacina (B3) | 1.6mg | 10% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.7mg | 14% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 7% | |
| Biotina (B7) | 3.0mcg | 10% | |
| Folat (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| Vitamina D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamina E | 1.8mg | 12% | |
| Vitamina K | 2.0mcg | 2% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 180.0mg | 18% | |
| Coure | 180.0mcg | 20% | |
| Ferro | 2.1mg | 12% | |
| Magnesi | 55.0mg | 13% | |
| Fòsfor | 190.0mg | 27% | |
| Potassi | 220.0mg | 5% | |
| Seleni | 7.0mcg | 13% | |
| Sodi | 170.0mg | 7% | |
| Zinc | 1.6mg | 15% |
Barreta de fruits secs i proteïna amb xocolata
Una barreta snack alta en proteïnes recoberta de xocolata amb cacauets i ametlles, endolcida amb sucralosa i lligada amb fibra soluble de blat de moro i glicerina. S'assembla més a una barreta de proteïnes comercial que no pas a un plat casolà tradicional.
Pes total: 60 g
Proteïna de llet, 14 g
Aïllat de proteïna de soja, 8 g
Cacauets, 10 g
Ametlles, 6 g
Cobertura de xocolata, 8 g
Mantega de cacau, 4 g
Fibra soluble de blat de moro, 6 g
Glicerina, 2 g
Oli de palma, 1 g
Aromes naturals, 0.8 g
Lecitina de gira-sol, 0.6 g
Sal, 0.3 g
Sucralosa, 0.3 g
1. Barreja la proteïna de llet, l'aïllat de proteïna de soja, la fibra soluble de blat de moro, la sal i la sucralosa en un bol.
2. Afegeix-hi la glicerina, l'oli de palma i els aromes naturals, i després barreja-ho fins que es formi una massa espessa i modelable.
3. Incorpora-hi els cacauets i les ametlles de manera uniforme.
4. Dona forma de barreta a la barreja i refreda-la fins que sigui ferma.
5. Fon la cobertura de xocolata amb la mantega de cacau i, després, recobreix la barreta de manera uniforme.
6. Refreda-la de nou fins que la cobertura qualli.
Temps de preparació: 15 minuts
Temps de cocció: 5 minuts
Temps de refredament: 30 minuts
Fes servir fruits secs picats finament per obtenir una textura millor i donar forma més fàcilment. Refreda la barreja abans de recobrir-la perquè la barreta mantingui bé la forma.
Ingredients
Pes total: 60 g
Instructions
Prep time and cook time
Temps de preparació: 15 minuts
Temps de cocció: 5 minuts
Temps de refredament: 30 minuts
Helpful tips
Fes servir fruits secs picats finament per obtenir una textura millor i donar forma més fàcilment. Refreda la barreja abans de recobrir-la perquè la barreta mantingui bé la forma.
Sense glutenEquilibrada