פטרייה
פטרייה היא פטרייה אכילה עם 22 קלוריות ל-100 גרם. היא מספקת אשלגן ומתאימה להקפצה, צלייה, מרקים, רטבים ופסטה.
אודות
פטריות הן פטרייה אכילה בעלת טעם עדין, אדמתי ועשיר באומאמי, ומרקם רך ובשרני לאחר בישול. נהוג להקפיץ, לצלות או לגריל אותן, וגם להוסיף אותן למרקים, רטבים, מוקפצים ומנות פסטה.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
22 kcal
1% DV
סך השומן
0.3g
0% DV
ויטמין D0.1g
תיאמין (ויטמין B1)0.2g
סך הפחמימות
3.3g
1% DV
פולאט (ויטמין B9)1.0g
ויטמין B122.0g
ביוטין (ויטמין B7)0.3g
חלבון
3.1g
6% DV
חלבון מהצומח3.1g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 17.3mg | 3% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 17.0mcg | 4% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 3.6mg | 23% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 1.5mg | 30% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.4mg | 31% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.1mg | 7% | |
| ויטמין B6 | 0.1mg | 6% | |
| ויטמין C | 2.1mg | 2% | |
| ויטמין D | 0.2mcg | 1% | |
| ויטמין E | 0.0mg | 0% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 3.0mg | 0% | |
| נחושת | 318.0mcg | 35% | |
| ברזל | 0.5mg | 3% | |
| מגנזיום | 9.0mg | 2% | |
| זרחן | 86.0mg | 12% | |
| אשלגן | 318.0mg | 7% | |
| סלניום | 9.3mcg | 17% | |
| נתרן | 5.0mg | 0% | |
| אבץ | 0.5mg | 5% |
מתכונים עם פטרייה (72)
Spinach and mushroom omelet with tomato and feta
360 kcal
קערת תפוחי אדמה קטנים וירקות צלויים עם עוף
305 kcal
Tofu scramble with spinach, mushrooms, red bell pepper, and iodized salt
290 kcal
Mushroom tempeh soba dinner bowl with broccoli and sesame
560 kcal
Tempeh and Mushroom Quinoa Bowl with Tahini Lemon Dressing
610 kcal
רצועות עוף נא עם כרובית, פלפל אדום, בצל ופטריות
860 kcal
פלפל אדום ממולא בעוף, פטריות, בצל, כרובית ועשבי תיבול
395 kcal
Chickpea and kale quinoa dinner bowl with roasted mushrooms
480 kcal
טונקוטסו ראמן עם צ'אשו, בצל ירוק, ג'ינג'ר כבוש ושמן צ'ילי
760 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, broccoli, mushrooms, and quinoa
590 kcal
Chicken stir-fry with broccoli, bell peppers, mushrooms, and brown rice
560 kcal
Creamy white bean and mushroom skillet with fortified soy milk
480 kcal
Vegetable omelet with mushrooms, spinach, and cheese plus roasted potatoes
520 kcal
UV-exposed mushroom and white bean skillet with fortified soy yogurt sauce
330 kcal
Vegetable omelet with mushrooms, spinach and a baked potato
430 kcal
Chickpea and mushroom tomato pasta with nutritional yeast
590 kcal
Tofu stir-fry with bok choy, mushrooms, red bell pepper, and soba noodles
560 kcal
Mushroom omelet with broccoli and roasted potatoes
480 kcal
Mushroom spinach omelet with baked potato and side salad
480 kcal
Shrimp stir-fry with bok choy, mushrooms and brown rice
480 kcal
Tofu, mushroom, and spinach soba bowl
480 kcal
Tofu stir-fry with broccoli, mushrooms, bok choy, and brown rice
460 kcal
Beef and broccoli stir-fry with mushrooms over quinoa
590 kcal
White bean, tomato, and mushroom stew with fortified soy yogurt on the side
390 kcal
Chickpea pasta with tomato, mushrooms, spinach, and fortified nutritional yeast
480 kcal
Soba noodle dinner with edamame, mushrooms, bok choy, nori, and sesame
520 kcal
Calcium-Set Tofu Stir-Fry with Broccoli and Mushrooms
430 kcal
Mushroom and tofu stir-fry with broccoli and brown rice
510 kcal
Chickpea, mushroom, and spinach curry with baked potato
540 kcal
Mushroom omelet with asparagus and a side of roasted potatoes
480 kcal
אורז עם ביצים, פטריות ושקדים
520 kcal
Mushroom and egg frittata with asparagus and side salad
390 kcal
Spinach mushroom omelet with fortified whole grain toast
320 kcal
Spinach mushroom omelet with fortified milk
320 kcal
Spinach mushroom omelet with avocado
365 kcal
Spinach and mushroom omelet with 2 eggs
220 kcal
Spinach and Mushroom Omelet with Avocado
365 kcal
Spinach mushroom omelet
220 kcal
Spinach and mushroom omelet with feta
320 kcal
Spinach mushroom omelet with iodized salt
245 kcal
Spinach and mushroom omelet with iodized salt and whole-grain toast
390 kcal
Spinach and mushroom omelet with iodized salt
250 kcal
ניוקי בקר ברוטב שמנת במחבת עם סלרי, בצל ופטריות
1760 kcal
Spinach and mushroom egg scramble with whole-grain toast
360 kcal
Spinach and mushroom omelet with whole-grain toast
410 kcal
Tofu stir-fry with bok choy, mushrooms, and brown rice
480 kcal
Beef stir-fry with brown rice, bok choy, and mushrooms
610 kcal
Chicken stir-fry with brown rice, bok choy, and mushrooms
590 kcal
Tofu stir-fry with edamame, bok choy, and mushrooms
510 kcal
Egg and vegetable frittata with side salad
390 kcal
פיצה נפוליטנית עם פטריות ועגבניות שרי
1450 kcal
Tofu stir-fry with broccoli, mushrooms, and brown rice
510 kcal
Tofu brown rice stir-fry with broccoli, mushrooms, and sesame
560 kcal
קערת קציר עם עוף צרוב, סלמון, עדשים וירקות שורש צלויים
1250 kcal
קערת עדשים ופטריות חמה עם קראנץ' שקדים ופירות יער
520 kcal
קערת בטטה צלויה, פטריות ותרד עם רליש עגבניות ופירות יער
420 kcal
פיצה נפוליטנית עם פטריות, עגבניות שרי ומוצרלה
1540 kcal
Shrimp stir-fry with tofu, bok choy, mushrooms, and soba noodles
640 kcal
סופרים עוף עם פטריות ברוטב ולוטה שמנתי
430 kcal
Tofu stir-fry with bok choy and mushrooms
430 kcal
Tofu stir-fry with edamame, bok choy, mushrooms, and soba noodles
590 kcal
Chicken stir-fry with tofu, bok choy, mushrooms, and quinoa
590 kcal
Shrimp stir-fry with bok choy, mushrooms, and brown rice
560 kcal
פיצה עם פטריות ועגבניות בטאבון
980 kcal
עוף ופטריות בר ברוטב ולוטה עם אורז בסמטי
470 kcal
עוף ברוטב שמנת פטריות יער עם אורז בסמטי ופלפל ירוק
455 kcal
צ'יקן סופרים עם רוטב פטריות ואורז לבן מאודה
500 kcal
פריקסה עוף ופטריות בר ברוטב שמנת עם אורז לבן מאודה
575 kcal
עוף ופטריות בר ברוטב שמנת קל עם אורז לבן מאודה
535 kcal
הוט פוט פירות ים וירקות עם טופו, כרוב נאפה ופטריות
365 kcal
טמפורה ירקות מעורבת בבלילת טמפורה פריכה
420 kcal
הקפצת פטריות שמפיניון ופלפל צ'ילי ירוק
68 kcal
Social
What people on Instagram say.