La mantega de cacau és el greix dels grans de cacau: 884 calories per 100 g i vitamina E. S'utilitza en xocolata i cosmètica.
La mantega de cacau és el greix comestible i pàl·lid extret dels grans de cacau, amb una aroma suau de xocolata i una textura llisa i cremosa. S'utilitza habitualment per fer xocolata, en confiteria, en rebosteria i en cosmètica.
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 0.3mg | 0% | |
| Vitamina E | 1.8mg | 12% | |
| Vitamina K | 7.0mcg | 6% |
















































