Η πολυδεξτρόζη είναι συστατικό φυτικών ινών με 1 θερμίδα ανά 100g και ασβέστιο. Προσθέτει όγκο και υφή σε τρόφιμα.
Η πολυδεξτρόζη είναι μια συνθετική διαλυτή ίνα και διογκωτικός παράγοντας που χρησιμοποιείται για να προσθέτει σώμα, υφή και φυτικές ίνες σε τρόφιμα με μειωμένη ζάχαρη ή λιγότερες θερμίδες. Είναι ήπια γλυκιά, με σε μεγάλο βαθμό ουδέτερη γεύση, και βρίσκεται συχνά σε αρτοσκευάσματα, ροφήματα, γαλακτοκομικά προϊόντα και είδη ζαχαροπλαστικής.
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal




















