Το φοινικοπυρηνέλαιο είναι φυτικό μαγειρικό λάδι με 862 θερμίδες ανά 100g και βιταμίνη Ε. Χρησιμοποιείται σε τηγάνισμα και αρτοσκευάσματα.
Το φοινικοπυρηνέλαιο είναι ένα τροπικό φυτικό έλαιο που εξάγεται από τον πυρήνα του καρπού του ελαιοφοίνικα. Είναι ημιστερεό σε θερμοκρασία δωματίου, έχει ήπια έως ελαφρώς ξηρή γεύση και χρησιμοποιείται συχνά στη ζαχαροπλαστική, σε αρτοσκευάσματα, στο τηγάνισμα και σε επεξεργασμένα τρόφιμα.
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Βιταμίνη E | 15.0mg | 100% | |
| Βιταμίνη K | 8.0mcg | 7% |



































