Αρχική / world / γλυκερόλη

γλυκερόλη

Η γλυκερόλη έχει 430 θερμίδες ανά 100g και παρέχει ασβέστιο. Χρησιμοποιείται σε τρόφιμα για διατήρηση υγρασίας και καλύτερη υφή.

γλυκερόλη

Σχετικά

Η γλυκερόλη, γνωστή και ως γλυκερίνη, είναι μια διαυγής, άοσμη, γλυκιά αλκοόλη σακχάρου που χρησιμοποιείται στα τρόφιμα ως υγροσκοπικός παράγοντας, διαλύτης και γλυκαντικό. Βρίσκεται συχνά σε αρτοσκευάσματα, ζαχαρώδη, γλάσα και επεξεργασμένα τρόφιμα, όπου βοηθά στη διατήρηση της υγρασίας και στη βελτίωση της υφής.

Διατροφικά στοιχεία

Ανά 100g

% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal

Θερμίδες 430 kcal
22% DV
Συνολικά λιπαρά 0.0g
0% DV
Συνολικοί υδατάνθρακες 100.0g
33% DV
Πρωτεΐνη 0.0g
0% DV

Συνταγές με γλυκερόλη (37)

Μπάρα πρωτεΐνης Barebells Creamy Crisp
Μπάρα πρωτεΐνης Barebells Creamy Crisp
200 kcal
Μπάρα Πρωτεΐνης Φουντούκι-Νουγκά
Μπάρα Πρωτεΐνης Φουντούκι-Νουγκά
200 kcal
Μπάρα Πρωτεΐνης με Φιστίκι και Κακάο
Μπάρα Πρωτεΐνης με Φιστίκι και Κακάο
200 kcal
Μπάρα Πρωτεΐνης με Φουντούκι και Νουγκά
Μπάρα Πρωτεΐνης με Φουντούκι και Νουγκά
200 kcal
Μπάρα πρωτεΐνης με φιστίκι τύπου Barebells
Μπάρα πρωτεΐνης με φιστίκι τύπου Barebells
200 kcal
Μπάρα Πρωτεΐνης Καραμέλα Σοκολάτα Φιστίκι
Μπάρα Πρωτεΐνης Καραμέλα Σοκολάτα Φιστίκι
210 kcal
Μπάρα πρωτεΐνης Barebells Peanut
Μπάρα πρωτεΐνης Barebells Peanut
200 kcal
Πρωτεϊνική μπάρα με αλατισμένο φιστίκι
Πρωτεϊνική μπάρα με αλατισμένο φιστίκι
200 kcal
Μπάρα πρωτεΐνης κακάο τύπου Barebells
Μπάρα πρωτεΐνης κακάο τύπου Barebells
200 kcal
Μπάρα Πρωτεΐνης Φιστικιού με Επικάλυψη Κακάο
Μπάρα Πρωτεΐνης Φιστικιού με Επικάλυψη Κακάο
200 kcal
Μπάρα πρωτεΐνης με αλατισμένο φιστίκι και επικάλυψη σοκολάτας γάλακτος
Μπάρα πρωτεΐνης με αλατισμένο φιστίκι και επικάλυψη σοκολάτας γάλακτος
200 kcal
Πρωτεϊνική μπάρα με αλατισμένο φιστίκι
Πρωτεϊνική μπάρα με αλατισμένο φιστίκι
200 kcal
Πρωτεϊνική μπάρα σοκολάτας γάλακτος με τραγανή σόγια
Πρωτεϊνική μπάρα σοκολάτας γάλακτος με τραγανή σόγια
200 kcal
Μπάρα πρωτεΐνης σοκολάτα-φιστίκι-καραμέλα τύπου Barebells
Μπάρα πρωτεΐνης σοκολάτα-φιστίκι-καραμέλα τύπου Barebells
200 kcal
Μπάρα πρωτεΐνης με τραγανή καραμέλα και επικάλυψη σοκολάτας
Μπάρα πρωτεΐνης με τραγανή καραμέλα και επικάλυψη σοκολάτας
200 kcal
Barebells Milk Chocolate Protein Bar
Barebells Milk Chocolate Protein Bar
200 kcal
Μπάρα πρωτεΐνης με καραμέλα-φιστίκι και επικάλυψη σοκολάτας
Μπάρα πρωτεΐνης με καραμέλα-φιστίκι και επικάλυψη σοκολάτας
200 kcal
Μπάρα Πρωτεΐνης Καραμέλα Κάσιους
Μπάρα Πρωτεΐνης Καραμέλα Κάσιους
200 kcal
Μπάρα πρωτεΐνης με φιστίκι, καραμέλα, σοκολάτα γάλακτος και τραγανή σόγια
Μπάρα πρωτεΐνης με φιστίκι, καραμέλα, σοκολάτα γάλακτος και τραγανή σόγια
200 kcal
Μπάρα Πρωτεΐνης Barebells Peanut Chocolate
Μπάρα Πρωτεΐνης Barebells Peanut Chocolate
210 kcal
Μπάρα πρωτεΐνης με φιστίκι και επικάλυψη σοκολάτας
Μπάρα πρωτεΐνης με φιστίκι και επικάλυψη σοκολάτας
200 kcal
Μπάρα Πρωτεΐνης με Αλατισμένο Φιστίκι
Μπάρα Πρωτεΐνης με Αλατισμένο Φιστίκι
200 kcal
Μπάρα Πρωτεΐνης με Αλατισμένο Φιστίκι
Μπάρα Πρωτεΐνης με Αλατισμένο Φιστίκι
200 kcal
Μπάρα Πρωτεΐνης με Αλατισμένο Φιστίκι
Μπάρα Πρωτεΐνης με Αλατισμένο Φιστίκι
200 kcal
Μπάρα Πρωτεΐνης Barebells Creamy Crisp
Μπάρα Πρωτεΐνης Barebells Creamy Crisp
200 kcal
Μπάρα Πρωτεΐνης με Αλατισμένο Φιστίκι
Μπάρα Πρωτεΐνης με Αλατισμένο Φιστίκι
203 kcal
Barebells Creamy Crisp Protein Bar
Barebells Creamy Crisp Protein Bar
200 kcal
Μπάρα Πρωτεΐνης Barebells Creamy Crisp
Μπάρα Πρωτεΐνης Barebells Creamy Crisp
200 kcal
Μπάρα πρωτεΐνης με σοκολάτα γάλακτος, τραγανή σόγια και κρεμώδη γέμιση γάλακτος
Μπάρα πρωτεΐνης με σοκολάτα γάλακτος, τραγανή σόγια και κρεμώδη γέμιση γάλακτος
210 kcal
Barebells Creamy Crisp Protein Bar
Barebells Creamy Crisp Protein Bar
205 kcal
Μπάρα Πρωτεΐνης Barebells Creamy Crisp
Μπάρα Πρωτεΐνης Barebells Creamy Crisp
200 kcal
Μπάρα πρωτεΐνης Barebells Creamy Crisp
Μπάρα πρωτεΐνης Barebells Creamy Crisp
200 kcal
Μπάρα πρωτεΐνης με τραγανό κέντρο γάλακτος και κακάο
Μπάρα πρωτεΐνης με τραγανό κέντρο γάλακτος και κακάο
205 kcal
Μπάρα Πρωτεΐνης Barebells Creamy Crisp
Μπάρα Πρωτεΐνης Barebells Creamy Crisp
205 kcal
Μπάρα πρωτεΐνης Barebells Creamy Crisp
Μπάρα πρωτεΐνης Barebells Creamy Crisp
205 kcal
Μπάρα πρωτεΐνης σοκολάτας
Μπάρα πρωτεΐνης σοκολάτας
200 kcal
Μπάρα Πρωτεΐνης Σοκολάτας
Μπάρα Πρωτεΐνης Σοκολάτας
200 kcal
Λήψη στο App Store

Feel Better.

OKKAI engine computes your next meal.

Download on the App Store
OKKAI dashboard
Food detail
OKKAI engine

Core feature

One photo.
Full breakdown.

Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

  • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
  • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
  • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
  • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
  • ·Recipe generation from any logged food
Food nutrition detail

Community

See what people
are actually eating.

Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

Loading meals…

Features

Built for people who take
nutrition seriously.

Feature screenshot
The OKKAI engine

Intelligence

Your body keeps score.

OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

Computed every hour.

Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

Integration

Deep Apple Health integration.

OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

Works with Apple Health
Bi-directional sync
Certified integration

Reads from Health

  • Steps
  • Active calories
  • Workouts
  • Weight
  • Sleep hours
  • Resting heart rate

Writes to Health

  • Dietary calories
  • Protein, carbs, fat
  • Fiber
  • All 13 vitamins
  • All 10 minerals
Apple Health integration screen

Social

What people on Instagram say.

Instagram review
Instagram review

Coming very soon.

OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

Download on the App Store

FAQ

Common questions.

You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.