Petersell on värske maitsetaim, milles on 36 kcal 100 g kohta ja rohkelt K-vitamiini. Sobib igapäevaseks toiduvalmistamiseks.
Petersell on värske erkroheline maitsetaim maheda, kergelt piprase maitse ning puhta rohuse aroomiga. Seda kasutatakse sageli garneeringuna ning salatites, kastmetes, suppides ja ürdisegudes, nagu chimichurri ja tabbouleh.
100 g kohta
% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| koliin | 12.8mg | 2% | |
| A-vitamiin | 421.0mcg | 47% | |
| tiamiin (B1-vitamiin) | 0.1mg | 8% | |
| riboflaviin (B2-vitamiin) | 0.1mg | 8% | |
| niatsiin (B3-vitamiin) | 1.3mg | 8% | |
| pantoteenhape (B5-vitamiin) | 0.4mg | 8% | |
| B6-vitamiin | 0.1mg | 5% | |
| folaat (B9-vitamiin) | 152.0mcg | 38% | |
| C-vitamiin | 133.0mg | 148% | |
| E-vitamiin | 0.8mg | 5% | |
| K-vitamiin | 1640.0mcg | 1367% |
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| kaltsium | 138.0mg | 14% | |
| vask | 149.0mcg | 17% | |
| raud | 6.2mg | 34% | |
| magneesium | 50.0mg | 12% | |
| fosfor | 58.0mg | 8% | |
| kaalium | 554.0mg | 12% | |
| seleen | 0.1mcg | 0% | |
| naatrium | 56.0mg | 2% | |
| tsink | 1.1mg | 10% |




























