Αρχική / world / Ευρώπη / Σουηδία / Μπάρα Πρωτεΐνης Σοκολάτας

Μπάρα Πρωτεΐνης Σοκολάτας

Σε 0 χρήστες άρεσε αυτό το τρόφιμο | 0 χρήστες αποθήκευσαν αυτό το τρόφιμο

Διατροφικά στοιχεία

Ανά μερίδα 55g

% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal

Θερμίδες 200 kcal

10% DV

Συνολικά λιπαρά 8.0g

12% DV

Μονοακόρεστα λιπαρά2.6g

Πολυακόρεστα λιπαρά0.8g

Κορεσμένα λιπαρά4.5g

Τρανς λιπαρά0.1g

Συνολικοί υδατάνθρακες 17.0g

6% DV

Εδώδιμες ίνες3.0g

Άμυλο12.0g

Σάκχαρα2.0g

Πρωτεΐνη 20.0g

40% DV

Ζωική πρωτεΐνη16.0g

Φυτική πρωτεΐνη4.0g

Σχετικά

Μπάρα σνακ υψηλή σε πρωτεΐνη, με μέτριες θερμίδες, σχετικά λίγη ζάχαρη και συνδυασμό πρωτεϊνών από γάλα και σόγια, με προσθήκη λιπαρών και γλυκαντικών.

Συστατικά

Βιταμίνες & Μέταλλα

Βιταμίνες

Θρεπτικό συστατικό	Ποσότητα	ΗΠ%
Χολίνη	22.0mg	4%
Βιταμίνη A	40.0mcg	4%
Θειαμίνη (Β1)	0.1mg	7%
Βιταμίνη B12	0.4mcg	17%
Ριβοφλαβίνη (Β2)	0.2mg	15%
Νιασίνη (Β3)	1.2mg	8%
Παντοθενικό οξύ (Β5)	0.6mg	12%
Βιταμίνη B6	0.1mg	5%
Βιοτίνη (Β7)	2.0mcg	7%
Φυλλικό οξύ (Β9)	18.0mcg	5%
Βιταμίνη D	0.5mcg	3%
Βιταμίνη E	1.2mg	8%
Βιταμίνη K	2.0mcg	2%

Μέταλλα

Θρεπτικό συστατικό	Ποσότητα	ΗΠ%
Ασβέστιο	180.0mg	18%
Χαλκός	120.0mcg	13%
Σίδηρος	1.8mg	10%
Μαγνήσιο	35.0mg	8%
Φώσφορος	160.0mg	23%
Κάλιο	170.0mg	4%
Σελήνιο	6.0mcg	11%
Νάτριο	170.0mg	7%
Ψευδάργυρος	1.2mg	11%

Μπάρα Πρωτεΐνης Σοκολάτας

Μια μπάρα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη με επικάλυψη σοκολάτας, τραγανά κομμάτια σόγιας και μαστιχωτό, γλυκό εσωτερικό. Μοιάζει περισσότερο με εμπορική μπάρα σνακ πρωτεΐνης παρά με παραδοσιακό σπιτικό έδεσμα.

Υλικά

Για 1 μπάρα, συνολικά 55 g

Πρωτεΐνη γάλακτος, 12 g

Υδρολυμένο κολλαγόνο, 6 g

Πρωτεΐνη σόγιας, 5 g

Πλήρες γάλα σε σκόνη, 4 g

Πολυδεξτρόζη, 7 g

Γλυκαντικά, 4 g

Γλυκερόλη, 3 g

Μάζα κακάο, 4 g

Βούτυρο κακάο, 3 g

Ηλιέλαιο, 2 g

Έλαιο πυρήνα φοινίκων, 1.5 g

Τραγανά κομμάτια σόγιας, 2 g

Φυσικά αρώματα, 0.8 g

Αλάτι, 0.2 g

Γαλακτωματοποιητής, 0.5 g

Οδηγίες

1. Ανακατέψτε την πρωτεΐνη γάλακτος, το υδρολυμένο κολλαγόνο, την πρωτεΐνη σόγιας, το πλήρες γάλα σε σκόνη, την πολυδεξτρόζη, τα γλυκαντικά, τη γλυκερόλη, τα φυσικά αρώματα, το αλάτι και τον γαλακτωματοποιητή μέχρι να ομογενοποιηθούν.

2. Ενσωματώστε απαλά τα τραγανά κομμάτια σόγιας.

3. Λιώστε μαζί τη μάζα κακάο, το βούτυρο κακάο, το ηλιέλαιο και το έλαιο πυρήνα φοινίκων μέχρι να γίνουν λεία.

4. Πλάστε το μείγμα πρωτεΐνης σε μια συμπαγή μπάρα.

5. Καλύψτε ή επικαλύψτε πλήρως τη μπάρα με το λιωμένο μείγμα σοκολάτας.

6. Βάλτε τη στο ψυγείο μέχρι να σταθεροποιηθεί και έπειτα σερβίρετε.

Χρόνος προετοιμασίας και μαγειρέματος

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά

Χρόνος ψύξης: 20 λεπτά

Χρήσιμες συμβουλές

Κρατήστε το μείγμα συμπαγές ώστε η μπάρα να διατηρείται καλά ενωμένη.

Αν η επικάλυψη είναι πολύ παχιά, ζεστάνετέ τη απαλά πριν από τη βύθιση.

Ψύξτε μόνο μέχρι να σταθεροποιηθεί, ώστε η μπάρα να μη γίνει υπερβολικά σκληρή.

Χωρίς γλουτένηΙσορροπημένη