πάπρικα
Η πάπρικα είναι μπαχαρικό με 282 θερμίδες ανά 100g και υψηλή βιταμίνη Α. Δίνει χρώμα και γεύση σε κρεατικά, σούπες και ρύζι.
Σχετικά
Η πάπρικα είναι αλεσμένο μπαχαρικό από αποξηραμένες κόκκινες πιπεριές, με γλυκιά γεύση που μπορεί να είναι ελαφρώς καπνιστή έως καυτερή, ανάλογα με την ποικιλία. Χρησιμοποιείται συχνά για να αρωματίσει κρέατα, μαγειρευτά, σούπες και πιάτα με ρύζι, αλλά και ως γαρνιτούρα για χρώμα.
Διατροφικά στοιχεία
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
282 kcal
14% DV
Συνολικά λιπαρά
12.9g
20% DV
Βιταμίνη D2.1g
Βιταμίνη K2.1g
Θειαμίνη (Β1)7.8g
Συνολικοί υδατάνθρακες
54.7g
18% DV
Φυλλικό οξύ (Β9)34.9g
Βιταμίνη B1210.3g
Πρωτεΐνη
14.1g
28% DV
Φυτική πρωτεΐνη14.1g
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 51.5mg | 9% | |
| Βιταμίνη A | 2463.0mcg | 274% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.3mg | 28% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 1.2mg | 95% | |
| Νιασίνη (Β3) | 10.1mg | 63% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 2.5mg | 50% | |
| Βιταμίνη B6 | 2.1mg | 126% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 49.0mcg | 12% | |
| Βιταμίνη E | 29.1mg | 194% | |
| Βιταμίνη K | 80.3mcg | 67% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 229.0mg | 23% | |
| Σίδηρος | 21.1mg | 117% | |
| Μαγνήσιο | 178.0mg | 42% | |
| Φώσφορος | 314.0mg | 45% | |
| Κάλιο | 2280.0mg | 49% | |
| Σελήνιο | 6.3mcg | 11% | |
| Νάτριο | 68.0mg | 3% | |
| Ψευδάργυρος | 4.3mg | 39% |
Συνταγές με πάπρικα (41)
Κεφτεδάκια με πιπεριά σε κρεμώδη σάλτσα κρεμμυδιού
610 kcal
Κοτόπουλο ψητό με πουρέ γλυκοπατάτας και μπρόκολο στον ατμό
760 kcal
Χοιρινά σουβλάκια σχάρας με χοντροκομμένες πατάτες τηγανητές και πίτα
1024 kcal
Κρεμώδες σολομός με μανιτάρια στο τηγάνι
930 kcal
Κοτόπουλο κοκκινιστό με λάχανο, καρότο, ντομάτα και κρεμμύδι
430 kcal
πατατοσφήνες Wendy's με καρύκευμα και κέτσαπ
250 kcal
Κομμένο ψητό στήθος κοτόπουλου
360 kcal
Τηγανητές κοτομπουκιές με λευκό ρύζι μπασμάτι
1035 kcal
Ταψί με πατάτες wedges και λουκάνικο με κέτσαπ και ντιπ μαγιονέζας
2140 kcal
Σουβλάκια χοιρινού με κρεμμύδι και πάπρικα
420 kcal
Πατατοσφήνες φούρνου με λουκάνικο και κρεμώδη σος ντιπ
2120 kcal
Πένες με σάλτσα ντομάτας-κρέμας και μαυρισμένο κοτόπουλο
890 kcal
Καρυκευμένο φιλέτο κοτόπουλου σχάρας με ψητή γλυκοπατάτα και μαγιονέζα με βότανα
1025 kcal
Στήθος κοτόπουλου σχάρας με κουνουπίδι και μελιτζάνα
470 kcal
Ρύζι μπασμάτι με καρυκεύματα και κομμάτια ψητού κοτόπουλου
760 kcal
Ρύζι μπασμάτι με κοτόπουλο
436 kcal
Ρύζι μπασμάτι με καρυκευμένο κοτόπουλο
1067 kcal
Μπολ σαλάτας ζυμαρικών με ρεβίθια, φιστίκια, τορτίγια, καρότο, φέτα και κρουτόν
690 kcal
Μερίδα fast food με κοτομπουκιές, κυματιστές πατάτες και κέτσαπ
690 kcal
Ψητοί μηροί κοτόπουλου με καρότο, κρεμμύδι, σέλερι, λεμόνι και ζουμάκια ταψιού
1220 kcal
Τηγανητά κομμάτια φτερούγας κοτόπουλου με σάλτσα πιπεριάς-κρεμμυδιού
312 kcal
Καρυκευμένο ρύζι με αυγό, σαλάτα παντζαριού και σαλάτα αγγουριού
505 kcal
Τηγανητές φτερούγες κοτόπουλου Buffalo με τηγανητές πατάτες
1120 kcal
Chickpea, Potato, and Swiss Chard Tomato Skillet
470 kcal
Χοιρινό ψητό με πατατοπιπεράτο στιφάδο
465 kcal
Χοιρινά παϊδάκια φούρνου με πατάτα, κίτρινη και κόκκινη πιπεριά και φασολάκια
1045 kcal
Χοιρινό ρολό με γλάσο σκόρδου και τσίλι
2460 kcal
Στιφάδο με ρεβίθια, σπανάκι και ντομάτα
390 kcal
Ζεστό μπολ με ρεβίθια και σπανάκι με σκόρδο, πάπρικα και κύμινο
405 kcal
Χοιρινό ρολό μαριναρισμένο με τσίλι και σκόρδο
2550 kcal
Παέγια θαλασσινών με γαρίδες, μύδια, αχιβάδες, καβούρι και αρακά
2520 kcal
Σνίτσελ κοτόπουλου με ρύζι μπασμάτι, αρακά και λεμόνι
760 kcal
Χρυσαφένια τηγανητή κοτολέτα κοτόπουλου
365 kcal
Κοτολέτα κοτόπουλου με πάπρικα στο τηγάνι με λευκό ρύζι ατμού, αγγούρι και λεμόνι
690 kcal
Μαριναρισμένες λωρίδες κοτόπουλου
585 kcal
Πατάτες φούρνου με πάπρικα
530 kcal
Μακαρόνια με λουκάνικο χοτ ντογκ
560 kcal
Γαρίδες σε σάλτσα ντομάτας με σαλάτα αγγούρι-άνηθο με ελληνικό γιαούρτι
500 kcal
Γίγαντες σε σάλτσα ντομάτας
240 kcal
Πίτα τυλιχτή με κοτόπουλο και πατάτες
980 kcal
Σολομός με σάλσα ντομάτας και καλαμποκιού
430 kcal